1. Этот сайт использует файлы cookie. Продолжая пользоваться данным сайтом, Вы соглашаетесь на использование нами Ваших файлов cookie. Узнать больше.
  2. Друзья, убедительная просьба при регистрации на нашем форуме отмечать свое место нахождения на карте или указывайте в профиле, в дальнейшем эта информация может помочь в решении проблем
    Скрыть объявление
Скрыть объявление
Гость, Прими участие в голосовании, нам важно твое мнение.

Домашнее сливочное масло.

Тема в разделе "Разное", создана пользователем Kesha, 11 мар 2017.

  1. Kesha

    Kesha Активист

    Регистрация:
    19 ноя 2016
    Сообщения:
    125
    Симпатии:
    53
    Пол:
    Мужской
    Делаем сливочное масло.
    Нам потребуется: сметана, емкость и миксер/венчик.
    Наливаем сметану в емкость
    IMG_6736.jpg
    (учтите, что объем сметаны при взбивании значительно увеличится)
    и начинаем взбивать.
    IMG_6737.jpg
    Сначала можно миксером, пока не нагреется. (Скажу по секрету, последний раз делал дрелью, т.к. миксер быстро нагревается.Ей быстрее и удобнее))))
    Затем продолжаем венчиком.
    Взбиваем до тех пор, пока не начнет отделяться пахта (белая жидкость)
    IMG_6738.jpg IMG_6739.jpg

    Затем берем в руки густую массу-будущее масло, и начинаем его разминать руками, выгоняя из него пахту.
    IMG_6740.jpg
    Далее под струей холодной воды тщательно промываем наше масло, избавляемся от лишней влаги.
    IMG_6741.jpg IMG_6742.jpg
    Ну а далее помещаем масло в любую, удобную для Вас емкость, и убираем в холодильник.
    IMG_6744.jpg IMG_6745.jpg
    Приятного аппетита!
     
    Злой нравится это.
  2. Злой

    Злой Creator Команда форума

    Регистрация:
    18 июл 2016
    Сообщения:
    3.041
    Симпатии:
    1.456
    Пол:
    Мужской
    а где взять сметану без пальмового масла случайно не скажешь? ))
     
  3. Kesha

    Kesha Активист

    Регистрация:
    19 ноя 2016
    Сообщения:
    125
    Симпатии:
    53
    Пол:
    Мужской
    Скажу конечно! Рецепт изготовления сметаны выложить?::d
     
    Андрей Кореш нравится это.
  4. Злой

    Злой Creator Команда форума

    Регистрация:
    18 июл 2016
    Сообщения:
    3.041
    Симпатии:
    1.456
    Пол:
    Мужской
    ок.....тогда вернемся к первоисходнику......где найти коров дающих правильное молоко, чтоб сделать правильную сметану а потом и правильное масло? ))))
     
  5. Kesha

    Kesha Активист

    Регистрация:
    19 ноя 2016
    Сообщения:
    125
    Симпатии:
    53
    Пол:
    Мужской
    Можно у соседки..или в совхозе...На будущий год надеюсь тоже обзаведусь. Дорогое удовольствие сейчас
     
  6. Андрей Кореш

    Андрей Кореш Новичок

    Регистрация:
    8 мар 2018
    Сообщения:
    4
    Симпатии:
    0
    Пол:
    Мужской
    Тоже постоянно сначало миксером потом дрелью. но есть люди в стиральной машинке сбивают, если объемы больше.
     
  7. Kattie456

    Kattie456 Пользователь

    Регистрация:
    13 авг 2019
    Сообщения:
    14
    Симпатии:
    1
    Пол:
    Женский
    Интересно будет попробовать.
     
  8. Андрей Кореш

    Андрей Кореш Новичок

    Регистрация:
    8 мар 2018
    Сообщения:
    4
    Симпатии:
    0
    Пол:
    Мужской
    Имейте ввиду, стиралкой сбивают с молока, не перегонять его на сипараторе.
     

Поделиться этой страницей