Коптильни из металла Домашние коптильни для горячего копчения из стали с гидрозатвором

Коптильня Малая с гидрозатвором
Коптильня Малая с гидрозатвором для горячего копчения. Изготовлена из холоднокатаной стали толщиной 1,0 мм, двухъярусная. Состоит из коробки коптильни, поддона для сбора жира и двух сеток для укладки продуктов. Габаритные размеры: длина 450 мм. ширина 250 мм. высота 250 мм. Размеры коптильной камеры: длина 400 мм. ширина 200 мм. высота 200 мм. Разовая загрузка продуктов - 3-4 кг. Масса коптильни - 7 кг. Цена 509 грн

Коптильня Средняя 1,5 мм с гидрозатвором и крышкой домиком
Коптильня Средняя 1,5 мм с гидрозатвором для горячего копчения. Изготовлена из холоднокатаной стали толщиной 1,5 мм, двухъярусная. Состоит из коробки коптильни, поддона для сбора жира и двух сеток для укладки продуктов. В комплекте предусмотрены 4 крючка для провесного копчения. Крышка коптильни выполнена в форме домика для того, чтобы конденсат, который будет скапливаться наверху при копчении, не капал на продукты - он будет стекать по бокам. Габаритные размеры: длина 400 мм. ширина 310 мм. высота 350 мм. Размеры коптильной камеры: длина 350 мм. ширина 260 мм. высота 290 мм. Разовая загрузка продуктов - 5-6 кг. Масса коптильни - 10 кг. Цена 669 грн

Коптильня Средняя 2,0 мм с гидрозатвором и крышкой домиком
Коптильня Средняя 2,0 мм с гидрозатвором для горячего копчения. Изготовлена из горячекатаной стали толщиной 2,0 мм, двухъярусная. Состоит из коробки коптильни, поддона для сбора жира и двух сеток для укладки продуктов. В комплекте предусмотрены 4 крючка для провесного копчения. Крышка коптильни выполнена в форме домика для того, чтобы конденсат, который будет скапливаться наверху при копчении, не капал на продукты - он будет стекать по бокам. Габаритные размеры: длина 400 мм. ширина 310 мм. высота 350 мм. Размеры коптильной камеры: длина 350 мм. ширина 260 мм. высота 290 мм. Разовая загрузка продуктов - 5-6 кг. Масса коптильни - 12 кг. Цена 769 грн

Коптильня Большая 2,0 мм с гидрозатвором и крышкой домиком
Коптильня Большая 2,0 мм с гидрозатвором для горячего копчения. Изготовлена из горячекатаной стали толщиной 2,0 мм, двухъярусная. Состоит из коробки коптильни, поддона для сбора жира и двух сеток для укладки продуктов. В комплекте предусмотрены 4 крючка для провесного копчения. Крышка коптильни выполнена в форме домика для того, чтобы конденсат, который будет скапливаться наверху при копчении, не капал на продукты - он будет стекать по бокам. Габаритные размеры: длина 520 мм. ширина 320 мм. высота 350 мм. Размеры коптильной камеры: длина 480 мм. ширина 280 мм. высота 300 мм. Разовая загрузка продуктов - 8-12 кг. Масса коптильни - 15 кг. Цена 869 грн

Коптильня Малая из нержавеющей стали с гидрозатвором и крышкой домиком
Коптильня Малая с гидрозатвором для горячего копчения. Изготовлена из нержавеющей стали толщиной 1,5 мм, двухъярусная. Состоит из коробки коптильни, поддона для сбора жира и двух сеток для укладки продуктов. В комплекте предусмотрены 4 крючка для провесного копчения. Крышка коптильни выполнена в форме домика для того, чтобы конденсат, который будет скапливаться наверху при копчении, не капал на продукты - он будет стекать по бокам. Габаритные размеры: длина 450 мм. ширина 250 мм. высота 300 мм. Размеры коптильной камеры: длина 400 мм. ширина 200 мм. высота 250 мм. Разовая загрузка продуктов - 3-4 кг. Масса коптильни - 8 кг. Цена 1659 грн

Подробнее на сайте Купить коптильню горячего копчения в Украине | Smokki House

 

А это-то зачем тут?

 

Дарю!!! Делайте такие примерно. В них хоть что-то можно с имитировать.

 

эти на рыбалку можно взять, или в поле лес

 

Когда то пробовал в такой что то делать,а теперь как то смешно становиться когда ее вижу,пока ее не выбросил,стоит в гараже и веселит мой взгляд,может сгодиться на что нибудь как ящик с крышкой.

 

Например охладитель для ДГ из неё сделать)))

 

А я ножки добавил и как мангал использую.

 

Именно так я и сделал...

 

ТовариСЧ по незнанию просто не туда попал... Не его же в том вина, что он не знает, что на этом форуме к представленным "коптилкам" относятся как к утилю...

 

присягу напишите-про сапоги, коптильни с гидрозатвором и т.д. не писать под страхом бана

 

Зачем?
Если человек пришел сюда для какого-либо личного развития,то побродив по просторам форума найдет для себя много интересного,а ежели он появился тут для того чтобы чего-нибудь впарить,то не будет ему тут интереса-сам уйдет.

 

Ну ту, которую я нарисовал тоже можно взять. В багажнике. Зато в ней уже можно более-менее нормальное копчение сделать.

 

Предаем анафиме статистов, владельцев сапогов и железных ящиков)))

 

Ой, мля,а у меня ещё пока,что сапог ...не нада меня предавать этой самой анафеме

 

Ахах, но ты же уже почти встал на путь истинный?)

 

Я, (ФИО, партийная принадлежность, прописка), вступая в ряды Всемирной Организации Независимых Коптильщиков имени Шнара Всемогущего, перед лицом своих товарищей торжественно обещаю:

Горячо любить свою коптилку, засаливать, набивать в оболочку и коптить, как говорит нам Великий Шнар, как учит Brainless, Ужасный и Могучий, свято соблюдать три принципа производства - сушку, обжарку с дымом и варку!

Быть преданным лабиринту, Борняку и ольховых опилкам.

Неустанно бороться с засланными казачками, пропагандирующих псевдокоптильные железные ящики с гидрозатвором! И если попадется на пути такой ящик, нещадно и со всей коптильной ответственностью уничтожать такие ящики!

Быть непримиримым к инжекторным дымогенераторам типа "сапог", всегда вести неустанную борьбу с такими сапогами, оскорбляющими светлое и великое звание Независимого Копчуна!

Законы Независимых Копчунов:
Копчун предан липким нитям, специям и 10% воды в фарше.
Копчун готовится стать заместителем Шнара Всемогущего.
Копчун равняется на героев лабиринта и Борняка.
Копчун чтит память безответственно перешедших на сапоги копчунов, и при случае предает их анафеме!
Копчун - лучший в копчении, варке, обжарке с дымом!
Копчун - честный и верный товарищ, всегда смело стоящий за лабиринт!
Копчун - товарищ и вожатый начинающих коптильщиков!
Копчун - друг копчунам и колбасникам всех стран!

Если же я нарушу мою торжественную клятву, то пусть меня постигнет суровая кара коптильного закона, всеобщая ненависть и презрение правильных Независимых Копчунов. Пусть все мои колбасы получаются с бульонным отеком, а на поверхности продукта вместо благородного цвета копчения будут конденсат и черные неаппетитные угли, и вкус у продукта будет горький и кислый!
Если же я нарушу мою торжественную клятву, то жрать мне этот продукт до скончания века!!!

Во имя Соли Нитритной, Ветчины и Краковской полукопченой - Клянусь! Клянусь! Клянусь!

 

Тут на усмотрение обЧества! Мы будем пристально следить за твоим техническим развитием, и при несоблюдении - по законам сурового времени!!!

 

Про электростатику забыл добавить :)

 

Моё мнение, любая конструкция коптильни имеет место быть. Слишком много факторов на это влияют. У многих просто нет денег или они коптят раз в год на даче или озере. Спрашивается на фига им весь этот огород из шнеков, нагревателей и циркуляции?

 

Я думаю если коптить раз в год, то в любой коптилке получиться Г.
Копчение это сложный процесс к которому нужно подходить осознанно и с душой, ибо по незнанию можно и себя и близких травануть или навредить...
Так что коптильни могут быть любыми, но самое важно, должно быть понимание и желание учиться и получать опыт, иначе лучше не начинать.
И если со шнеками действительно не всё так гладко, то вот с лабиринтом вообще проблем не должно возникать, а коптят некоторые и в картонных ящиках и электрических духовках