1. Друзья, убедительная просьба при регистрации на нашем форуме отмечать свое место нахождения на карте или указывайте в профиле, в дальнейшем эта информация может помочь в решении Ваших же проблем
    Dismiss Notice
Dismiss Notice
Guest, Прими участие в голосовании, нам важно твое мнение.

Мой коптильный шкаф

Discussion in 'Самодельные коптильные камеры' started by Osteon, Dec 7, 2017.

Page 10 of 11
  1. AVS-123

    AVS-123 Просветленный

    Joined:
    Apr 19, 2017
    Messages:
    1,218
    Likes Received:
    635
    Gender:
    Male
    Occupation:
    разностороние
    Location:
    Купянск Харьковская обл.
    Наверно вагонка изначально неправильная была , или конструкция камеры? После надцати копчений дерево ниче уже не сможет в себя взять.
     
    AVS-123, Feb 19, 2019
    #181
  2. boss78kw

    boss78kw Активист

    Joined:
    Oct 15, 2017
    Messages:
    135
    Likes Received:
    73
    Gender:
    Male
    наверно сначало нужно покоптить без пара пару месяцев, у мну так было
     
    boss78kw, Feb 19, 2019
    #182
  3. Андрей Шнар

    Андрей Шнар Просветленный

    Joined:
    Feb 7, 2017
    Messages:
    1,530
    Likes Received:
    1,407
    Gender:
    Male
    У мну, вААще пару лет, наверно)))
     
    Андрей Шнар, Feb 20, 2019
    #183
  4. Osteon

    Osteon Просветленный

    Joined:
    Feb 17, 2017
    Messages:
    1,014
    Likes Received:
    779
    Gender:
    Male
    А смысл? Смотреть на дым пару раз, потом это стекло чистить постоянно? А врезка стекла, а герметизация проема? По мне, так стрельба из пушки по воробьям. Хотя, из мнимого эстетизЬма - хозяин - барин...
     
    Osteon, Feb 20, 2019
    #184
  5. Виктор

    Виктор Просветленный

    Joined:
    Dec 3, 2016
    Messages:
    1,197
    Likes Received:
    946
    Gender:
    Male
    Location:
    Краснодар
    Вон у злого стекло стоит,и он доволен говорит,сразу всё видно,да и не так сильно оно у него закапчивается(по его словам),тем паче у человека есть окошко лишнее)))почему бы и нет.герметизация вообще не проблема-герметик ни кто не отменял,обмазал по краю и штапиком зафиксировал.
     
    Виктор, Feb 20, 2019
    #185
    vash likes this.
  6. Slava72

    Slava72 Пользователь

    Joined:
    Dec 11, 2018
    Messages:
    8
    Likes Received:
    0
    Gender:
    Male
    Всем , здрасте !
    Я сдесь новенький ..... изучаю изготовление копт. камер ., скажите а зачем нужно делать в нутри камеры перед вытяжным отверстием вверху как бы некий отбойник - площядку ..??? для чего она и какую фукцию будет выполнять ?
     
    Slava72, Jun 5, 2019
    #186
  7. Виктор

    Виктор Просветленный

    Joined:
    Dec 3, 2016
    Messages:
    1,197
    Likes Received:
    946
    Gender:
    Male
    Location:
    Краснодар
    когда коптишь,из-за разницы температуры образуется конденсат и что бы он не капал на продукт снизу и делают этот защитный экран.Но тут нужно смотреть где именно у тебя в шкафу будет находится вытяжное отверстие,если у задней стенки то и не нужен он.
     
    Виктор, Jun 5, 2019
    #187
  8. Slava72

    Slava72 Пользователь

    Joined:
    Dec 11, 2018
    Messages:
    8
    Likes Received:
    0
    Gender:
    Male
    Понял, ну а если я , делаю вот сейчас из нержавейки внутри все и к тому же верх будет домиком (двухскатный) и отверствие на 100 планирую вырезать ближе к задней стенке....... или как лудьше ? по середине в одном из скатов ?
     
    Slava72, Jun 6, 2019
    #188
  9. Slava72

    Slava72 Пользователь

    Joined:
    Dec 11, 2018
    Messages:
    8
    Likes Received:
    0
    Gender:
    Male
    забыл спросить ...если у меня крыша под углом будет , то не надо этот отбойник делать ?
     
    Slava72, Jun 6, 2019
    #189
  10. Slava72

    Slava72 Пользователь

    Joined:
    Dec 11, 2018
    Messages:
    8
    Likes Received:
    0
    Gender:
    Male
    конденцат который будет возникатьт и так будет скатыватся по бокам крыши и по стенкам в низ....
     
    Slava72, Jun 6, 2019
    #190
  11. Виктор

    Виктор Просветленный

    Joined:
    Dec 3, 2016
    Messages:
    1,197
    Likes Received:
    946
    Gender:
    Male
    Location:
    Краснодар
    Если под углом,то можно и не делать,в медиа у меня посмотрите,я делал двускатную крышу-и ни чего на продукт не капает(правда у меня не нержавейка,а вагонка).Если бы сейчас делал коптильню,то вообще бы сделал ровную крышу,а не двускатную.При двускатной крыше выход дыма можно делать не в скате,а на задней стенке вверху где сходится крыша
    20170805_165519.jpg
    Выделил красным где сделал бы выход дыма сейчас.
     
    Виктор, Jun 6, 2019
    #191
    gena, vash, Андрей Шнар and 1 other person like this.
  12. Андрей Шнар

    Андрей Шнар Просветленный

    Joined:
    Feb 7, 2017
    Messages:
    1,530
    Likes Received:
    1,407
    Gender:
    Male
    Точно, Витя. У меня, кстати, в двух аж старых камерах так сделано. Все отлично.
     
    Андрей Шнар, Jun 6, 2019
    #192
  13. Lamm

    Lamm Пользователь

    Joined:
    May 13, 2019
    Messages:
    14
    Likes Received:
    11
    Gender:
    Male
    На выходных буду доделывать свою камеру. У меня в этом месте стойка под стропила. Если выход сделать тут?
     

    Attached Files:

    • 1.jpg
      1.jpg
      File size:
      91.5 KB
      Views:
      48
    Lamm, Jun 6, 2019
    #193
  14. Виктор

    Виктор Просветленный

    Joined:
    Dec 3, 2016
    Messages:
    1,197
    Likes Received:
    946
    Gender:
    Male
    Location:
    Краснодар
    по центру конечно бы было лучше,но по моему не критично,можно и там,где отметили.
     
    Виктор, Jun 6, 2019
    #194
  15. Slava72

    Slava72 Пользователь

    Joined:
    Dec 11, 2018
    Messages:
    8
    Likes Received:
    0
    Gender:
    Male
    спасибо, наверное так и сделаю , крышу еще не резал....
     
    Slava72, Jun 7, 2019
    #195
  16. Slava72

    Slava72 Пользователь

    Joined:
    Dec 11, 2018
    Messages:
    8
    Likes Received:
    0
    Gender:
    Male
    может не в тему ....парюсь по поводу сколько моторчиков сделать в камере , один уже купил с крыльчаткой от плиты (горенье)
    Коптилка : высота-1.20
    ширина-0,50
    глубина-0,50
    одного вро де как мало будет ?
     
    Slava72, Jun 7, 2019
    #196
  17. Slava72

    Slava72 Пользователь

    Joined:
    Dec 11, 2018
    Messages:
    8
    Likes Received:
    0
    Gender:
    Male
    Люди добрые , подскажите как до Гены достучатся ? который по шнековым спец.
    написал ему , а он молчит .....
     
    Slava72, Jun 7, 2019
    #197
  18. Злой

    Злой Creator Staff Member

    Joined:
    Jul 18, 2016
    Messages:
    3,226
    Likes Received:
    1,543
    Gender:
    Male
    Location:
    Краснодар
    он форум перестал посещать, мы ему больше не интересны
     
    Злой, Jun 7, 2019
    #198
  19. Виктор

    Виктор Просветленный

    Joined:
    Dec 3, 2016
    Messages:
    1,197
    Likes Received:
    946
    Gender:
    Male
    Location:
    Краснодар
    спрашивай тут в соответствующей теме,у ребят есть шнековые генераторы,думаю в помощи не откажут.
     
    Виктор, Jun 7, 2019
    #199
  20. Виктор

    Виктор Просветленный

    Joined:
    Dec 3, 2016
    Messages:
    1,197
    Likes Received:
    946
    Gender:
    Male
    Location:
    Краснодар
    два было бы идеально.
    Опять же какой диаметр крыльчатки они разные бывают
     
    Виктор, Jun 7, 2019
    #200
Page 10 of 11

Share This Page