1. Друзья, убедительная просьба при регистрации на нашем форуме отмечать свое место нахождения на карте или указывайте в профиле, в дальнейшем эта информация может помочь в решении Ваших же проблем
    Dismiss Notice
  2. Уважаемые посетители форума Копчунов! Мы отказались от размещения рекламы на страницах форума для большего комфорта пользователей. Вы можете оказать посильную поддержку администрации форума. Данные средства пойдут на оплату услуг хостинга нашего сообщества, по вопросам оказания помощи обращайтесь к администратору!
место нахождения Донат

Су-вид (sous-vide) своими руками

Discussion in 'Вспомогательная электроника и автоматизация' started by Osteon, Oct 25, 2018.

Page 7 of 10
  1. Андрей Шнар

    Андрей Шнар Просветленный

    Joined:
    Feb 7, 2017
    Messages:
    1,530
    Likes Received:
    1,411
    Gender:
    Male
    Барнаул, микрорайон "Благодатное", Шнар Андрей Александрович. Жду!!!
     
    Андрей Шнар, Dec 1, 2019
    #121
  2. Валентин73

    Валентин73 Пользователь

    Joined:
    Nov 18, 2019
    Messages:
    53
    Likes Received:
    8
    Gender:
    Male
    Location:
    Краснодар
    Дык я коптить еще не умею! Коптилка собрана, даже аэрогриль туда вкрячен, но нет автоматики- не готова! Жду от Виктора какую автоматику надо купить! У нас уже холодно, 0гр. Но сапог и лабиринт уже есть!
     
    Валентин73, Dec 1, 2019
    #122
  3. Злой

    Злой Creator Staff Member

    Joined:
    Jul 18, 2016
    Messages:
    3,248
    Likes Received:
    1,560
    Gender:
    Male
    Location:
    Краснодар
    да я и от свежей не откажусь на попробовать ;)
     
    Злой, Dec 1, 2019
    #123
  4. Злой

    Злой Creator Staff Member

    Joined:
    Jul 18, 2016
    Messages:
    3,248
    Likes Received:
    1,560
    Gender:
    Male
    Location:
    Краснодар
    солнцеликий шаровик ))))))
     
    Злой, Dec 1, 2019
    #124
  5. Злой

    Злой Creator Staff Member

    Joined:
    Jul 18, 2016
    Messages:
    3,248
    Likes Received:
    1,560
    Gender:
    Male
    Location:
    Краснодар
    мысли вслух по сувиднице..........емкость(кастрюля или гастроемкость), любой проточный водонагреватель, насос от стиральной машинки автомат, контроллер......и понеслась душа в рай )
     
    Злой, Dec 1, 2019
    #125
  6. Валентин73

    Валентин73 Пользователь

    Joined:
    Nov 18, 2019
    Messages:
    53
    Likes Received:
    8
    Gender:
    Male
    Location:
    Краснодар
    Чего то знакомый мастер сказал, что не подойдёт эта помпа.
     
    Валентин73, Dec 1, 2019
    #126
  7. svarnoy

    svarnoy Просветленный

    Joined:
    May 27, 2019
    Messages:
    783
    Likes Received:
    218
    Gender:
    Male
    Если это есть в наличии, и не пугает пластик не пищевой в насосе, то работать конечно будет.
    Если это нужно покупать, то стоить это будет дороже нормального готового сувида.
    У меня есть насос, я им сливаю барду с куба.
     
    svarnoy, Dec 1, 2019
    #127
  8. Королик Сергей

    Королик Сергей Просветленный

    Joined:
    Aug 6, 2017
    Messages:
    201
    Likes Received:
    181
    Gender:
    Male
    Есть ещё вот какая мысля. К примеру. Есть кастрюля (допустим 40 литров). К ней примастыриваем через сгоны приблуду, что на фото.
    Приблуда (конкретно у меня она стояла на отопление) это труба, в неё врезана тэна типа аристон.
    Забор воды из кастрюли снизу, выход самотеком от нагрева вверху.
    Естественно через контроллер. Хотя там и так есть регулировка до 80ти градусов. Но ведь можно и убрать штатный регулятор. Циркуляция воды будет 100 процентов. Только немного медленнее чем с помпой
     

    Attached Files:

    Королик Сергей, Dec 1, 2019
    #128
  9. Злой

    Злой Creator Staff Member

    Joined:
    Jul 18, 2016
    Messages:
    3,248
    Likes Received:
    1,560
    Gender:
    Male
    Location:
    Краснодар
    какое обоснование слов? )
     
    Злой, Dec 1, 2019
    #129
  10. Злой

    Злой Creator Staff Member

    Joined:
    Jul 18, 2016
    Messages:
    3,248
    Likes Received:
    1,560
    Gender:
    Male
    Location:
    Краснодар
    насос 400-800р, проточник 2-2.5тр, контроллер пускай 500р, емкость на любителя.......ну шланги и штуцера пускай еще 500р, так и обьем этой сувидницы литров 20 а сколько готовые на такой обьем стоят?
     
    Злой, Dec 1, 2019
    #130
  11. svarnoy

    svarnoy Просветленный

    Joined:
    May 27, 2019
    Messages:
    783
    Likes Received:
    218
    Gender:
    Male
    Сергей1212161 Такой тип нагрева широко используется, у пивоваров называется HERMS.
    Но без насоса будет приличная градация по температуре как по высоте бака, та и по удаленности от нагревателя.
    нужен насос.
    Или пар используй. Пару насос не нужен, спирт кипит при 76 примерно, смесь с растворителем еще меньше, пропан еще меньше.
     
    svarnoy, Dec 1, 2019
    #131
  12. svarnoy

    svarnoy Просветленный

    Joined:
    May 27, 2019
    Messages:
    783
    Likes Received:
    218
    Gender:
    Male
    Я конечно извиняюсь, но тут ошибка на полпорядка по цене у вас.
     
    svarnoy, Dec 1, 2019
    #132
  13. Андрей Шнар

    Андрей Шнар Просветленный

    Joined:
    Feb 7, 2017
    Messages:
    1,530
    Likes Received:
    1,411
    Gender:
    Male
    О!!! Надо в нем варить. да и ФсЁ!!!::bi
     
    Андрей Шнар, Dec 1, 2019
    #133
  14. Злой

    Злой Creator Staff Member

    Joined:
    Jul 18, 2016
    Messages:
    3,248
    Likes Received:
    1,560
    Gender:
    Male
    Location:
    Краснодар
    да ну? )))) я покупал 2 месяца назад насос для хот пойнт аристон, цена от 400 до 800 взависимости от способа крепления насоса т.к. их есть 2 вида......поэтому цену такую и озвучил но есть и по 300р от других машинок
     
    Злой, Dec 1, 2019
    #134
  15. svarnoy

    svarnoy Просветленный

    Joined:
    May 27, 2019
    Messages:
    783
    Likes Received:
    218
    Gender:
    Male
    Зря смеётесь.
    такие схемы давно широко применяются, не в сувиде, но.
    Там где нужно поддерживать постоянно определенную температуру дешевле использовать законы физики, нежели техническую составляющую.
     
    svarnoy, Dec 1, 2019
    #135
  16. AVS-123

    AVS-123 Просветленный

    Joined:
    Apr 19, 2017
    Messages:
    1,218
    Likes Received:
    635
    Gender:
    Male
    Occupation:
    разностороние
    Location:
    Купянск Харьковская обл.
    Обоснование простое,работа этого насоса кратковременная.Как и у пылесоса.Обмотки не расчитаны на длительную работу.
     
    AVS-123, Dec 1, 2019
    #136
  17. svarnoy

    svarnoy Просветленный

    Joined:
    May 27, 2019
    Messages:
    783
    Likes Received:
    218
    Gender:
    Male
    Не буду спорить.
    недавно искал насос. там ценники примерно от пяти раз выше были. Новое.
     
    svarnoy, Dec 1, 2019
    #137
  18. Андрей Шнар

    Андрей Шнар Просветленный

    Joined:
    Feb 7, 2017
    Messages:
    1,530
    Likes Received:
    1,411
    Gender:
    Male
    Да нисколько даже.
     
    Андрей Шнар, Dec 1, 2019
    #138
  19. Злой

    Злой Creator Staff Member

    Joined:
    Jul 18, 2016
    Messages:
    3,248
    Likes Received:
    1,560
    Gender:
    Male
    Location:
    Краснодар
    саш, а чему в этом насосе греться есть сам якорь с крыльчаткой в воде находится?
     
    Злой, Dec 1, 2019
    #139
  20. svarnoy

    svarnoy Просветленный

    Joined:
    May 27, 2019
    Messages:
    783
    Likes Received:
    218
    Gender:
    Male
    насос с мокрым ротором (охлаждается перекачиваемым) , обороты низкие, напряжение низкое, ни чего ему от сувида не будет.
     
    svarnoy, Dec 1, 2019
    #140
Page 7 of 10

Share This Page