Как сделать правильно коптильную камеру

сделай парогениратор с дымогениратора

 

Т.е вот этот у меня плохой?

 

Ты сам начал!
Третий сорт не брак!!!
Ноль автоматизации, никакой защиты от: "Уснулзабыл, былпьян, некогдабылоелколбасу."
Но всё равно лучше пшикалок на вентилятор

 

Согласен, про автоматизацию. Про "уснул и т.д"... с дури можно ... сам знаешь, что сломать. У меня 25 кг. колбасы висеть будет, а я забыл, да??? Если ты на такое способен, соболезную
Про пшикалки вААще молчу - у меня варка настоящая!!! И на вкусе, кстати, это отражается.
А да... покажи высший сорт!!!

 

Ето молодые сломать могут, а мы уже не сломаем. Опыт неломания немаловажен, да и как в анекдоте.
В аптеке молодой парень жалуется провизору на изделие №1:" Что за качество такое плохое, рвутся". А старичок из очереди: "И гнутся"

Ну ладно, не забыл. Просто соседка молодая и симпатишная зашла и у тебя ступор в башке случился.
Или Osteon назойливичать начнёт.

Если интересно, в личку напишу что да как.

 

У меня ступоров в голове не случается.

Думаю всем интересно. Форум то како? Как раз по теме.

 

Только мне уже не стало интересно всем.
Почти у всех форумчан, полное безразличие, а я чё выпендриваться буду.

Возраст

 

Вот это вы батенька гоните)))

 

Дареному коню в зубы не смотрят.Правильно Андрей?

 

Да просто говорил что два штуки за сараем валяется, а тут на тебе .

 

Вот именно!!! Только блин, заколебал уже этот подарок. Вот не зря, родственники жены подарили то! Со спецом, чтоб я помучился

Саш, этот красЫвый, блестящий!!! Я его за гараж не буду кидать. Если чЁ, в теплице, где коптильни стоят, на видное место пришпандорю, для интерьера!!!

А если серьезно, то в очередной раз убедился, что бестолковое это изделие.

 

Собираеш музей неудачных решений. Мой сапог еще тоже живой , все никак не придумаю куда его приткнуть.

 

Бджёл (пчёл) выкуривать можно!!!)

 

точно , но у меня их нет .

 

Я

Я их чуть-чуть боюсь))))

 

Вот эта коптильня почти по феншую будет. Кроме ДГ

 

Я только "ЗА"! Покажешь-расскажешь потом.

 

Всем привет. Нужна помощь и советы опытных коптильщиков, решил зделать себе коптильный шкаф с ДГ, в голове сформировалось вот такое виденье этого шкафа (общяя схема)
Как мне представляется такой ДГ может работать не только на щепе, но и на стружке из под фуганка или опилках, в отличии от сапога, что немаловажно в моём случае, т.к щепа у нас стоит вообще космос. Да и в отличие от сапога в коптильную камеру не будет подоватся льшьний кислород. Регулировать интенсивность дымообразования (тления щепы) можно с помощью изменения оборотов вытяжного вентилятора и крышкой ДГ.
Но это мои мысли, хотелось бы спросить у опытных, будет ли это так складно работать? А именно, будет ли вытяжной вентилятор создавать достаточное разряжения (тягу) для тления щепы и при этом не вытягивать весь дым и температуру из коптильный камеры. И вообще имеет ли такая схема право на жизнь, и что вы об этом думаете?