1. Друзья, убедительная просьба при регистрации на нашем форуме отмечать свое место нахождения на карте или указывайте в профиле, в дальнейшем эта информация может помочь в решении Ваших же проблем
    Dismiss Notice
  2. Уважаемые посетители форума Копчунов! Мы отказались от размещения рекламы на страницах форума для большего комфорта пользователей. Вы можете оказать посильную поддержку администрации форума. Данные средства пойдут на оплату услуг хостинга нашего сообщества, по вопросам оказания помощи обращайтесь к администратору!

Коптильная камера х\к, г\к, вяление и просушка.

Discussion in 'Самодельные коптильные камеры' started by Евгений Сергеевич, May 15, 2018.

  1. John Dillan

    John Dillan Просветленный

    Joined:
    Nov 24, 2016
    Messages:
    489
    Likes Received:
    484
    Gender:
    Male
    Согласен на 100% был печальный опыт(
     
  2. Виктор

    Виктор Просветленный

    Joined:
    Dec 3, 2016
    Messages:
    1,200
    Likes Received:
    956
    Gender:
    Male
    Location:
    Краснодар
    Дружище,ты в каждой теме тут выложишь это видео?Или это реклама такая скрытая ::f?
     
  3. Proushin

    Proushin Активист

    Joined:
    Aug 17, 2018
    Messages:
    189
    Likes Received:
    58
    Gender:
    Male
    Да не, ты мне в той тем все рассказал.Спасибо. удалил здесь свое сообщение))))
     
    Виктор likes this.
  4. vash

    vash Просветленный

    Joined:
    Aug 25, 2016
    Messages:
    871
    Likes Received:
    507
    Gender:
    Male
    IMG_20180903_152511.jpg IMG_20180903_152559.jpg Вот моя новая, ещё не до конца доделанная, коптильная камера из посудомоечной машины.
     
  5. vash

    vash Просветленный

    Joined:
    Aug 25, 2016
    Messages:
    871
    Likes Received:
    507
    Gender:
    Male
  6. Виктор

    Виктор Просветленный

    Joined:
    Dec 3, 2016
    Messages:
    1,200
    Likes Received:
    956
    Gender:
    Male
    Location:
    Краснодар
    ::ay ух...наворочено как,человечище.
     
    vash likes this.
  7. John Dillan

    John Dillan Просветленный

    Joined:
    Nov 24, 2016
    Messages:
    489
    Likes Received:
    484
    Gender:
    Male
    Блин, ну тут всё серьезно! Красава!!!
    А что за приборчик в Само верху?
    Что он выполняет.
    Ниже понятно, рексы, таймеры, а что это за терморегулятор и какая его функция пока не понятно!
     
  8. vash

    vash Просветленный

    Joined:
    Aug 25, 2016
    Messages:
    871
    Likes Received:
    507
    Gender:
    Male
    Это двухпозиционный регулятор Элемер на 8 каналов. Работает с термопарами ТХК. Он у меня стоял на старой коптильной камере. Тут он получил задание ::f изерять температуру внутри продукта и регулировать температуру шнекового дымогенератора.
    А ещё, я установил два датчика (сухой влажный), для приблизительного определения влажности. Температура влажного сравнивается с сухим, и когда они одинаковые, означает что влажность сто или приближается к ста процентам. Раз так, то уменьшаем нагрев скороварки.
     
    Last edited: Sep 6, 2018
  9. Proushin

    Proushin Активист

    Joined:
    Aug 17, 2018
    Messages:
    189
    Likes Received:
    58
    Gender:
    Male
    Круто, говорю как инженер АСУТП. Сколько стоит такой Элмер?
     
  10. Заратустра

    Заратустра Просветленный

    Joined:
    Aug 15, 2018
    Messages:
    997
    Likes Received:
    544
    Gender:
    Male
    Occupation:
    инженер-электромеханик
    Last edited by a moderator: Sep 6, 2018
  11. vash

    vash Просветленный

    Joined:
    Aug 25, 2016
    Messages:
    871
    Likes Received:
    507
    Gender:
    Male
    Не знаю сколько сейчас стоит, он у меня уже лет 15.
    Этот лучше чем Элемер
     
  12. John Dillan

    John Dillan Просветленный

    Joined:
    Nov 24, 2016
    Messages:
    489
    Likes Received:
    484
    Gender:
    Male
    А есть такой прибор, уже готовый, который может например по дельте работать или один канал меряет температуру внутри продукта и меняет температуру другого канала, короче хз как правильно объяснить!
     
  13. Андрей Шнар

    Андрей Шнар Просветленный

    Joined:
    Feb 7, 2017
    Messages:
    1,530
    Likes Received:
    1,411
    Gender:
    Male
    Вот такую бы штуку, для варки в воде сделать. Дельта варка - я вручную пробовал, ветчины классные выходят.
    Валера, вот ты соображаешь, а я... ну ты знаешь про это. Вот бы знаешь чЁ - например сделал бы готовый блок управления, чтобы такой, как я его взял, и осталось бы только, как в терморегуляторах в розетку, приделать этот блок к камере, и воткнуть в него тэны-вентиляторы. Могешь? И сикоко будет стоить::r
     
    vash likes this.
  14. Koptya

    Koptya Пользователь

    Joined:
    Sep 4, 2018
    Messages:
    14
    Likes Received:
    5
    Gender:
    Male
    Я могу сделать, с электростатикой стоить будет 8т, без Эл. Стптики 7т
     
  15. Андрей Шнар

    Андрей Шнар Просветленный

    Joined:
    Feb 7, 2017
    Messages:
    1,530
    Likes Received:
    1,411
    Gender:
    Male
    Блок управления?
     
  16. Koptya

    Koptya Пользователь

    Joined:
    Sep 4, 2018
    Messages:
    14
    Likes Received:
    5
    Gender:
    Male
    Да
     
  17. Андрей Шнар

    Андрей Шнар Просветленный

    Joined:
    Feb 7, 2017
    Messages:
    1,530
    Likes Received:
    1,411
    Gender:
    Male
    Информация принята! Ждем-с еще предложений::bi
     
  18. John Dillan

    John Dillan Просветленный

    Joined:
    Nov 24, 2016
    Messages:
    489
    Likes Received:
    484
    Gender:
    Male
    А фото есть готового изделия?
     
  19. Koptya

    Koptya Пользователь

    Joined:
    Sep 4, 2018
    Messages:
    14
    Likes Received:
    5
    Gender:
    Male
    Пока нет, в течении месяца соберу сначала для себя и сделаю фото
     
    John Dillan likes this.
  20. Злой

    Злой Creator Staff Member

    Joined:
    Jul 18, 2016
    Messages:
    3,248
    Likes Received:
    1,560
    Gender:
    Male
    Location:
    Краснодар
    что то в челябинске много самоделкиных коптильных...... сперва @Proushin а теперь вы ;)
     
    Виктор and gena like this.

Share This Page