1. Этот сайт использует файлы cookie. Продолжая пользоваться данным сайтом, Вы соглашаетесь на использование нами Ваших файлов cookie. Узнать больше.
  2. Друзья, убедительная просьба при регистрации на нашем форуме отмечать свое место нахождения на карте или указывайте в профиле, в дальнейшем эта информация может помочь в решении проблем
    Скрыть объявление
Скрыть объявление
Гость, Прими участие в голосовании, нам важно твое мнение.

Просто красивые фото копченостей!

Тема в разделе "Разное", создана пользователем John Dillan, 19 дек 2017.

  1. Заратустра

    Заратустра Просветленный

    Регистрация:
    15 авг 2018
    Сообщения:
    990
    Симпатии:
    533
    Пол:
    Мужской
    Род занятий:
    инженер-электромеханик
  2. AVS-123

    AVS-123 Просветленный

    Регистрация:
    19 апр 2017
    Сообщения:
    1.218
    Симпатии:
    631
    Пол:
    Мужской
    Род занятий:
    разностороние
    Адрес:
    Купянск Харьковская обл.
  3. Заратустра

    Заратустра Просветленный

    Регистрация:
    15 авг 2018
    Сообщения:
    990
    Симпатии:
    533
    Пол:
    Мужской
    Род занятий:
    инженер-электромеханик
    Орех макадамия
     
  4. Pan Roman

    Pan Roman Пользователь

    Регистрация:
    13 май 2019
    Сообщения:
    69
    Симпатии:
    172
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Казахстан, Степногорск
    Ну а у нас как всегда рыба))) Кстати окуня ловили сами на спиннинги. За вечерку и утрянку вдвоём около 6 кг надергали))) После копчения получилось 4 с копейками.

    1.jpg

    4.jpg
     
  5. Заратустра

    Заратустра Просветленный

    Регистрация:
    15 авг 2018
    Сообщения:
    990
    Симпатии:
    533
    Пол:
    Мужской
    Род занятий:
    инженер-электромеханик
  6. Pan Roman

    Pan Roman Пользователь

    Регистрация:
    13 май 2019
    Сообщения:
    69
    Симпатии:
    172
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Казахстан, Степногорск
    Это ещё не копчёнка извиняюсь, но будущая (на засолке сегодня разделал, не мог не поделиться таким окунем)))) через пару дней закину фото копченк этого окуня. Заранее извините что сырого закинул))) Всем как всегда огромного БоБра)))
    1.jpg

    Посол как всегда немного перебор на горячее нитритки и немного перебор соли. В пределах 10% в плюс.
     
    Виктор и Заратустра нравится это.
  7. Pan Roman

    Pan Roman Пользователь

    Регистрация:
    13 май 2019
    Сообщения:
    69
    Симпатии:
    172
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Казахстан, Степногорск
    Вот как и обещал фото копченого окуня.

    22.jpg

    Ну и так натюрморт небольшой. Самогоночка и легкая закусочка)))

    33.jpg

    Ваше здоровье господа и всем как всегда огромного БоБра)
     
  8. Заратустра

    Заратустра Просветленный

    Регистрация:
    15 авг 2018
    Сообщения:
    990
    Симпатии:
    533
    Пол:
    Мужской
    Род занятий:
    инженер-электромеханик
    Ряпушка онежская
     

    Вложения:

    Виктор и AVS-123 нравится это.
  9. Заратустра

    Заратустра Просветленный

    Регистрация:
    15 авг 2018
    Сообщения:
    990
    Симпатии:
    533
    Пол:
    Мужской
    Род занятий:
    инженер-электромеханик
    Корейка
     

    Вложения:

  10. Заратустра

    Заратустра Просветленный

    Регистрация:
    15 авг 2018
    Сообщения:
    990
    Симпатии:
    533
    Пол:
    Мужской
    Род занятий:
    инженер-электромеханик
    Корейка копчено-вареная, су-вид
     

    Вложения:

  11. Андрей Шнар

    Андрей Шнар Просветленный

    Регистрация:
    7 фев 2017
    Сообщения:
    1.530
    Симпатии:
    1.398
    Пол:
    Мужской
    Ну да, не копченость, но ВКУСНАЯ-А-А-А!!!::f Свеженькая, два месяца от роду.
     

    Вложения:

  12. Андрей Шнар

    Андрей Шнар Просветленный

    Регистрация:
    7 фев 2017
    Сообщения:
    1.530
    Симпатии:
    1.398
    Пол:
    Мужской
    Вчера поэкспериментировал. Грудинка, варил 2 часа. при 65 гр. Отличная вышла. Левый кусок в вакууме, правый просто в воде. В вакууме вкуснее получился. Грудинка.jpg
     
    tiras1308, John Dillan, Денис и 2 другим нравится это.
  13. Андрей Шнар

    Андрей Шнар Просветленный

    Регистрация:
    7 фев 2017
    Сообщения:
    1.530
    Симпатии:
    1.398
    Пол:
    Мужской
    И еще шейку зарезал сырокопченую, Шейка 1.jpg Шейка.jpg Шейка-нарезка.jpg февральскую. Последние два месяца была в вакууме. Усушка 45%.
     
    tiras1308, John Dillan, Pan Roman и 2 другим нравится это.
  14. Zuk032

    Zuk032 Активист

    Регистрация:
    28 мар 2019
    Сообщения:
    110
    Симпатии:
    29
    Пол:
    Мужской
    Внесу и свои фото, на суд общественности
     

    Вложения:

  15. pasha

    pasha Просветленный

    Регистрация:
    12 июн 2017
    Сообщения:
    446
    Симпатии:
    429
    Пол:
    Мужской
    Колбаса,возраст 65 суток,усушка 32% ,подкопчена 5часов,просто вкустно!!
     

    Вложения:

    Pan Roman, Денис, AVS-123 и 3 другим нравится это.
  16. Заратустра

    Заратустра Просветленный

    Регистрация:
    15 авг 2018
    Сообщения:
    990
    Симпатии:
    533
    Пол:
    Мужской
    Род занятий:
    инженер-электромеханик
    Лосось хк IMG_20190802_153312_361.jpg IMG_20190802_153312_361.jpg
     
    tiras1308, Виктор, Денис и 3 другим нравится это.
  17. pasha

    pasha Просветленный

    Регистрация:
    12 июн 2017
    Сообщения:
    446
    Симпатии:
    429
    Пол:
    Мужской
    Копчёный рулет
     

    Вложения:

  18. Андрей Шнар

    Андрей Шнар Просветленный

    Регистрация:
    7 фев 2017
    Сообщения:
    1.530
    Симпатии:
    1.398
    Пол:
    Мужской
    Грудинка ВАРЕНО-копченая. Гр.скл..jpg Гр.скл1..jpg
     
    tiras1308, Виктор и Денис нравится это.
  19. Андрей Шнар

    Андрей Шнар Просветленный

    Регистрация:
    7 фев 2017
    Сообщения:
    1.530
    Симпатии:
    1.398
    Пол:
    Мужской
    А да, вот еще деликатес из деликатесов!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!:arab Шкурка.jpg
     
    tiras1308 и Злой нравится это.
  20. tiras1308

    tiras1308 Пользователь

    Регистрация:
    14 авг 2019
    Сообщения:
    6
    Симпатии:
    13
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Московская обл. п. Тучково
    Рыбка,рыбка;) i.jpg
     

Поделиться этой страницей