1. Друзья, убедительная просьба при регистрации на нашем форуме отмечать свое место нахождения на карте или указывайте в профиле, в дальнейшем эта информация может помочь в решении Ваших же проблем
    Dismiss Notice
  2. Уважаемые посетители форума Копчунов! Мы отказались от размещения рекламы на страницах форума для большего комфорта пользователей. Вы можете оказать посильную поддержку администрации форума. Данные средства пойдут на оплату услуг хостинга нашего сообщества, по вопросам оказания помощи обращайтесь к администратору!
место нахождения Донат

Коптильные камеры в доме. Возможно?

Discussion in 'Разное' started by Никола, Jul 19, 2019.

Page 10 of 10
  1. Никола

    Никола Пользователь

    Joined:
    May 23, 2019
    Messages:
    88
    Likes Received:
    28
    Gender:
    Male
    вот.... 2b012134-7494-4c87-9bfb-a294db157c65.jpg 1e1ce72d-76f0-4d09-b32c-b6e378ba4da9.jpg 4c87dd24-cd0e-4aa2-9c67-1c9be13cbb42.jpg a1609a50-8da0-4860-82af-3b9a2784acd7.jpg e85ffc21-3b51-4560-922d-bfaa8ce2bee7.jpg fbf79da0-1b3c-4a3b-8d17-5aa19991e063.jpg
     
    Никола, Sep 9, 2020
    #181
    Дима31, vash, Виктор and 1 other person like this.
  2. Никола

    Никола Пользователь

    Joined:
    May 23, 2019
    Messages:
    88
    Likes Received:
    28
    Gender:
    Male
    И вот что-то задумался. Иной раз хоцца, когда рыбы немного, просушить ее прям в камере...а если открыть дверь в камеру и обдувать рыбу вентиляторами, которые стоят в комнате? А в комнате будет осушитель. Комнатка-то маленькая.
     
    Никола, Oct 14, 2020
    #182
  3. Никола

    Никола Пользователь

    Joined:
    May 23, 2019
    Messages:
    88
    Likes Received:
    28
    Gender:
    Male
    дымарь перевесил. Поставил его на.....дверь коптилки.
     
    Никола, Oct 14, 2020
    #183
  4. Никола

    Никола Пользователь

    Joined:
    May 23, 2019
    Messages:
    88
    Likes Received:
    28
    Gender:
    Male
    Вопрос...сегодня решил попробовать просушить рыбу перед копчением прям в коптильной камере. Снизу открыл маленькое типа поддувала, развесил рыбу, выставил темпер, включил вентилятор. Он на потолке камеры, посередине. Большой. Бывший комнатный на стойке... и увидел картину, что рыба сушится весьма неравномерно. Прямо под вентилятором, внизу - повеселее сохнет. По бакам камеры - похуже. При копчении данного блядства не замечал - если загружать уже подсушенную рыбу - то коптится равномерно. Как быть в этой ситуации - поставить типа рассекателя под вентилятором - лист нержы или фанеры с отверстиями? Чтоб поток разбивала. Что посоветуют гуру?
     
    Никола, Oct 18, 2020
    #184
  5. Злой

    Злой Creator Staff Member

    Joined:
    Jul 18, 2016
    Messages:
    3,248
    Likes Received:
    1,560
    Gender:
    Male
    Location:
    Краснодар
    потому что у таких вентиляторов поток воздуха направленный, скорей всего нужен какой то отбойник или поменять саму крыльчатку
     
    Злой, Oct 18, 2020
    #185
  6. Никола

    Никола Пользователь

    Joined:
    May 23, 2019
    Messages:
    88
    Likes Received:
    28
    Gender:
    Male
    Уже....сидел кубатурил...и придумал...решетка типа оконных жалюзей... хотя можно было конечно поменять другую крыльчатку.. но у меня ее нет.
     
    Никола, Oct 18, 2020
    #186
  7. Никола

    Никола Пользователь

    Joined:
    May 23, 2019
    Messages:
    88
    Likes Received:
    28
    Gender:
    Male
    Спасибо форумчанам за деятельные советы при изготовлении коптильной камеры. И вот назрел вопрос о сушильной камере. Есть такая же комнатка..маленькая-маленькая, облицованная кафелем. Хочу сделать там сушилку..завтра буду спрашивать советы у бывалых копчюков.
     
    Никола, Oct 28, 2020
    #187
  8. Злой

    Злой Creator Staff Member

    Joined:
    Jul 18, 2016
    Messages:
    3,248
    Likes Received:
    1,560
    Gender:
    Male
    Location:
    Краснодар
    ::hah::hah::hah::hah
     
    Злой, Oct 28, 2020
    #188
  9. Никола

    Никола Пользователь

    Joined:
    May 23, 2019
    Messages:
    88
    Likes Received:
    28
    Gender:
    Male
    комнатка 220х110 см и высота - 280. Да. Высоковата.
     
    Никола, Oct 28, 2020
    #189
  10. Никола

    Никола Пользователь

    Joined:
    May 23, 2019
    Messages:
    88
    Likes Received:
    28
    Gender:
    Male
    IMG_2311.jpg вот она. в доме никто не жил, он новый недострой.
     
    Никола, Oct 28, 2020
    #190
  11. Злой

    Злой Creator Staff Member

    Joined:
    Jul 18, 2016
    Messages:
    3,248
    Likes Received:
    1,560
    Gender:
    Male
    Location:
    Краснодар
    @Никола так а проблема то в чем? поставь вентилятор и какой нибудь обогреватель чтоб темпер в пределах +20 держал .......можно какой нибудь термоконтроллер использовать
     
    Злой, Oct 28, 2020
    #191
  12. Никола

    Никола Пользователь

    Joined:
    May 23, 2019
    Messages:
    88
    Likes Received:
    28
    Gender:
    Male
    Тут два варианта... конвектор с регулятором температуры и над ним вентилятор. А вот второй - это осушитель воздуха. И тут вопрос - если будет стоять осушитель воздуха - нужна ли вентиляция в комнате? Или сделать ее герметичной?
     
    Никола, Oct 28, 2020
    #192
  13. Злой

    Злой Creator Staff Member

    Joined:
    Jul 18, 2016
    Messages:
    3,248
    Likes Received:
    1,560
    Gender:
    Male
    Location:
    Краснодар
    хороший осушитель стоит хороших денег но даже при использовании осушителя нужно поступление свежего воздуха............ но я так понимаю ты не сторонник простых и дешевых решений? )
     
    Злой, Oct 28, 2020
    #193
  14. Никола

    Никола Пользователь

    Joined:
    May 23, 2019
    Messages:
    88
    Likes Received:
    28
    Gender:
    Male
    Я за второй Интернационал) Нехай будет вентилятор и обогреватель. Вопрос в другом - высота комнаты 2.8. Может сделать потолок пониже? И хватит ли стандартного вентиляционного отверстия в комнате? Может сделать принудиловку?
     
    Никола, Oct 29, 2020
    #194
  15. Злой

    Злой Creator Staff Member

    Joined:
    Jul 18, 2016
    Messages:
    3,248
    Likes Received:
    1,560
    Gender:
    Male
    Location:
    Краснодар
    ну потолок конечно желательно опустить если конечно ты с стремянки не станешь под потолком развешивать рыбу ) для такого помещения достаточно будет самостоятельной вентиляции но навсякий случай поставь канальный вентилятор в вентиляционную дырку
     
    Злой, Oct 29, 2020
    #195
  16. Никола

    Никола Пользователь

    Joined:
    May 23, 2019
    Messages:
    88
    Likes Received:
    28
    Gender:
    Male
    На днях буду ставить видеокамеры в коптильных и сушильных.... чтоб ночью спать в спальне и поглядывать время от времени как там дела.)
     
    Никола, Nov 4, 2020
    #196
Page 10 of 10

Share This Page