1. Друзья, убедительная просьба при регистрации на нашем форуме отмечать свое место нахождения на карте или указывайте в профиле, в дальнейшем эта информация может помочь в решении Ваших же проблем
    Скрыть объявление
Скрыть объявление
Гость, Прими участие в голосовании, нам важно твое мнение.

Копчение в домашних условиях!

Тема в разделе "Рецепты для холодного копчения", создана пользователем igorian2018, 29 май 2018.

?

Какую рыбу предпочитаете коптить горячем копчением?

  1. Окунь

    11 голосов
    100,0%
  2. Щука

    3 голосов
    27,3%
  3. Судак

    3 голосов
    27,3%
  4. Язь

    2 голосов
    18,2%
Можно выбрать сразу несколько вариантов.
  1. Ольга Федеева

    Ольга Федеева Пользователь

    Регистрация:
    23 янв 2019
    Сообщения:
    7
    Симпатии:
    2
    Пол:
    Женский
    набросились на мальчика, а вдруг стал бы хорошим учеником....
     
  2. Заратустра

    Заратустра Просветленный

    Регистрация:
    15 авг 2018
    Сообщения:
    997
    Симпатии:
    536
    Пол:
    Мужской
    Род занятий:
    инженер-электромеханик
    не с того начал
    и не учиться он пришёл
    да к тому же то что он предлагает -это не копчение а жарка в дыму
    есть гостовские понятия на копчение и температурные режимы при этом
    что , трудно прочитать?
     
  3. PUZODLYAPIVA

    PUZODLYAPIVA Активист

    Регистрация:
    19 ноя 2017
    Сообщения:
    164
    Симпатии:
    234
    Пол:
    Мужской
    Род занятий:
    всё подряд + пивоварение
    Адрес:
    г.Новосибирск
    Не будет никаких помоев. Будет наказание согласно правил форума.
     
    pasha, Заратустра и Злой нравится это.
  4. Sasha_kyzmin

    Sasha_kyzmin Пользователь

    Регистрация:
    31 мар 2018
    Сообщения:
    19
    Симпатии:
    11
    Пол:
    Мужской
    Расскажите пожалуйста, а наказание за что? Конкретно, скажите конкретно, за что? Это будет интересно и мне и всем посетителям этого форума!
     
  5. John Dillan

    John Dillan Просветленный

    Регистрация:
    24 ноя 2016
    Сообщения:
    489
    Симпатии:
    483
    Пол:
    Мужской
    Пообщаться больше не о чём?
    Конкретно вы хамили в этой теме, и для меня ваш первый пост был бы оскорблением.
    Если хочется пообщаться на свободную тему, нужно уходить либо в чат либо в курилку для выяснения отношений, а засирать темы бесполезным мусором не нужно.
    Админ, почисти и моё сообщение после того как прочитает товарищ Sasha_kuzmin!
     
    Горыныч, Виктор, vash и 3 другим нравится это.
  6. AVS-123

    AVS-123 Просветленный

    Регистрация:
    19 апр 2017
    Сообщения:
    1.218
    Симпатии:
    635
    Пол:
    Мужской
    Род занятий:
    разностороние
    Адрес:
    Купянск Харьковская обл.
    Да просто игнор неадекватным.::av::wall
     
    Последнее редактирование: 25 янв 2019
    АН-24 нравится это.
  7. Sasha_kyzmin

    Sasha_kyzmin Пользователь

    Регистрация:
    31 мар 2018
    Сообщения:
    19
    Симпатии:
    11
    Пол:
    Мужской
    А что ты за хрен такой??? Слюнки подотри! Может тебе ещё и соску??? Оскорбили видите ли его !!! Я вас никого не трогал, пол года вообще ничего не писал на этом форуме - а нет, просто так жить скучно - надо насрать человеку, побольше говна на него вылить!!!
     
  8. Андрей Шнар

    Андрей Шнар Просветленный

    Регистрация:
    7 фев 2017
    Сообщения:
    1.530
    Симпатии:
    1.401
    Пол:
    Мужской
    А может быть взять, и со следующего сообщения начать другое общение? ВСЕМ!!! Нормальное, деловое. Предлагаю МИР НА ВСЕ ВРЕМЕНА! ВСЕМ!!!beer
     
    Виктор нравится это.
  9. Kori

    Kori Новичок

    Регистрация:
    26 дек 2018
    Сообщения:
    2
    Симпатии:
    4
    Пол:
    Мужской
    Всем здрасте.
    Ну сделал я себе такой ящик ,начетавшись что оный ящик чуть ли не понацея. Нержавейка халява (спустя время думаю-ВО ОЛЕНЬ,СТОЛЬКО МЕТАЛЛА В Ж..У) взял окорочков 4шт ,первый попавший рецепт сухого пасола,щепу купил вроде ольха и яблоня. И вот момент ликования,квартира на 3м этаже есть лоджия застекленная,поставил ящик на комфорку газовой плиты ВКЛ вытяжку и стал ждать ЧУДА КОПЧЕНИЯ. У меня ведь ГИДРОЗАТВОР СДЕЛАН дыма сто пудов в квартире не будет + вытяжка......ХЕР ТАМ НЕ НАШ МЕТОД.....час мучений,вся кухня пропахла...нет...провоняла этим дымом (положил щепы грубо говоря стокан 200гр) .Жена прибить хотела в течении 2х недель.
    Наткнулся как то на данный форум :arab ,прочитал про курятину по рецепту А.Шнара ,думаю давай ещё разок. Забрал ящик на работу,засолил окорочка...дальше работа,плитка,время и в КОНЦЕ.... tmp-cam--344474321.jpg tmp-cam-1632782281.jpg ВСЁ В ЖИЗНИ ОТНОСИТЕЛЬНО....лично моё мнение.
    По сравнению с тем что покупала жена в сепермаркетах производимого большими птицефабриками-НА 100% лучше,вида нет я согласен это минус,НО вкус -очень понравилось.
    Я понимаю что эта же курица но в НАСТОЯЩЕЙ ПРАВЕЛЬНОЙ КОПТИЛЬНИ будет в сотни раз лучше.
    Итого...суть всей мысли.
    tmp-cam--292448711.jpg это не коптильня,даже не имитация,хотя на вкус курица вкуснее магазинной.(рыбу и т.д не делал,да и смысла не вижу). Для квартиру не вариант,даже с затвором и с шлангом в окно,кухня провоняет сто пудов.
    Согласен с этим выражением.
    P.S. Как приобрету дом так сразу займусь нормальной коптильней,благо на форуме вся инфа есть. По не многу собираю комплектующие. Пока живу в квартире буду куру ЖАРИТЬ В ДЫМУ в рабочее время.
     
    pasha нравится это.
  10. pasha

    pasha Просветленный

    Регистрация:
    12 июн 2017
    Сообщения:
    446
    Симпатии:
    429
    Пол:
    Мужской
    Ну ты меня рассмешил,ржу не могу.через подобное многие проходили и я через ящик с крышкой прошел,но додуматься все сделать в квартире? Я думаю что проидя через такое ты станешь настоящим копчуном со временем.удачи.
     
    Злой нравится это.
  11. Kori

    Kori Новичок

    Регистрация:
    26 дек 2018
    Сообщения:
    2
    Симпатии:
    4
    Пол:
    Мужской
    Зато КАКОЙ опыт получил......::at
    Последнее время частенько по телеку рекламу гоняют про подобные ДОМАШНИИ коптильни.
     
  12. Заратустра

    Заратустра Просветленный

    Регистрация:
    15 авг 2018
    Сообщения:
    997
    Симпатии:
    536
    Пол:
    Мужской
    Род занятий:
    инженер-электромеханик
    это жаровни с дымом::hah::wall
     

Поделиться этой страницей