1. Друзья, убедительная просьба при регистрации на нашем форуме отмечать свое место нахождения на карте или указывайте в профиле, в дальнейшем эта информация может помочь в решении Ваших же проблем
    Dismiss Notice
Dismiss Notice
Guest, Прими участие в голосовании, нам важно твое мнение.

Домашнее сливочное масло.

Discussion in 'Разное' started by Kesha, Mar 11, 2017.

  1. Kesha

    Kesha Активист

    Joined:
    Nov 19, 2016
    Messages:
    125
    Likes Received:
    54
    Gender:
    Male
    Делаем сливочное масло.
    Нам потребуется: сметана, емкость и миксер/венчик.
    Наливаем сметану в емкость
    IMG_6736.jpg
    (учтите, что объем сметаны при взбивании значительно увеличится)
    и начинаем взбивать.
    IMG_6737.jpg
    Сначала можно миксером, пока не нагреется. (Скажу по секрету, последний раз делал дрелью, т.к. миксер быстро нагревается.Ей быстрее и удобнее))))
    Затем продолжаем венчиком.
    Взбиваем до тех пор, пока не начнет отделяться пахта (белая жидкость)
    IMG_6738.jpg IMG_6739.jpg

    Затем берем в руки густую массу-будущее масло, и начинаем его разминать руками, выгоняя из него пахту.
    IMG_6740.jpg
    Далее под струей холодной воды тщательно промываем наше масло, избавляемся от лишней влаги.
    IMG_6741.jpg IMG_6742.jpg
    Ну а далее помещаем масло в любую, удобную для Вас емкость, и убираем в холодильник.
    IMG_6744.jpg IMG_6745.jpg
    Приятного аппетита!
     
    Kesha, Mar 11, 2017
    #1
    Злой likes this.
  2. Злой

    Злой Creator Staff Member

    Joined:
    Jul 18, 2016
    Messages:
    3,226
    Likes Received:
    1,543
    Gender:
    Male
    Location:
    Краснодар
    а где взять сметану без пальмового масла случайно не скажешь? ))
     
    Злой, Mar 11, 2017
    #2
  3. Kesha

    Kesha Активист

    Joined:
    Nov 19, 2016
    Messages:
    125
    Likes Received:
    54
    Gender:
    Male
    Скажу конечно! Рецепт изготовления сметаны выложить?::d
     
    Kesha, Mar 11, 2017
    #3
    Андрей Кореш likes this.
  4. Злой

    Злой Creator Staff Member

    Joined:
    Jul 18, 2016
    Messages:
    3,226
    Likes Received:
    1,543
    Gender:
    Male
    Location:
    Краснодар
    ок.....тогда вернемся к первоисходнику......где найти коров дающих правильное молоко, чтоб сделать правильную сметану а потом и правильное масло? ))))
     
    Злой, Mar 11, 2017
    #4
  5. Kesha

    Kesha Активист

    Joined:
    Nov 19, 2016
    Messages:
    125
    Likes Received:
    54
    Gender:
    Male
    Можно у соседки..или в совхозе...На будущий год надеюсь тоже обзаведусь. Дорогое удовольствие сейчас
     
    Kesha, Mar 11, 2017
    #5
  6. Андрей Кореш

    Андрей Кореш Новичок

    Joined:
    Mar 8, 2018
    Messages:
    4
    Likes Received:
    0
    Gender:
    Male
    Тоже постоянно сначало миксером потом дрелью. но есть люди в стиральной машинке сбивают, если объемы больше.
     
    Андрей Кореш, Mar 8, 2018
    #6
  7. Kattie456

    Kattie456 Пользователь

    Joined:
    Aug 13, 2019
    Messages:
    14
    Likes Received:
    1
    Gender:
    Female
    Интересно будет попробовать.
     
    Kattie456, Aug 13, 2019
    #7
  8. Андрей Кореш

    Андрей Кореш Новичок

    Joined:
    Mar 8, 2018
    Messages:
    4
    Likes Received:
    0
    Gender:
    Male
    Имейте ввиду, стиралкой сбивают с молока, не перегонять его на сипараторе.
     
    Андрей Кореш, Aug 25, 2019
    #8

Share This Page