1. Друзья, убедительная просьба при регистрации на нашем форуме отмечать свое место нахождения на карте или указывайте в профиле, в дальнейшем эта информация может помочь в решении Ваших же проблем
    Dismiss Notice
  2. Уважаемые посетители форума Копчунов! Мы отказались от размещения рекламы на страницах форума для большего комфорта пользователей. Вы можете оказать посильную поддержку администрации форума. Данные средства пойдут на оплату услуг хостинга нашего сообщества, по вопросам оказания помощи обращайтесь к администратору!
место нахождения Донат

Рецепты для горячего копчения

В этом разделе собрано большое количество рецептов для горячего копчения мяса, птицы, рыбы и т.д. Здесь вы узнаете всё о правильной подготовке продуктов перед копчением и непосредственно о самом процессе горячего копчения.

Page 1 of 5
Sort By:
Title Start Date
Replies Views
Last Message ↓
  1. Злой
    Locked Sticky
    Шапка закреплена

    Важно Читать всем!

    Злой, Jul 19, 2016
    Replies:
    0
    Views:
    2,624
    Злой
    Jul 19, 2016
Sort By:
Title Start Date
Replies Views
Last Message ↓
  1. Андрей Шнар
    Шапка закреплена

    Курятина горячего копчения

    Андрей Шнар, Mar 3, 2017 ... 25 26 27
    Replies:
    522
    Views:
    139,087
    Злой
    Dec 11, 2025 at 10:38 AM
  2. Саныч23

    Рецепт для копчения оленины

    Саныч23, Nov 16, 2025
    Replies:
    7
    Views:
    300
    Саныч23
    Nov 19, 2025
  3. pasha
    Шапка закреплена

    скумбрия горячего копчения

    pasha, Jun 12, 2017 ... 3 4 5
    Replies:
    81
    Views:
    24,607
    Efisher
    Nov 3, 2025
  4. Stil

    Какая щепа делает курятину с красным оттенкам

    Stil, Jan 18, 2025
    Replies:
    7
    Views:
    1,301
    Саныч21
    Jan 20, 2025
  5. Zuk032
    Шапка закреплена

    Рулет куриный вк

    Zuk032, Oct 15, 2019
    Replies:
    14
    Views:
    2,468
    Stil
    Jan 18, 2025
  6. Алексей2222

    Утка горячего копчения первый опыт.

    Алексей2222, Nov 23, 2024
    Replies:
    8
    Views:
    1,443
    Алексей2222
    Nov 27, 2024
  7. Злой
    Шапка закреплена

    Рецепт Ребра свиные копчено-вареные

    Злой, Jul 30, 2016 ... 2
    Replies:
    25
    Views:
    14,713
    ДАН550
    Oct 31, 2024
  8. Stil

    Рулет из конины горячего копчения

    Stil, Oct 2, 2024
    Replies:
    9
    Views:
    943
    AYShabus
    Oct 28, 2024
  9. Osteon
    Шапка закреплена

    Кости копченые (и грудинка)

    Osteon, Sep 21, 2018
    Replies:
    11
    Views:
    3,899
    Osteon
    Oct 20, 2024
  10. Ольга1205

    Подскажите подробный рецепт коплечния рульки

    Ольга1205, Aug 21, 2024
    Replies:
    1
    Views:
    655
    Виктор
    Aug 21, 2024
  11. Stil

    Кто делал феле утки г/ к ?

    Stil, Apr 16, 2024
    Replies:
    10
    Views:
    1,427
    svarnoy
    Apr 22, 2024
  12. Zuk032
    Шапка закреплена

    Куриная колбаса

    Zuk032, Nov 18, 2019 ... 2
    Replies:
    27
    Views:
    4,949
    svarnoy
    Apr 8, 2024
  13. Stil
    Шапка закреплена

    Колбаса после обработке дыма теряет вкус спецый .

    Stil, Jan 30, 2024
    Replies:
    4
    Views:
    1,066
    Виктор
    Feb 2, 2024
  14. Игорь55
    Шапка закреплена

    Утка горячего копчения( работа над ошибками )

    Игорь55, Dec 2, 2021 ... 2
    Replies:
    24
    Views:
    15,161
    Виктор
    Feb 1, 2024
  15. mehanik
    Шапка закреплена

    Рыбная колбаса

    mehanik, Mar 24, 2023
    Replies:
    1
    Views:
    952
    pasha
    Mar 25, 2023
  16. Сашка
    Шапка закреплена

    Кролик горячего копчения

    Сашка, Dec 19, 2022
    Replies:
    10
    Views:
    4,878
    Сашка
    Jan 17, 2023
  17. Злой
    Шапка закреплена

    Рецепт Копчение гуся в домашних условиях с использованием рассолов и маринадов

    Злой, Oct 22, 2016 ... 2
    Replies:
    24
    Views:
    22,044
    Сосновец
    Jan 7, 2023
  18. Osteon
    Шапка закреплена

    Грудинка горячего копчения

    Osteon, Oct 25, 2017 ... 14 15 16
    Replies:
    303
    Views:
    77,840
    Злой
    Dec 13, 2022
  19. ALEX24
    Шапка закреплена

    Помогите с копченим бобра!

    ALEX24, Oct 21, 2022
    Replies:
    8
    Views:
    2,576
    ALEX24
    Nov 14, 2022
  20. Kesha
    Шапка закреплена

    Вопрос ГК леща.

    Kesha, Jun 28, 2017
    Replies:
    15
    Views:
    6,338
    ALEX24
    Nov 14, 2022
Showing threads 1 to 20 of 100

Thread Display Options

Loading...
Page 1 of 5