1. Друзья, убедительная просьба при регистрации на нашем форуме отмечать свое место нахождения на карте или указывайте в профиле, в дальнейшем эта информация может помочь в решении Ваших же проблем
    Скрыть объявление
  2. Этот сайт использует файлы cookie. Продолжая пользоваться данным сайтом, Вы соглашаетесь на использование нами Ваших файлов cookie. Узнать больше.
  3. Друзья, убедительная просьба при регистрации на нашем форуме отмечать свое место нахождения на карте или указывайте в профиле, в дальнейшем эта информация может помочь в решении Ваших же проблем
    Скрыть объявление
  4. Этот сайт использует файлы cookie. Продолжая пользоваться данным сайтом, Вы соглашаетесь на использование нами Ваших файлов cookie. Узнать больше.
Файлы cookie место нахождения
Скрыть объявление
Гость, Прими участие в голосовании, нам важно твое мнение.

Недавнее содержимое от Efisher

  1. Efisher
    Сообщение

    Вопросы по холодному копчению

    С фото теперь понятно, что за шланги. Вместо шланга надо поставить алюминиевую гофру и охладитель. Примерно вот так. [ATTACH]
    Сообщение от: Efisher, 15 апр 2025 в разделе: Рецепты для холодного копчения
  2. Efisher
    Сообщение

    Вопросы по холодному копчению

    Снега накидать.
    Сообщение от: Efisher, 15 апр 2025 в разделе: Рецепты для холодного копчения
  3. Efisher
    Сообщение

    Только собираюсь делать коптильню. Миллиард вопросов

    Переходник с дымогенератора на100 трубу. Уже его нет, там дымоохлодитель сейчас.
    Сообщение от: Efisher, 12 апр 2025 в разделе: Самодельные коптильные камеры
  4. Efisher
    Сообщение

    Только собираюсь делать коптильню. Миллиард вопросов

    Все просто. Выход-вход 100мм. Между дверью и дефлектором-зона низкого давления. Между задней стенкой и дефлектором-зона высокого давления. Отсюда...
    Сообщение от: Efisher, 11 апр 2025 в разделе: Самодельные коптильные камеры
  5. Efisher
    Сообщение

    Только собираюсь делать коптильню. Миллиард вопросов

    Пойдет, только надо корректно поставить размер 400мм.
    Сообщение от: Efisher, 9 апр 2025 в разделе: Самодельные коптильные камеры
  6. Efisher
    Сообщение

    Только собираюсь делать коптильню. Миллиард вопросов

    Да, все верно понимаете. Верх-низ потока нет.
    Сообщение от: Efisher, 7 апр 2025 в разделе: Самодельные коптильные камеры
  7. Efisher
    Сообщение

    Только собираюсь делать коптильню. Миллиард вопросов

    Там жу у вас крыльчатка.Дефлектор не должен циплять за крыльчатку. Вот на это растояние и делайте втулки и загибы дефлектора. Не объязатольно...
    Сообщение от: Efisher, 6 апр 2025 в разделе: Самодельные коптильные камеры
  8. Efisher
    Сообщение

    Только собираюсь делать коптильню. Миллиард вопросов

    Вот так попробуйте или увеличте высоту на 10см [ATTACH]
    Сообщение от: Efisher, 30 мар 2025 в разделе: Самодельные коптильные камеры
  9. Efisher
    Сообщение

    Только собираюсь делать коптильню. Миллиард вопросов

    Да.Задача как можно дальше отодвинуть выход вентилятора от входа. Вся жизнь течет по наименьшему сопротивлению, вот и воздух наровит течь точно...
    Сообщение от: Efisher, 28 мар 2025 в разделе: Самодельные коптильные камеры
  10. Efisher
    Сообщение

    Только собираюсь делать коптильню. Миллиард вопросов

    Да.Дифлектор так же должен быть на всю ширину стенки,минус 15-20мм с каждой стороны по высоте.В верху-внизу, дефлектор загнут к задней стенке под...
    Сообщение от: Efisher, 28 мар 2025 в разделе: Самодельные коптильные камеры
  11. Efisher
    Сообщение

    Количество воды и мяса для маринования

    У меня по более получается, примерно 1:2. Мариную в основном курицу. Плотно её не уложишь.
    Сообщение от: Efisher, 23 мар 2025 в разделе: Разное
  12. Efisher
    Сообщение

    Только собираюсь делать коптильню. Миллиард вопросов

    Я про конвекцию а не про мощность. Хорошо. А как вы думаете ставить вход и выход? Где по вашему они должны располагаться?
    Сообщение от: Efisher, 17 мар 2025 в разделе: Самодельные коптильные камеры
  13. Efisher
    Сообщение

    Только собираюсь делать коптильню. Миллиард вопросов

    Такую конвекцию можно ставить, максимум на 50литров. Вы же хотите ставить в 200литров.
    Сообщение от: Efisher, 17 мар 2025 в разделе: Самодельные коптильные камеры
  14. Efisher
    Сообщение

    Подскажите где лучше расположить вентилятор конвекции в коптильни ?

    Чем больше диаметр уплотнителя, тем мягче закрываются двери. Петли у меня выносные и у дверей получается хороший ход.
    Сообщение от: Efisher, 15 мар 2025 в разделе: Устройство коптильных камер
  15. Efisher
    Сообщение

    Важно Что такое шнековый дымогенератор

    Ошибку сделал что взял нагреватель на 38мм и труба у меня 38мм. Надо было брать меньшим диаметром, что бы был немного зазор в верху.
    Сообщение от: Efisher, 11 мар 2025 в разделе: Шнековые
↓