1. Друзья, убедительная просьба при регистрации на нашем форуме отмечать свое место нахождения на карте или указывайте в профиле, в дальнейшем эта информация может помочь в решении Ваших же проблем
    Dismiss Notice
Dismiss Notice
Guest, Прими участие в голосовании, нам важно твое мнение.

Копчение в домашних условиях!

Discussion in 'Рецепты для холодного копчения' started by igorian2018, May 29, 2018.

?

Какую рыбу предпочитаете коптить горячем копчением?

  1. Окунь

    11 vote(s)
    100.0%
  2. Щука

    3 vote(s)
    27.3%
  3. Судак

    3 vote(s)
    27.3%
  4. Язь

    2 vote(s)
    18.2%
Multiple votes are allowed.
  1. Ольга Федеева

    Ольга Федеева Пользователь

    Joined:
    Jan 23, 2019
    Messages:
    7
    Likes Received:
    2
    Gender:
    Female
    набросились на мальчика, а вдруг стал бы хорошим учеником....
     
  2. Заратустра

    Заратустра Просветленный

    Joined:
    Aug 15, 2018
    Messages:
    997
    Likes Received:
    544
    Gender:
    Male
    Occupation:
    инженер-электромеханик
    не с того начал
    и не учиться он пришёл
    да к тому же то что он предлагает -это не копчение а жарка в дыму
    есть гостовские понятия на копчение и температурные режимы при этом
    что , трудно прочитать?
     
  3. PUZODLYAPIVA

    PUZODLYAPIVA Активист

    Joined:
    Nov 19, 2017
    Messages:
    164
    Likes Received:
    234
    Gender:
    Male
    Occupation:
    всё подряд + пивоварение
    Location:
    г.Новосибирск
    Не будет никаких помоев. Будет наказание согласно правил форума.
     
  4. Sasha_kyzmin

    Sasha_kyzmin Пользователь

    Joined:
    Mar 31, 2018
    Messages:
    19
    Likes Received:
    11
    Gender:
    Male
    Расскажите пожалуйста, а наказание за что? Конкретно, скажите конкретно, за что? Это будет интересно и мне и всем посетителям этого форума!
     
  5. John Dillan

    John Dillan Просветленный

    Joined:
    Nov 24, 2016
    Messages:
    489
    Likes Received:
    484
    Gender:
    Male
    Пообщаться больше не о чём?
    Конкретно вы хамили в этой теме, и для меня ваш первый пост был бы оскорблением.
    Если хочется пообщаться на свободную тему, нужно уходить либо в чат либо в курилку для выяснения отношений, а засирать темы бесполезным мусором не нужно.
    Админ, почисти и моё сообщение после того как прочитает товарищ Sasha_kuzmin!
     
  6. AVS-123

    AVS-123 Просветленный

    Joined:
    Apr 19, 2017
    Messages:
    1,218
    Likes Received:
    635
    Gender:
    Male
    Occupation:
    разностороние
    Location:
    Купянск Харьковская обл.
    Да просто игнор неадекватным.::av::wall
     
    Last edited: Jan 25, 2019
    АН-24 likes this.
  7. Sasha_kyzmin

    Sasha_kyzmin Пользователь

    Joined:
    Mar 31, 2018
    Messages:
    19
    Likes Received:
    11
    Gender:
    Male
    А что ты за хрен такой??? Слюнки подотри! Может тебе ещё и соску??? Оскорбили видите ли его !!! Я вас никого не трогал, пол года вообще ничего не писал на этом форуме - а нет, просто так жить скучно - надо насрать человеку, побольше говна на него вылить!!!
     
  8. Андрей Шнар

    Андрей Шнар Просветленный

    Joined:
    Feb 7, 2017
    Messages:
    1,530
    Likes Received:
    1,407
    Gender:
    Male
    А может быть взять, и со следующего сообщения начать другое общение? ВСЕМ!!! Нормальное, деловое. Предлагаю МИР НА ВСЕ ВРЕМЕНА! ВСЕМ!!!beer
     
    Виктор likes this.
  9. Kori

    Kori Новичок

    Joined:
    Dec 26, 2018
    Messages:
    2
    Likes Received:
    4
    Gender:
    Male
    Всем здрасте.
    Ну сделал я себе такой ящик ,начетавшись что оный ящик чуть ли не понацея. Нержавейка халява (спустя время думаю-ВО ОЛЕНЬ,СТОЛЬКО МЕТАЛЛА В Ж..У) взял окорочков 4шт ,первый попавший рецепт сухого пасола,щепу купил вроде ольха и яблоня. И вот момент ликования,квартира на 3м этаже есть лоджия застекленная,поставил ящик на комфорку газовой плиты ВКЛ вытяжку и стал ждать ЧУДА КОПЧЕНИЯ. У меня ведь ГИДРОЗАТВОР СДЕЛАН дыма сто пудов в квартире не будет + вытяжка......ХЕР ТАМ НЕ НАШ МЕТОД.....час мучений,вся кухня пропахла...нет...провоняла этим дымом (положил щепы грубо говоря стокан 200гр) .Жена прибить хотела в течении 2х недель.
    Наткнулся как то на данный форум :arab ,прочитал про курятину по рецепту А.Шнара ,думаю давай ещё разок. Забрал ящик на работу,засолил окорочка...дальше работа,плитка,время и в КОНЦЕ.... tmp-cam--344474321.jpg tmp-cam-1632782281.jpg ВСЁ В ЖИЗНИ ОТНОСИТЕЛЬНО....лично моё мнение.
    По сравнению с тем что покупала жена в сепермаркетах производимого большими птицефабриками-НА 100% лучше,вида нет я согласен это минус,НО вкус -очень понравилось.
    Я понимаю что эта же курица но в НАСТОЯЩЕЙ ПРАВЕЛЬНОЙ КОПТИЛЬНИ будет в сотни раз лучше.
    Итого...суть всей мысли.
    tmp-cam--292448711.jpg это не коптильня,даже не имитация,хотя на вкус курица вкуснее магазинной.(рыбу и т.д не делал,да и смысла не вижу). Для квартиру не вариант,даже с затвором и с шлангом в окно,кухня провоняет сто пудов.
    Согласен с этим выражением.
    P.S. Как приобрету дом так сразу займусь нормальной коптильней,благо на форуме вся инфа есть. По не многу собираю комплектующие. Пока живу в квартире буду куру ЖАРИТЬ В ДЫМУ в рабочее время.
     
    pasha likes this.
  10. pasha

    pasha Просветленный

    Joined:
    Jun 12, 2017
    Messages:
    446
    Likes Received:
    429
    Gender:
    Male
    Ну ты меня рассмешил,ржу не могу.через подобное многие проходили и я через ящик с крышкой прошел,но додуматься все сделать в квартире? Я думаю что проидя через такое ты станешь настоящим копчуном со временем.удачи.
     
    Злой likes this.
  11. Kori

    Kori Новичок

    Joined:
    Dec 26, 2018
    Messages:
    2
    Likes Received:
    4
    Gender:
    Male
    Зато КАКОЙ опыт получил......::at
    Последнее время частенько по телеку рекламу гоняют про подобные ДОМАШНИИ коптильни.
     
  12. Заратустра

    Заратустра Просветленный

    Joined:
    Aug 15, 2018
    Messages:
    997
    Likes Received:
    544
    Gender:
    Male
    Occupation:
    инженер-электромеханик
    это жаровни с дымом::hah::wall
     

Share This Page