1. Этот сайт использует файлы cookie. Продолжая пользоваться данным сайтом, Вы соглашаетесь на использование нами Ваших файлов cookie. Узнать больше.
  2. Друзья, убедительная просьба при регистрации на нашем форуме отмечать свое место нахождения на карте или указывайте в профиле, в дальнейшем эта информация может помочь в решении проблем
    Скрыть объявление
Скрыть объявление
Гость, Прими участие в голосовании, нам важно твое мнение.

Коптильная камера х\к, г\к, вяление и просушка.

Тема в разделе "Самодельные коптильные камеры", создана пользователем Евгений Сергеевич, 15 май 2018.

  1. Заратустра

    Заратустра Просветленный

    Регистрация:
    15 авг 2018
    Сообщения:
    990
    Симпатии:
    533
    Пол:
    Мужской
    Род занятий:
    инженер-электромеханик
    ТРМ бывают и без пид регулятора
     
  2. Заратустра

    Заратустра Просветленный

    Регистрация:
    15 авг 2018
    Сообщения:
    990
    Симпатии:
    533
    Пол:
    Мужской
    Род занятий:
    инженер-электромеханик
    для начала необходимо определиться -чем его не устраивает ныне существующий регулятор, может проблема вовсе и не в нем?
    те нужно озвучить проблему
    может он просто хочет новый
     
  3. vash

    vash Просветленный

    Регистрация:
    25 авг 2016
    Сообщения:
    870
    Симпатии:
    502
    Пол:
    Мужской
    Охлаждение никто не делает, а вот перемешивание обязательно. Никакой пид не поможет без перемешивания.
     
  4. vash

    vash Просветленный

    Регистрация:
    25 авг 2016
    Сообщения:
    870
    Симпатии:
    502
    Пол:
    Мужской
    у него как раз такой и есть. Кажется 2ТРМ1
     
  5. vash

    vash Просветленный

    Регистрация:
    25 авг 2016
    Сообщения:
    870
    Симпатии:
    502
    Пол:
    Мужской
    Ну нафига нужны пацаны с их параметрированием, когда в приборе есть автонастройка.
    Вручную настраивать пид ещё тот гимор.
    Они у Андрея всю колбасу сожрут пока настроят. ::hah
     
  6. Заратустра

    Заратустра Просветленный

    Регистрация:
    15 авг 2018
    Сообщения:
    990
    Симпатии:
    533
    Пол:
    Мужской
    Род занятий:
    инженер-электромеханик
    я могу дистанционно
     
  7. Заратустра

    Заратустра Просветленный

    Регистрация:
    15 авг 2018
    Сообщения:
    990
    Симпатии:
    533
    Пол:
    Мужской
    Род занятий:
    инженер-электромеханик
    он без пид-регулятора
     
  8. Заратустра

    Заратустра Просветленный

    Регистрация:
    15 авг 2018
    Сообщения:
    990
    Симпатии:
    533
    Пол:
    Мужской
    Род занятий:
    инженер-электромеханик
    так то оно так , автотюнинг это приятно, но пару раз сталкивался когда после автонастройки получалось перерегулирование и система уходила в автоколебательный процесс, приходилось менять либо глубину обратной связи либо интегральную составляющую
     
  9. vash

    vash Просветленный

    Регистрация:
    25 авг 2016
    Сообщения:
    870
    Симпатии:
    502
    Пол:
    Мужской
    Тююю!!! Как будто коптильня, агрегат какой сверх замороченный. Всё там стабильно и автонастройка проходит нормально. Уже не раз делал и всё ОК.
    Как то, когда ещё не было автонастроек, пришлось настраивать пид на опускной проходной печи. Там детали на конвейер, женщины накладывали вручную. Так вот они то подряд вплотную шли, то с пробелами, а то вообще конвейер пустой был. Естественно, температура от этого скакала. Женщинам операторам, что либо доказать было трудно. Не сразу, но всё же подобрал приемлемый режим.
     
  10. Заратустра

    Заратустра Просветленный

    Регистрация:
    15 авг 2018
    Сообщения:
    990
    Симпатии:
    533
    Пол:
    Мужской
    Род занятий:
    инженер-электромеханик
    а я и не говорю про коптильню
    это было на термопластавтоматах и экструдерах
     
  11. gena

    gena Просветленный

    Регистрация:
    18 июл 2016
    Сообщения:
    361
    Симпатии:
    290
    Пол:
    Мужской
    Мужики, у нас есть раздел АВТОМАТИКА И АВТОМАТИЗАЦИЯ.
    Спасибо!!!....
     
    Последнее редактирование: 8 сен 2018
    Виктор и Злой нравится это.
  12. Заратустра

    Заратустра Просветленный

    Регистрация:
    15 авг 2018
    Сообщения:
    990
    Симпатии:
    533
    Пол:
    Мужской
    Род занятий:
    инженер-электромеханик
    так мы и пытаемся узнать, чем в этом помочь Шнару- а он как рыба об лед
     
  13. Злой

    Злой Creator Команда форума

    Регистрация:
    18 июл 2016
    Сообщения:
    3.041
    Симпатии:
    1.456
    Пол:
    Мужской
    узнать вы сможете через несколько часов т.к. сейчас у него глубокая ночь и он дрыхнет без задних ног
     
    gena нравится это.
  14. gena

    gena Просветленный

    Регистрация:
    18 июл 2016
    Сообщения:
    361
    Симпатии:
    290
    Пол:
    Мужской
    Вот и узнавайте в разделе АВТОМАТИКА И АВТОМАТИЗАЦИЯ а то две страницы темы загадили!!!
     
  15. Заратустра

    Заратустра Просветленный

    Регистрация:
    15 авг 2018
    Сообщения:
    990
    Симпатии:
    533
    Пол:
    Мужской
    Род занятий:
    инженер-электромеханик
  16. Евгений Сергеевич

    Евгений Сергеевич Пользователь

    Регистрация:
    15 май 2018
    Сообщения:
    19
    Симпатии:
    14
    Пол:
    Мужской
    Забабахал новую модель Коптильной камеры "По-дымим ДН-250" холодное и горячее копчение, вяление и просушка продукта, конвекция, выдвижной сборник жира, свет в камере, дымогенератор с охладителем и очистителем. Внутри все сделано с пищевой нержавейки AISI 304, снаружи евровагонка экстра-класса липа, покрыта антисептиком под цвет полисандр и лаком
    IMG_20190725_191417.jpg IMG_20190725_191915.jpg IMG_20190726_163756.jpg IMG_20190725_191542.jpg
     
  17. Злой

    Злой Creator Команда форума

    Регистрация:
    18 июл 2016
    Сообщения:
    3.041
    Симпатии:
    1.456
    Пол:
    Мужской
    все хорошо, только вот на 3 и 4 фотках сбоку стоит приблуда которой явно там не место )
     
    AVS-123 нравится это.
  18. pasha

    pasha Просветленный

    Регистрация:
    12 июн 2017
    Сообщения:
    446
    Симпатии:
    429
    Пол:
    Мужской
    По виду и описанию это сказка ,просто залаживай туда продукт,и наслаждайся вкусом и видом.только вот вопрос как это работает в реальном мире и сьдобном,а не виртуальном.????? Сам то пробовал что делать там???
     
    AVS-123 нравится это.
  19. Виктор

    Виктор Просветленный

    Регистрация:
    3 дек 2016
    Сообщения:
    1.150
    Симпатии:
    890
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Краснодар
    Не всё так радужно,помимо сапога,одного конвекционного вентилятора на такой объем не достаточно,а исполнение просто красиво,класс ::ay
     
    AVS-123 нравится это.
  20. Андрей Шнар

    Андрей Шнар Просветленный

    Регистрация:
    7 фев 2017
    Сообщения:
    1.530
    Симпатии:
    1.398
    Пол:
    Мужской
    Вот это - ГЛОБАЛЬНАЯ АБШИБКА!!!
    И еще. я бы ей не пользовался. Пусть просто для красоты стоит, она того стоит. Очень красивая!!!!!!!!!!!!!!! А рядом сделать рабочий вариант, и коптить::f
     

Поделиться этой страницей