1. Друзья, убедительная просьба при регистрации на нашем форуме отмечать свое место нахождения на карте или указывайте в профиле, в дальнейшем эта информация может помочь в решении Ваших же проблем
    Скрыть объявление
Скрыть объявление
Гость, Прими участие в голосовании, нам важно твое мнение.

Коптильни Ижица.

Тема в разделе "Обзор продающихся коптильных камер", создана пользователем Игрь, 10 мар 2018.

  1. Игрь

    Игрь Пользователь

    Регистрация:
    26 фев 2018
    Сообщения:
    8
    Симпатии:
    2
    Пол:
    Мужской
    Добрый день. Только приобрел линейку коптилен Ижица, а конкретно Ижица СВ (сушильно-вялочная), Ижица 1200 М3 (холодного копчения) и Ижица ГК.
    На данный момент тестирую. Кто из форумчан пользуется подобным "девайсом", поделитесь некоторыми советами по настройкам и регулировкам. Инструкция у производителя никакая, приходится звонить и спрашивать на завод. Но хотелось бы все таки информацию от реальных пользователей получить.
     
    Phil_judo нравится это.
  2. Игрь

    Игрь Пользователь

    Регистрация:
    26 фев 2018
    Сообщения:
    8
    Симпатии:
    2
    Пол:
    Мужской
    Буду в свою очередь делиться своими наблюдениями и замечаниями.
    Так, например оказалось что в сушильно-вялочной камере, вентилятор стоит с лопастями для подачи воздуха вверх (на нем стрелки вращения указаны), а крутиться как и положено подавая воздух вниз, т.е. сам вентилятор работает не в ту сторону, куда он должен гнать технологически. В результате в камере обдув идет по стенкам, а в центре его нет и даже наоборот противоток вверх возникает. Позвонил на завод, сказали так и должно быть. ::be.
     
    Злой нравится это.
  3. Pavel-39

    Pavel-39 Пользователь

    Регистрация:
    11 ноя 2017
    Сообщения:
    58
    Симпатии:
    0
    Пол:
    Мужской
    Начинал тоже с ижицы, в итоге, через месяц мучений,оставил только корпус и собрал обычный дымогенератор)))
     
  4. Игрь

    Игрь Пользователь

    Регистрация:
    26 фев 2018
    Сообщения:
    8
    Симпатии:
    2
    Пол:
    Мужской
    Пришлось перевернуть вентилятор и поменять полярность. Все заработало как надо. Жаль что на заводе меня так и не поняли.
     
  5. Алексей Светлый

    Алексей Светлый Новичок

    Регистрация:
    14 фев 2019
    Сообщения:
    2
    Симпатии:
    0
    Пол:
    Мужской
    Там было все правильно - вентилятор должен вытягивать воздух и распределять по всей камере а не дуть на продукт!
     
  6. Игрь

    Игрь Пользователь

    Регистрация:
    26 фев 2018
    Сообщения:
    8
    Симпатии:
    2
    Пол:
    Мужской
    Зачем ты вообще сюда влез, если ты не понимаешь. Иди не смеши людей.Ты даже не понял о чем речь.
    Вентилятор должен дуть и дул вниз, только стоял вверх ногами. Пришлось перевернуть и поменять полярность.
     
  7. Алексей Светлый

    Алексей Светлый Новичок

    Регистрация:
    14 фев 2019
    Сообщения:
    2
    Симпатии:
    0
    Пол:
    Мужской
    Вы из разряда очень умных людей....на самом деле не понимаете принцип работы коптильни! Вы можете то же не ходить ногами, а можно и на руках - принцип тот же! Только правильно ли это? С дурачка посмеются, да и только....
     
  8. Игрь

    Игрь Пользователь

    Регистрация:
    26 фев 2018
    Сообщения:
    8
    Симпатии:
    2
    Пол:
    Мужской
    Речь идёт не о коптильне, а о сушилке. Воздух должен дуть на продукт.
     
  9. Анюта

    Анюта Новичок

    Регистрация:
    3 апр 2019
    Сообщения:
    1
    Симпатии:
    0
    Пол:
    Женский
    Здравствуйте, по поводу «никакие» инструкции полностью с вами согласна, использую ижицу гк, коптила не часто( 1раз в неделю) и только через 10!!!! Месяцев узнала что нужно чистить ( не знаю как правильно называется,зольник наверное) . До сих пор не знаю как правильно чистить вообще коптильню. Информации от производителя мало, да и от владельцев тоже очень мало. Предполагаю что нужно провести какие либо профилактические работы, а как и что не знаю, может кто подскажет
     

Поделиться этой страницей