1. Друзья, убедительная просьба при регистрации на нашем форуме отмечать свое место нахождения на карте или указывайте в профиле, в дальнейшем эта информация может помочь в решении Ваших же проблем
    Скрыть объявление
  2. Уважаемые посетители форума Копчунов! Мы отказались от размещения рекламы на страницах форума для большего комфорта пользователей. Вы можете оказать посильную поддержку администрации форума. Данные средства пойдут на оплату услуг хостинга нашего сообщества, по вопросам оказания помощи обращайтесь к администратору!
место нахождения Донат

Рецепт Рецепт маринования курицы для холодного копчения

Тема в разделе "Рецепты для холодного копчения", создана пользователем Злой, 10 окт 2016.

Страница 2 из 2
  1. and_sh

    and_sh Просветленный

    Регистрация:
    12 май 2023
    Сообщения:
    239
    Симпатии:
    33
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Минск
    На курице а точнее на ее коже собиратся жир ... отсюда и копчение как ... жираф )))

    Равномерный цвет ...
    Кипяток облить ... или на 30 секунд в кастрюлю с капитком ... после просола

    Жир смоется с кожи ... и вуаля ровный налёт копчения)
     
    and_sh, 26 май 2026 в 21:48
    #21
    Злой нравится это.
  2. Александр76

    Александр76 Пользователь

    Регистрация:
    28 апр 2026
    Сообщения:
    15
    Симпатии:
    0
    Пол:
    Мужской
    Спасибо всем за ответы.
    Копченую, я так понял,поливать кипятком уже бесполезно?
     
    Александр76, 27 май 2026 в 09:36
    #22
Страница 2 из 2

Поделиться этой страницей