1. Друзья, убедительная просьба при регистрации на нашем форуме отмечать свое место нахождения на карте или указывайте в профиле, в дальнейшем эта информация может помочь в решении Ваших же проблем
    Dismiss Notice
Dismiss Notice
Guest, Прими участие в голосовании, нам важно твое мнение.

Коптильня почернела

Discussion in 'Самодельные коптильные камеры' started by FaRa, Nov 24, 2024.

Page 2 of 2
  1. and_sh

    and_sh Просветленный

    Joined:
    May 12, 2023
    Messages:
    216
    Likes Received:
    28
    Gender:
    Male
    Location:
    Минск
    а так если честно ... забудьте свою историю
    нудно и доллго((( ...
    посмотритете лабиритный дымогенератор ... в вашем случаи это более собразительнее ... можно и в самой камере .... можно и в допольнительном ящике с гофрой трубой к основному с нагнеталем типа металлической улитки
     
    and_sh, Nov 24, 2024
    #21
    FaRa likes this.
  2. FaRa

    FaRa Пользователь

    Joined:
    Nov 24, 2024
    Messages:
    26
    Likes Received:
    4
    Gender:
    Male
    Благодарю, буду пробовать разные варианты
     
    FaRa, Nov 24, 2024
    #22
  3. Злой

    Злой Creator Staff Member

    Joined:
    Jul 18, 2016
    Messages:
    3,226
    Likes Received:
    1,543
    Gender:
    Male
    Location:
    Краснодар
    согласен, для начинающего лабиринт это панацея от многих проблем но над лабиринтом желательно противень поставить или что то аналогичное и перед тем как лабиринт зажигать камеру и продукт нужно прогреть
     
    Злой, Nov 24, 2024
    #23
    and_sh and FaRa like this.
  4. and_sh

    and_sh Просветленный

    Joined:
    May 12, 2023
    Messages:
    216
    Likes Received:
    28
    Gender:
    Male
    Location:
    Минск
    варить не советаю (
    толстый металл дает конденсат ... лучше из тонкого ... типа дымохода ... но есть интересный вариант ( НЕ РЕКЛАМА ) - MaccAlexTER - найдете на ютуб ... там совмещено и толстый и тонкий металл ... за зиму тоже такой сделать собираюсь )
     
    and_sh, Nov 24, 2024
    #24
    FaRa likes this.
  5. FaRa

    FaRa Пользователь

    Joined:
    Nov 24, 2024
    Messages:
    26
    Likes Received:
    4
    Gender:
    Male
    Парни, дайте оценку по такому дымогенератору... 1732477346440.jpg
     
    FaRa, Nov 24, 2024
    #25
  6. Злой

    Злой Creator Staff Member

    Joined:
    Jul 18, 2016
    Messages:
    3,226
    Likes Received:
    1,543
    Gender:
    Male
    Location:
    Краснодар
    этот дг в простонародье называется сапог, у него есть как плюсы(мало) так и минусы(много) и так же есть его сторонники так и противники.......смотрите лучше все таки лабиринт
     
    Злой, Nov 24, 2024
    #26
  7. FaRa

    FaRa Пользователь

    Joined:
    Nov 24, 2024
    Messages:
    26
    Likes Received:
    4
    Gender:
    Male
    Спасибо
     
    FaRa, Nov 24, 2024
    #27
  8. Сосновец

    Сосновец Активист

    Joined:
    Aug 3, 2022
    Messages:
    135
    Likes Received:
    14
    Gender:
    Male
    Occupation:
    Пчеловодство, копченип
    Location:
    гПенза
    Но дымогенератором вы добьетесь степень копченности(цвет, вкус) нужно будет еще и продукт чтоб приготовился, т.е греть до температуры готовности продукта внутри
     
    Сосновец, Nov 26, 2024
    #28
  9. Сосновец

    Сосновец Активист

    Joined:
    Aug 3, 2022
    Messages:
    135
    Likes Received:
    14
    Gender:
    Male
    Occupation:
    Пчеловодство, копченип
    Location:
    гПенза
    Ну правильно, мы в детстве сало соленое пробовали на выходе трубы при топке, тоже самое было, а вот костерок в угли на него ветки еловые и на палочку сало жарили коптили, ох вкуснотище было, да с картошечкой в углях, да сок кленовый с дерева, эх где же ты детство ;)
     
    Сосновец, Nov 26, 2024
    #29
    and_sh likes this.
  10. FaRa

    FaRa Пользователь

    Joined:
    Nov 24, 2024
    Messages:
    26
    Likes Received:
    4
    Gender:
    Male
    Спасибо. Разобрал конструкцию, сейчас свариваю дг типа сапог, решим проблему с домом, затем уже думать про нагрев буду...
     
    FaRa, Nov 26, 2024
    #30
    Сосновец likes this.
Page 2 of 2

Share This Page

↓