1. Друзья, убедительная просьба при регистрации на нашем форуме отмечать свое место нахождения на карте или указывайте в профиле, в дальнейшем эта информация может помочь в решении Ваших же проблем
    Dismiss Notice
Dismiss Notice
Guest, Прими участие в голосовании, нам важно твое мнение.

Внимание Электро-статистическая коптилка с загрузкой на 50кг.

Discussion in 'Готовые (покупные) коптильные камеры' started by Злой, Feb 2, 2017.

Page 4 of 4
  1. John Dillan

    John Dillan Просветленный

    Joined:
    Nov 24, 2016
    Messages:
    489
    Likes Received:
    484
    Gender:
    Male
    И я могу так же сказать, мои покупатели довольны!
     
    John Dillan, Jan 10, 2018
    #61
  2. AVS-123

    AVS-123 Просветленный

    Joined:
    Apr 19, 2017
    Messages:
    1,218
    Likes Received:
    635
    Gender:
    Male
    Occupation:
    разностороние
    Location:
    Купянск Харьковская обл.
    Ой а мне не поверите,как только дымок с трубы запах почемуто соседи сбегаются,и всем срочно чтото понадобилось.
     
    AVS-123, Jan 11, 2018
    #62
    Ксения and John Dillan like this.
  3. Виктор

    Виктор Просветленный

    Joined:
    Dec 3, 2016
    Messages:
    1,197
    Likes Received:
    946
    Gender:
    Male
    Location:
    Краснодар
    а у меня нет покупателей,я для себя копчу,поэтому мне всё интересно,процесс,оборудование,рецепты,как говорится явки-пароли)))
     
    Виктор, Jan 11, 2018
    #63
    СерегаДоб31, AVS-123, Злой and 1 other person like this.
  4. Ewgen394

    Ewgen394 Новичок

    Joined:
    Apr 8, 2018
    Messages:
    3
    Likes Received:
    2
    Gender:
    Male
    Нормально статика коптит если хранить не пол года продукт... Если руки не из попки то продукт полностью пропитан приятным ароматом дымка. Для себя больше и не надо, т.к. концерогены лишние не нужны.
     
    Ewgen394, May 15, 2018
    #64
    Ушлый and Aleks@ndr))) like this.
  5. Ewgen394

    Ewgen394 Новичок

    Joined:
    Apr 8, 2018
    Messages:
    3
    Likes Received:
    2
    Gender:
    Male
    Я имею ввиду что чуть подольше покоптить и будет цвет, вкус и аромат.
     
    Ewgen394, May 15, 2018
    #65
  6. Павел Агапкин

    Павел Агапкин Пользователь

    Joined:
    Jul 10, 2019
    Messages:
    20
    Likes Received:
    31
    Gender:
    Male
    Конвекция нужна и нормальная термообработка а не это уёжество со статикой)) тогда цвет будет и вид. Дело не в щепе, не в температуре , не в времени копчения. Дело в принципиальной ошибке в электростатическом копчении.
     
    Павел Агапкин, Jul 10, 2019
    #66
    gena, Андрей Шнар, Злой and 2 others like this.
  7. Андрей Шнар

    Андрей Шнар Просветленный

    Joined:
    Feb 7, 2017
    Messages:
    1,530
    Likes Received:
    1,407
    Gender:
    Male
    Сколько общался с электриками, это как в секте, доказать что-то нельзя.
     
    Андрей Шнар, Jul 11, 2019
    #67
    gena, Виктор and bub like this.
  8. gena

    gena Просветленный

    Joined:
    Jul 18, 2016
    Messages:
    361
    Likes Received:
    292
    Gender:
    Male
    Да уж это точно::d. Просто народ хочет получить качественный продукт и очень быстро.
     
    gena, Jul 12, 2019
    #68
    Андрей Шнар likes this.
  9. Заратустра

    Заратустра Просветленный

    Joined:
    Aug 15, 2018
    Messages:
    997
    Likes Received:
    544
    Gender:
    Male
    Occupation:
    инженер-электромеханик
    Жить ради того, чтобы зарабатывать деньги-это знаете ли крысиные бега, а здесь люди исскуством занимаются
     
    Заратустра, Jul 12, 2019
    #69
    Paulinopesce, Виктор, Андрей Шнар and 1 other person like this.
  10. Заратустра

    Заратустра Просветленный

    Joined:
    Aug 15, 2018
    Messages:
    997
    Likes Received:
    544
    Gender:
    Male
    Occupation:
    инженер-электромеханик
    А что происходит с продуктом под воздействием электрического тока??? Смешные вы, электростатики, сделали вкусную рыбу например, и параллельно с копчением гробите продукт
     
    Заратустра, Jul 12, 2019
    #70
  11. Злой

    Злой Creator Staff Member

    Joined:
    Jul 18, 2016
    Messages:
    3,226
    Likes Received:
    1,543
    Gender:
    Male
    Location:
    Краснодар
    @Заратустра саш, да не обращай внимания, это фейковый акк создан для восхваления статики
     
    Злой, Jul 12, 2019
    #71
  12. Заратустра

    Заратустра Просветленный

    Joined:
    Aug 15, 2018
    Messages:
    997
    Likes Received:
    544
    Gender:
    Male
    Occupation:
    инженер-электромеханик
    Я так то электронщик, и понимаю , что будет с мясом, пропитанным электролитом, если на него подать пару киловольт
     
    Заратустра, Jul 12, 2019
    #72
  13. AVS-123

    AVS-123 Просветленный

    Joined:
    Apr 19, 2017
    Messages:
    1,218
    Likes Received:
    635
    Gender:
    Male
    Occupation:
    разностороние
    Location:
    Купянск Харьковская обл.
    сань ну свернется белок,и чо ну жир припалится,клетчатка выделит сок ,вкусно ведь? пускай кушают !

    Вот раскажите этим статистам что происходит с мясом,я думаю пользительно будет для всех.

    Почему сало (грудинка) колотоя свинья или током битая отличается? Почему после смерти клетки имеют свойство сжиматся под воздействием тока,на лягушатину лапки проверьте.
     
    Last edited by a moderator: Jul 12, 2019
    AVS-123, Jul 12, 2019
    #73
    Заратустра likes this.
  14. Сергей Сорокин

    Сергей Сорокин Новичок

    Joined:
    Apr 19, 2019
    Messages:
    3
    Likes Received:
    1
    Gender:
    Male
    Да-да каждая лягуха хвалит свою коптильню , у меня и статика и традиционная , нравится и та и другая , только на традиционной только летом ( коротком малоснежном ) а на статике в помещении круглый год , и не думаеш о погоде, а так вкусно на любой коптильне если всё правильно зделать , а правила для любой коптильни одни и тежи . Так что коптите кому на чём нравится и будте сщасливы . А мерится понтами не на этом форуме
     
    Сергей Сорокин, Nov 27, 2019
    #74
    Ушлый likes this.
  15. Андрей Шнар

    Андрей Шнар Просветленный

    Joined:
    Feb 7, 2017
    Messages:
    1,530
    Likes Received:
    1,407
    Gender:
    Male
    А на каком? Дай ссылкуO_O
     
    Андрей Шнар, Dec 1, 2019
    #75
  16. Изконины

    Изконины Новичок

    Joined:
    Oct 7, 2022
    Messages:
    2
    Likes Received:
    0
    Здравствуйте. Кто знает про камеру копчения и варки Ктоми 50 кг загрузки? Нам нужно для варки сосисок и копчения колбас на 220В желательно. В интернете нашел пару отзывов и завод в Нижнем Новгороде. Пожалуйста подскажите? вопрос срочный!
     
    Изконины, Oct 7, 2022
    #76
  17. Большаков

    Большаков Активист

    Joined:
    Jul 11, 2019
    Messages:
    114
    Likes Received:
    58
    Gender:
    Male
    Occupation:
    думаю, что понимаю в мясе.
    ктоми нормальная камера, если уметь на ней работать. но помните - ктоми это примерно как ВАЗ 2106. Если знаешь до мелочи как она работает, как чинится и где могут быть проблемы - она едет. не очень комфортно конечно, но из пункта А в пункт Б привезет. Единственное, что - 220В ненормально для камеры.
     
    Большаков, Oct 7, 2022
    #77
  18. Изконины

    Изконины Новичок

    Joined:
    Oct 7, 2022
    Messages:
    2
    Likes Received:
    0
    Это для нас самый дешевый вариант с варкой на 50 килограмм. Спасибо большое будем пробовать!
     
    Изконины, Oct 8, 2022
    #78
Page 4 of 4

Share This Page