1. Друзья, убедительная просьба при регистрации на нашем форуме отмечать свое место нахождения на карте или указывайте в профиле, в дальнейшем эта информация может помочь в решении Ваших же проблем
    Dismiss Notice
  2. Уважаемые посетители форума Копчунов! Мы отказались от размещения рекламы на страницах форума для большего комфорта пользователей. Вы можете оказать посильную поддержку администрации форума. Данные средства пойдут на оплату услуг хостинга нашего сообщества, по вопросам оказания помощи обращайтесь к администратору!
место нахождения Донат

Вопрос Чего не хватает на форуме?

Discussion in 'О работе форума' started by Злой, Jan 7, 2018.

Page 2 of 3
  1. Злой

    Злой Creator Staff Member

    Joined:
    Jul 18, 2016
    Messages:
    3,248
    Likes Received:
    1,560
    Gender:
    Male
    Location:
    Краснодар
    Исправлено, данная проблема наблюдается только на хромоподобных браузерах.
     
    Злой, May 7, 2018
    #21
  2. vash

    vash Просветленный

    Joined:
    Aug 25, 2016
    Messages:
    871
    Likes Received:
    507
    Gender:
    Male
    Урааа заработалоооо!!! :arab
     
    vash, May 7, 2018
    #22
  3. boss78kw

    boss78kw Активист

    Joined:
    Oct 15, 2017
    Messages:
    135
    Likes Received:
    73
    Gender:
    Male
    уже и хром работает::bf
     
    boss78kw, May 7, 2018
    #23
  4. pasha

    pasha Просветленный

    Joined:
    Jun 12, 2017
    Messages:
    446
    Likes Received:
    429
    Gender:
    Male
    Сегодня хотел с телефона кинуть фотки в тему,так что то не смог.может как то можно сделать что б с телефона в темы закладывать фотки,мне удобнее с телефона ,так как комп не всегда под рукой
     
    pasha, Jul 13, 2018
    #24
  5. Злой

    Злой Creator Staff Member

    Joined:
    Jul 18, 2016
    Messages:
    3,248
    Likes Received:
    1,560
    Gender:
    Male
    Location:
    Краснодар
    Злой, Apr 29, 2020
    #25
  6. NeOdin

    NeOdin Пользователь

    Joined:
    Nov 6, 2022
    Messages:
    5
    Likes Received:
    4
    Gender:
    Male
    Много новичков, и будут ещё. Желательно ветку создать и в ней описать строение коптильной камеры с приблудами (дымогенератора, парогенератор и прочее). Как можно проще, не все соображают. Как для обычного копчения, так и для статики. Рецептов навалом, не спорю. Но я уже устал лазить по форуму в поиске технологии копчения статикой! Обсушка ладно, объяснили, написали. Понял.. После копчения дать мясу о лежать я, - все понятно.... НО, мля, нет подробного способа копчения статикой! НЕТУ! Сколько времени включать её, сколько времени держать, коптить и прочее... Нету и, не нашёл! Но много нашёл разного, интересного, мудрого.. Так что прошу рассмотреть мои пожелания, сделать выводы и послать меня.
     
    NeOdin, Jan 18, 2023
    #26
  7. Злой

    Злой Creator Staff Member

    Joined:
    Jul 18, 2016
    Messages:
    3,248
    Likes Received:
    1,560
    Gender:
    Male
    Location:
    Краснодар
    и не найдете думаю поскольку все это индивидуально и зависит как от вашей камеры так и от продукта, нету каких то универсальных решений и это касается не только статики но и обычных коптилен которых сейчас развелась куча и маленькая тележка, так же как и дымогенераторов а от этого ж многое и зависит
     
    Злой, Jan 18, 2023
    #27
    Виктор likes this.
  8. NeOdin

    NeOdin Пользователь

    Joined:
    Nov 6, 2022
    Messages:
    5
    Likes Received:
    4
    Gender:
    Male
    Ну уж нет, вы тут батенька, в корне неправы. Хотя бы общие настройки должны быть. Приблизительные.. Мне послезавтра коптить 10 кг вырезки, я уже устал искать - читать форум в поисках нужной мне информации. Пакетики с чаем на глаза помогают...
    Я не парюсь, если что, - в морозилку.
     
    NeOdin, Jan 18, 2023
    #28
  9. Сосновец

    Сосновец Активист

    Joined:
    Aug 3, 2022
    Messages:
    135
    Likes Received:
    15
    Gender:
    Male
    Occupation:
    Пчеловодство, копченип
    Location:
    гПенза
    А статикой здесь помоему и не коптят? :)
     
    Сосновец, Jan 18, 2023
    #29
  10. NeOdin

    NeOdin Пользователь

    Joined:
    Nov 6, 2022
    Messages:
    5
    Likes Received:
    4
    Gender:
    Male
    Коптят, есть рецепты. Есть и фото. Но нет техпроцесса!
     
    NeOdin, Jan 18, 2023
    #30
  11. Злой

    Злой Creator Staff Member

    Joined:
    Jul 18, 2016
    Messages:
    3,248
    Likes Received:
    1,560
    Gender:
    Male
    Location:
    Краснодар
    это вам нужно искать кто статикой дымит, у нас на форуме таких мало ) в основном человеки предпочитают настоящее натуральное копчение а не накачку дымом продуктов )
     
    Злой, Jan 18, 2023
    #31
  12. NeOdin

    NeOdin Пользователь

    Joined:
    Nov 6, 2022
    Messages:
    5
    Likes Received:
    4
    Gender:
    Male
    Есть люди. Есть! Хвастаются, но держат в тайне весь процесс.
    Когда я солил и мариновал мясо (20суток), я думал будет горячее копчение, но увы, рецептура под холодное. Слишком поздно я это понял. Пепел на мои седые брови!
     
    NeOdin, Jan 18, 2023
    #32
  13. NeOdin

    NeOdin Пользователь

    Joined:
    Nov 6, 2022
    Messages:
    5
    Likes Received:
    4
    Gender:
    Male
    У меня универсальная коптильня. Под статику и без. Из осины делал. Утеплил снаружи пеноплексом фольгированным. Стоит тен, дымогенератор, вентилятор, хроноквантовый ускоритель частиц дыма.
     
    NeOdin, Jan 18, 2023
    #33
  14. Злой

    Злой Creator Staff Member

    Joined:
    Jul 18, 2016
    Messages:
    3,248
    Likes Received:
    1,560
    Gender:
    Male
    Location:
    Краснодар
    тогда стоит добавить еще гравицапу и на выходе с камеры получится последний выдох мистера пе-пе )))))))
     
    Злой, Jan 18, 2023
    #34
    Pan Roman and Виктор like this.
  15. NeOdin

    NeOdin Пользователь

    Joined:
    Nov 6, 2022
    Messages:
    5
    Likes Received:
    4
    Gender:
    Male
    Запрещена гравицапа на этой планете. Здесь нет представительства Звёздной империи.
    Ладно, смех смехом, а она с мехом..
    Дельное предложение? По статике?
     
    NeOdin, Jan 18, 2023
    #35
  16. Злой

    Злой Creator Staff Member

    Joined:
    Jul 18, 2016
    Messages:
    3,248
    Likes Received:
    1,560
    Gender:
    Male
    Location:
    Краснодар
    статикой никада не пользовался и даже в глаза не щупал (
    раздел по статике есть но он не активно поддерживается и наполняется
     
    Злой, Jan 18, 2023
    #36
  17. Сосновец

    Сосновец Активист

    Joined:
    Aug 3, 2022
    Messages:
    135
    Likes Received:
    15
    Gender:
    Male
    Occupation:
    Пчеловодство, копченип
    Location:
    гПенза
    Смотрел про статику коптильни Ваганыча, там и ролики видео есть, так там курицу помоему сначала варят в воде потом в камеру, мне не зашло
     
    Сосновец, Jan 18, 2023
    #37
  18. Злой

    Злой Creator Staff Member

    Joined:
    Jul 18, 2016
    Messages:
    3,248
    Likes Received:
    1,560
    Gender:
    Male
    Location:
    Краснодар
    если мне память не изменяет то он приходил сюда на форум с наездами и требовал удалить негативные отзывы о его камере
     
    Злой, Jan 18, 2023
    #38
  19. Сосновец

    Сосновец Активист

    Joined:
    Aug 3, 2022
    Messages:
    135
    Likes Received:
    15
    Gender:
    Male
    Occupation:
    Пчеловодство, копченип
    Location:
    гПенза
    Ахахаха а зачем наезды если камера хорошая и ускоренно копти? :) знать не все там хорошо)))
     
    Сосновец, Jan 18, 2023
    #39
  20. Злой

    Злой Creator Staff Member

    Joined:
    Jul 18, 2016
    Messages:
    3,248
    Likes Received:
    1,560
    Gender:
    Male
    Location:
    Краснодар
    так есть на форуме тема с отзывами владельцев идиллии...... так его камеры называются )
     
    Злой, Jan 18, 2023
    #40
Page 2 of 3

Share This Page