Парогенератор

Ребята, в принципе тема обсуждения не требует. Последнее время почему-то много ко мне вопросов - "Как у тебя организована подача пара в камеру?" Так чтобы в будущем пальчики об клаву не тереть, я ссылку давать буду...

 

а как же безопастность?Или по русски?

 

У меня еще и проводки просто к тэну прикручены А что с безопасностью?

 

Ну,как что?Пустил пар и задремал и что дальше будет(когда вода вся выкипит)?

 

Я один раз проморгал. Тэн кирдык и дальше без пара

 

Непонятны мне ваши опасения, сколько по времени работает он, у меня больше сорока минут ни разу не работал. А до тэна, часа три кипеть.

 

Тогда колбаса отек поймает...
Один раз было такое, вовремя закончил. Когда открыл - ТЭН красный, но меня спасло то, что он еще чуть-чуть в воде был, а так бы накрылся. После того случая скороварку полную набираю. Для экономии довожу до кипения на газплите, только потом ставлю у камеры... И Андрей правильно говорит - время кипения очень ограничено, так что спалить ТЭН сложно. Если к деффкам чужим не ходить во время варки. Но тогда колбаса может отек поймать, а это обиднее нежели к деффкам не ходить...
А ставить термостат, лишняя морока... Лень... Хотя реально... Но лень...

 

Пар это всего лишь один из инструментов нагрева камеры.
если не перегревать камеру, то отека и не будет.
Но проблема выкипания воды имеет место быть.
Может на будущий сезон непрерывный пароген поставлю.

 

А без парогенератора и температура внутри батона зависнет... Проходили уже, на фиг, на фиг...

А непрерывный - это как?

 

Парогеном можно камеру греть до любой температуры, хоть до 30. хоть до 100.
Непрерывный это пароген подключеный к водопроводу и электричеству.
При подаче напруги дает пар, подпитывается водой из водопровода.
Плюсы не надо доливать воды и смотреть за уровнем, минусы это подключение к водопроводу и при инетенсивном использовании засоливание испарительной камеры. но у меня вода хорошая и использование не промышленное.

 

Воду то все равно к коптилке подводить, что бы охлаждать сразу варенку.

 

Ясненько. Воду подводить для душирования - это классно, но здесь камера должна быть "непромокаемая" и подключением к канализации (или автономным сливом). Я пока до такой красоты не дорос...

 

Из нержавейки, герметичная, в углу резьба для слива.
Камера стоит в огороде, если под малину сольется чего раз в неделю, ни чего страшного.

 

Что то я не понял. Как при использовании парогенератора управлять температурой в камере? Тен - через реле. А парогенератор?, он же звиздец какой инертный. При изготовлении благородного самогона регулируется путем подачи холодной воды и то делал систему охлаждения из блока сплит системы. А тут как?, холодильник мастырить?

 

Варка обычно при 80 гр. происходит. Что бы парогенератор температуру сам поднял выше нужной. должна быть маленькая камера, и большой парогенератор. По моей ИМХЕ. можно уж как-нибудь подобрать нормальное соотношение. У меня летом как-то поднялась выше нужной. Но очень жарко было.

 

Понятно, пароген делать слабенький, а температуру регулировать тенами.

 

Температуру в камере регулировать подачей напряжения на тэны парогенератор.
Пароген ни разу не инертный вообще, как только уменьшается подаваемая мощность так сразу уменьшается количество вырабатываемого пара. В парогене буфера нет, инертности взятся не откуда.
Количество вырабатываемого пара не зависит от обьема парогена.
Пар это всего лишь переносчик энергии, мощность парогена не должна быть слабенькой, должна быть примерно равной основному тэну.

 

Я за пароген не переживаю, пользовал и делал сам , меня интересует регулятор мощности, можно ссылку, а то раньше приобретал готовый, но он был очень мудреный и работал от автоматики для ректификационной колоны.

 

От 64 рублей: 62.49руб. 5% СКИДКА|Переменный ток 220 в 2000 Вт 2000 Вт SCR регулятор напряжения Диммеры Регулятор скорости двигателя термостат электронный регулятор напряжения модуль on AliExpress
РМ-2 очень хорошая штука: Регулятор напряжения стабилизированный РМ-2М 16А

 

А зимой?