Коптильная камера х\к, г\к, вяление и просушка.

Согласен на 100% был печальный опыт(

 

Дружище,ты в каждой теме тут выложишь это видео?Или это реклама такая скрытая ?

 

Да не, ты мне в той тем все рассказал.Спасибо. удалил здесь свое сообщение))))

 

Вот моя новая, ещё не до конца доделанная, коптильная камера из посудомоечной машины.

 

ух...наворочено как,человечище.

 

Блин, ну тут всё серьезно! Красава!!!
А что за приборчик в Само верху?
Что он выполняет.
Ниже понятно, рексы, таймеры, а что это за терморегулятор и какая его функция пока не понятно!

 

Это двухпозиционный регулятор Элемер на 8 каналов. Работает с термопарами ТХК. Он у меня стоял на старой коптильной камере. Тут он получил задание изерять температуру внутри продукта и регулировать температуру шнекового дымогенератора.
А ещё, я установил два датчика (сухой влажный), для приблизительного определения влажности. Температура влажного сравнивается с сухим, и когда они одинаковые, означает что влажность сто или приближается к ста процентам. Раз так, то уменьшаем нагрев скороварки.

 

Круто, говорю как инженер АСУТП. Сколько стоит такой Элмер?

 

так же как Овен 8-канальный
УКТ38 восьмиканальный измеритель с аварийной сигнализацией

а вот датчик к нему
ПВТ100 промышленный датчик (преобразователь) влажности и температуры воздуха

МПР51 регулятор температуры и влажности, программируемый по времени
вот тоже интересная вестч

ТРМ148 восьмиканальный ПИД-регулятор с RS-485

 

Не знаю сколько сейчас стоит, он у меня уже лет 15.

Этот лучше чем Элемер

 

А есть такой прибор, уже готовый, который может например по дельте работать или один канал меряет температуру внутри продукта и меняет температуру другого канала, короче хз как правильно объяснить!

 

Вот такую бы штуку, для варки в воде сделать. Дельта варка - я вручную пробовал, ветчины классные выходят.

Валера, вот ты соображаешь, а я... ну ты знаешь про это. Вот бы знаешь чЁ - например сделал бы готовый блок управления, чтобы такой, как я его взял, и осталось бы только, как в терморегуляторах в розетку, приделать этот блок к камере, и воткнуть в него тэны-вентиляторы. Могешь? И сикоко будет стоить

 

Я могу сделать, с электростатикой стоить будет 8т, без Эл. Стптики 7т

 

Блок управления?

 

Да

 

Информация принята! Ждем-с еще предложений

 

А фото есть готового изделия?

 

Пока нет, в течении месяца соберу сначала для себя и сделаю фото