1. Друзья, убедительная просьба при регистрации на нашем форуме отмечать свое место нахождения на карте или указывайте в профиле, в дальнейшем эта информация может помочь в решении Ваших же проблем
    Dismiss Notice
  2. Уважаемые посетители форума Копчунов! Мы отказались от размещения рекламы на страницах форума для большего комфорта пользователей. Вы можете оказать посильную поддержку администрации форума. Данные средства пойдут на оплату услуг хостинга нашего сообщества, по вопросам оказания помощи обращайтесь к администратору!
место нахождения Донат

Рецепт Мойва холодного копчения

Discussion in 'Рецепты для холодного копчения' started by bub, Jul 29, 2016.

Tags:
Page 3 of 3
  1. Witus70

    Witus70 Пользователь

    Joined:
    Apr 19, 2026
    Messages:
    48
    Likes Received:
    7
    Gender:
    Male
    Location:
    Томская обл.
    Принял! Заказал 2 поворотные на 100мм! Уплотнение силиконом же не обязательно?
     
    Witus70, May 15, 2026
    #41
  2. Efisher

    Efisher Активист

    Joined:
    Aug 12, 2024
    Messages:
    192
    Likes Received:
    80
    Gender:
    Male
    Occupation:
    Электроника
    Location:
    05 07 123
    У меня моторезированные с силиконом.
     
    Efisher, May 15, 2026
    #42
  3. Witus70

    Witus70 Пользователь

    Joined:
    Apr 19, 2026
    Messages:
    48
    Likes Received:
    7
    Gender:
    Male
    Location:
    Томская обл.
    Здравствуйте. Подскажите, если я мойву 1/1 засолю в тузлуке 3.5% и оставлю на 3е суток, не будет ли она пересоленная? Или уменьшить количество соли? Кто как делает? Спасибо!
     
    Witus70, Oct 20, 2026 at 3:51 PM
    #43
  4. Злой

    Злой Creator Staff Member

    Joined:
    Jul 18, 2016
    Messages:
    3,311
    Likes Received:
    1,618
    Gender:
    Male
    Location:
    Краснодар
    если тузлук будет 3.5% то соленость рыбы получится 1.7% что для хк относительно мало......делайте 4-4.5% тузлук лучше
     
    Злой, Oct 20, 2026 at 4:40 PM
    #44
    Witus70 likes this.
  5. Witus70

    Witus70 Пользователь

    Joined:
    Apr 19, 2026
    Messages:
    48
    Likes Received:
    7
    Gender:
    Male
    Location:
    Томская обл.
    На 5 кг мойвы 5 л воды и 450 грамм соли. Я правильно понимаю? И нужен ли сахар?
     
    Witus70, Oct 20, 2026 at 4:44 PM
    #45
  6. Злой

    Злой Creator Staff Member

    Joined:
    Jul 18, 2016
    Messages:
    3,311
    Likes Received:
    1,618
    Gender:
    Male
    Location:
    Краснодар
    если 450гр соли на 5л воды то получится 9% раствор, следовательно соленость рыбы будет 4.5% ....... а сахара я б добавил
     
    Злой, Oct 20, 2026 at 5:24 PM
    #46
    Witus70 likes this.
Page 3 of 3

Share This Page