1. Этот сайт использует файлы cookie. Продолжая пользоваться данным сайтом, Вы соглашаетесь на использование нами Ваших файлов cookie. Узнать больше.
  2. Уважаемые пользователи и гости нашего форума, по техническим причинам в ближайшее время форум будет недоступен несколько дней. Проявите терпение!
    Скрыть объявление

Домашнее сливочное масло.

Тема в разделе "Разное", создана пользователем Kesha, 11 мар 2017.

  1. Kesha

    Kesha Активист

    Регистрация:
    19 ноя 2016
    Сообщения:
    125
    Симпатии:
    51
    Пол:
    Мужской
    Делаем сливочное масло.
    Нам потребуется: сметана, емкость и миксер/венчик.
    Наливаем сметану в емкость
    IMG_6736.jpg
    (учтите, что объем сметаны при взбивании значительно увеличится)
    и начинаем взбивать.
    IMG_6737.jpg
    Сначала можно миксером, пока не нагреется. (Скажу по секрету, последний раз делал дрелью, т.к. миксер быстро нагревается.Ей быстрее и удобнее))))
    Затем продолжаем венчиком.
    Взбиваем до тех пор, пока не начнет отделяться пахта (белая жидкость)
    IMG_6738.jpg IMG_6739.jpg

    Затем берем в руки густую массу-будущее масло, и начинаем его разминать руками, выгоняя из него пахту.
    IMG_6740.jpg
    Далее под струей холодной воды тщательно промываем наше масло, избавляемся от лишней влаги.
    IMG_6741.jpg IMG_6742.jpg
    Ну а далее помещаем масло в любую, удобную для Вас емкость, и убираем в холодильник.
    IMG_6744.jpg IMG_6745.jpg
    Приятного аппетита!
     
    Злой нравится это.
  2. Злой

    Злой Creator Команда форума

    Регистрация:
    18 июл 2016
    Сообщения:
    1.594
    Симпатии:
    779
    Пол:
    Мужской
    а где взять сметану без пальмового масла случайно не скажешь? ))
     
  3. Kesha

    Kesha Активист

    Регистрация:
    19 ноя 2016
    Сообщения:
    125
    Симпатии:
    51
    Пол:
    Мужской
    Скажу конечно! Рецепт изготовления сметаны выложить?::d
     
    Андрей Кореш нравится это.
  4. Злой

    Злой Creator Команда форума

    Регистрация:
    18 июл 2016
    Сообщения:
    1.594
    Симпатии:
    779
    Пол:
    Мужской
    ок.....тогда вернемся к первоисходнику......где найти коров дающих правильное молоко, чтоб сделать правильную сметану а потом и правильное масло? ))))
     
  5. Kesha

    Kesha Активист

    Регистрация:
    19 ноя 2016
    Сообщения:
    125
    Симпатии:
    51
    Пол:
    Мужской
    Можно у соседки..или в совхозе...На будущий год надеюсь тоже обзаведусь. Дорогое удовольствие сейчас
     
  6. Андрей Кореш

    Андрей Кореш Новичок

    Регистрация:
    8 мар 2018
    Сообщения:
    3
    Симпатии:
    0
    Пол:
    Мужской
    Тоже постоянно сначало миксером потом дрелью. но есть люди в стиральной машинке сбивают, если объемы больше.
     
  7. Kattie456

    Kattie456 Пользователь

    Регистрация:
    Вторник
    Сообщения:
    14
    Симпатии:
    1
    Пол:
    Женский
    Интересно будет попробовать.
     

Поделиться этой страницей