Этот сайт использует файлы cookie. Продолжая пользоваться данным сайтом, Вы соглашаетесь на использование нами Ваших файлов cookie. Узнать больше.
Друзья, убедительная просьба при регистрации на нашем форуме отмечать свое место нахождения на карте или указывайте в профиле, в дальнейшем эта информация может помочь в решении Ваших же проблем
Скрыть объявление

Файлы cookie место нахождения

Гость, Прими участие в голосовании, нам важно твое мнение.

Недавнее содержимое от and_sh

Сообщение
Из чего сделать коптильный шкаф

Ну да ... ну да ... beer

Сообщение от: and_sh, 17 окт 2024 в 22:25 в разделе: Самодельные коптильные камеры
Сообщение
Из чего сделать коптильный шкаф

Внешняя среда разная ... может быть летом и + 35 а зимой и - 25. Избежать теплопотери зимой коптить в отапливаемом помещение с дополнительной...

Сообщение от: and_sh, 17 окт 2024 в 16:48 в разделе: Самодельные коптильные камеры
Сообщение
Из чего сделать коптильный шкаф

Влезу в такой базар))) Вопрос к бывалым - кто на одну курицу тратил 10 кВт??? ::wall И не путайте расход в кВт с производительной мощностью в кВт...

Сообщение от: and_sh, 16 окт 2024 в 18:29 в разделе: Самодельные коптильные камеры
Сообщение
Из чего сделать коптильный шкаф

Слив делал доным клапаном ... предварительно сделав в утеплителе срезы с боков к центру 25 мм - как пирамида только сверху вниз (пирамида Хеопса...

Сообщение от: and_sh, 9 окт 2024 в разделе: Самодельные коптильные камеры
Сообщение
Из чего сделать коптильный шкаф

Если честно в его исполнение не впечатлило ((( Может и есть другие варианты...

Сообщение от: and_sh, 8 окт 2024 в разделе: Самодельные коптильные камеры
Сообщение
Из чего сделать коптильный шкаф

Про ПИР-панели "лысый" в ютубе ролик выкладывал ... месяц назад пойму

Сообщение от: and_sh, 8 окт 2024 в разделе: Самодельные коптильные камеры
Сообщение
Из чего сделать коптильный шкаф

Ну хоть кто-то меня услышал))) респект и уважуха)))

Сообщение от: and_sh, 8 окт 2024 в разделе: Самодельные коптильные камеры
Сообщение
Подскажите с сырьем

Лично мое мнение .... Чем дальше находишься от вылова рыбы ... тем больше как вы говорите "рулетка" ... Порой в обычном гастрономе можно купить и...

Сообщение от: and_sh, 8 окт 2024 в разделе: Разное
Сообщение
Рулет из конины горячего копчения

Видимо БУКВ ЗНАКОМЫХ НЕ ВИДИТ ::be

Сообщение от: and_sh, 8 окт 2024 в разделе: Рецепты для горячего копчения
Сообщение
Из чего сделать коптильный шкаф

По поводу ФОЛЬГИ ... нержавейка видимо со временем в стыках где силикон - силикон порвёт ... вот и лучше сразу обезопасить ... фольга по ставкам...

Сообщение от: and_sh, 8 окт 2024 в разделе: Самодельные коптильные камеры
Сообщение
Рецепт Ребра свиные копчено-вареные

Полностью согласен ... горячие копчение .. 1.5% соли от общей массы

Сообщение от: and_sh, 7 окт 2024 в разделе: Рецепты для горячего копчения
Сообщение
Рулет из конины горячего копчения

Поэтому и писал ... специи результат проб и ошибок ....

Сообщение от: and_sh, 7 окт 2024 в разделе: Рецепты для горячего копчения
Сообщение
Рецепт Ребра свиные копчено-вареные

1кг продукта + 1 литра тузлика = 50 гр. соли 1 кг продукта + 1.5 литра тузлика = 62.5 гр. 1кг. продукта + 2 литра тузлика = 75 гр. И так далее......

Сообщение от: and_sh, 7 окт 2024 в разделе: Рецепты для горячего копчения
Сообщение
Рулет из конины горячего копчения

НУ РАЗ ВЫ ТУТ ... ЗНАЧИТ НЕ МЁРТВЫЙ !!! ))))

Сообщение от: and_sh, 7 окт 2024 в разделе: Рецепты для горячего копчения
Сообщение
Рулет из конины горячего копчения

А чем рулет из свинины - говядины - ягнёнка- да хоть жирафа или бегемота - горячего копчения отличается из конины??? Специи это дело вкуса ......

Сообщение от: and_sh, 7 окт 2024 в разделе: Рецепты для горячего копчения

Быстрый поиск

Недавнее содержимое от and_sh