1. Друзья, убедительная просьба при регистрации на нашем форуме отмечать свое место нахождения на карте или указывайте в профиле, в дальнейшем эта информация может помочь в решении Ваших же проблем
    Скрыть объявление
  2. Уважаемые посетители форума Копчунов! Мы отказались от размещения рекламы на страницах форума для большего комфорта пользователей. Вы можете оказать посильную поддержку администрации форума. Данные средства пойдут на оплату услуг хостинга нашего сообщества, по вопросам оказания помощи обращайтесь к администратору!
место нахождения Донат

Курятина горячего копчения

Тема в разделе "Рецепты для горячего копчения", создана пользователем Андрей Шнар, 3 мар 2017.

Страница 29 из 29
  1. Witus70

    Witus70 Пользователь

    Регистрация:
    19 апр 2026
    Сообщения:
    39
    Симпатии:
    7
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Томская обл.
    Пришло время копчения! Следовал рецепту, но после 3 часов дыма при 84с.температура внутри курицы всего 62с., цвет очень хороший! Решил доварить паром и почему то цвет поменялся и появились небольшие потеки. Что я сделал не так?
     

    Вложения:

    Witus70, 19 июл 2026 в 21:49
    #561
  2. Efisher

    Efisher Активист

    Регистрация:
    12 авг 2024
    Сообщения:
    184
    Симпатии:
    77
    Пол:
    Мужской
    Род занятий:
    Электроника
    Адрес:
    05 07 123
    Интересно. Где такой рецепт?
     
    Efisher, 19 июл 2026 в 22:50
    #562
Страница 29 из 29

Поделиться этой страницей