1. Друзья, убедительная просьба при регистрации на нашем форуме отмечать свое место нахождения на карте или указывайте в профиле, в дальнейшем эта информация может помочь в решении Ваших же проблем
    Dismiss Notice
  2. Уважаемые посетители форума Копчунов! Мы отказались от размещения рекламы на страницах форума для большего комфорта пользователей. Вы можете оказать посильную поддержку администрации форума. Данные средства пойдут на оплату услуг хостинга нашего сообщества, по вопросам оказания помощи обращайтесь к администратору!
место нахождения Донат

Сушка фруктов/овощей в коптильной камере

Discussion in 'Разное' started by Osteon, Oct 4, 2018.

  1. Osteon

    Osteon Просветленный

    Joined:
    Feb 17, 2017
    Messages:
    1,014
    Likes Received:
    779
    Gender:
    Male
    Форумчане, мнение ваше нужно. Пока коптильная камера простаивает, ее можно приспособить под сушку фруктов и овощей. Благо, ТЭНы есть, термостат с вентилятором тоже.
    Хочу сделать рамки в размер камеры, дно обтянуть москитной сеткой, чтобы не покупать нержу (дорогая) или обычную металлическую (ржавеет).
    А если прикоптить чего захочу на этих решетках с москитной сеткой, холодным копчением... Ну ясно, более 35 градусов поднимать в камере не буду. Сетка вроде расплавиться не должна, а вот запах пластика будет источать?
    PS Кстати, можно медную (латунную) сетку, да только я ее в продаже нигде не видел..
     
    Osteon, Oct 4, 2018
    #1
    John Dillan likes this.
  2. Злой

    Злой Creator Staff Member

    Joined:
    Jul 18, 2016
    Messages:
    3,248
    Likes Received:
    1,560
    Gender:
    Male
    Location:
    Краснодар
    тут может возникнуть другая проблема......коптильня ж пропитана определенным запахом и при нагреве он будет еще более интенсивный. вот с этим и может быть проблема а вот чипсы мясные сушить в коптильне само то ) а если темпер будет не большим то может сетку с оцинковки натянуть?погугли при какой температуре начинается выделение цинка
     
    Злой, Oct 4, 2018
    #2
  3. gena

    gena Просветленный

    Joined:
    Jul 18, 2016
    Messages:
    361
    Likes Received:
    292
    Gender:
    Male
    у меня бытовая сушка покупная,так вот она сделана полностью из пластика.вертикально один на один ставятся лотки они же корпус сушки они же сетка для фруктов,внутри стоит ТЭНа помоему на 300 ват, вентилятор и термостат с утюга который можно выставить на нужную темп.Температура помоему от 35 до 65 градусов выставляется,точно не помню.в гугле можно найти инструкции на сушки.это я к тому что с пластиком не чего не будет,ну и пластик бывает тоже разный.:;)
     
    gena, Oct 4, 2018
    #3
    Osteon likes this.
  4. Osteon

    Osteon Просветленный

    Joined:
    Feb 17, 2017
    Messages:
    1,014
    Likes Received:
    779
    Gender:
    Male
    Вот к оцинковке и склоняюсь... Ее в магазах много по приемлемой цене... Не то, что нержавейка...
     
    Osteon, Oct 5, 2018
    #4
  5. vash

    vash Просветленный

    Joined:
    Aug 25, 2016
    Messages:
    871
    Likes Received:
    507
    Gender:
    Male
    А не перегородит сетка с фруктами воздушный поток? Нужно предусмотреть чтобы воздух двигался не только через сетку, а вдоль продукта.
    Например сделать одну сетку чтобы не доходила до стенки, а другую, чтоб до дверцы, следующюю опять чтоб не доходила до стенки. Тогда воздушный поток будет направлен вдоль продукта.
     
    vash, Oct 5, 2018
    #5
    Osteon and AVS-123 like this.
  6. Osteon

    Osteon Просветленный

    Joined:
    Feb 17, 2017
    Messages:
    1,014
    Likes Received:
    779
    Gender:
    Male
    Обычный подбор размеров решеток этот вопрос решит. Не впритык по внутренним размерам камеры, а меньше на 5-10 см, тогда зазор с каждой стороны 2,5-5 см...
     
    Osteon, Oct 25, 2018
    #6
  7. Андрей Шнар

    Андрей Шнар Просветленный

    Joined:
    Feb 7, 2017
    Messages:
    1,530
    Likes Received:
    1,411
    Gender:
    Male
    И как же тогда сушилки заводские работают, там как раз все перегорожено. Жена в этом году купила, фиг знает сколько мешков яблок и груш пересушила.
     
    Андрей Шнар, Oct 25, 2018
    #7
  8. vash

    vash Просветленный

    Joined:
    Aug 25, 2016
    Messages:
    871
    Likes Received:
    507
    Gender:
    Male
    Андрей! Вот у тебя прям свербит, чтоб докопаться до меееня! Вбил бы в поисковике: "Сушилка для фруктов, воздушные потоки" и посмотрел картинки.
    Так нет, дай я Валеру раззадорю, а он мне и найдет aq
    Смотри лентяй
     

    Attached Files:

    • 9-38.jpg
      9-38.jpg
      File size:
      114.8 KB
      Views:
      17
    vash, Oct 25, 2018
    #8
    Андрей Шнар likes this.
  9. Андрей Шнар

    Андрей Шнар Просветленный

    Joined:
    Feb 7, 2017
    Messages:
    1,530
    Likes Received:
    1,411
    Gender:
    Male
    ::f::f::f
     
    Андрей Шнар, Oct 25, 2018
    #9
  10. Osteon

    Osteon Просветленный

    Joined:
    Feb 17, 2017
    Messages:
    1,014
    Likes Received:
    779
    Gender:
    Male
    А он спит тогда спокойнее! ::y

    Это уж крутая сушилка. Тогда просто не закладывать вплотную сетку, и все. Воздух по любому пройдет...
     
    Osteon, Oct 25, 2018
    #10
  11. vash

    vash Просветленный

    Joined:
    Aug 25, 2016
    Messages:
    871
    Likes Received:
    507
    Gender:
    Male
    Если судить по цене, то вот крутая - Сушилка Ezidri
    Сушилка Ezidri Snackmaker FD 500, купить cсушилку для фруктов и овощей Изидри по цене со скидкой
    А вот белорусский аналог и судя по цене не такая уж и крутая - Сушилка для овощей и фруктов Беломо
    Сушилка для овощей и фруктов Беломо 8360-01
     
    vash, Oct 25, 2018
    #11
  12. gena

    gena Просветленный

    Joined:
    Jul 18, 2016
    Messages:
    361
    Likes Received:
    292
    Gender:
    Male
    да какая она крутая?!самая что не есть простая,вот про такую мою
    я говорил в начале темы
     

    Attached Files:

    gena, Oct 25, 2018
    #12
    Андрей Шнар and John Dillan like this.
  13. Osteon

    Osteon Просветленный

    Joined:
    Feb 17, 2017
    Messages:
    1,014
    Likes Received:
    779
    Gender:
    Male
    Я имел в виду "крутая" не по цене и бренду, а по реализации потоков воздуха. Покупать однозначно не буду. Зачем, если есть коптильная камера с вентилятором, выхлопной трубой, ТЭНом... Просто рамки в нее сварганить, и все дела. Я и тему замутил, чтобы за сетки больше инфы получить. Я ведь не могу знать ВСЁ! И так умный слишком... ::y::hahiu
     
    Osteon, Oct 26, 2018
    #13
  14. Андрей Шнар

    Андрей Шнар Просветленный

    Joined:
    Feb 7, 2017
    Messages:
    1,530
    Likes Received:
    1,411
    Gender:
    Male
    У меня сушками эНтими жена занимается, а ее я к камере не подпускаю, поэтому пришлось купить. Ротор Дива называется)))
     
    Андрей Шнар, Oct 26, 2018
    #14
  15. Osteon

    Osteon Просветленный

    Joined:
    Feb 17, 2017
    Messages:
    1,014
    Likes Received:
    779
    Gender:
    Male
    И напрасно. У тебя уже есть рамки для сосисок. Что мешает изготовить рамки для фруктов-овощей, пусть жена порежет фрукты-овощи, уложи их на рамки, и поставь рамки в коптилку, и САМ включи +35-60 с вентиляцией...
     
    Osteon, Oct 29, 2018
    #15
  16. Андрей Шнар

    Андрей Шнар Просветленный

    Joined:
    Feb 7, 2017
    Messages:
    1,530
    Likes Received:
    1,411
    Gender:
    Male
    Камера - это рабочий инструмент!!! Не для баловства)))
     
    Андрей Шнар, Oct 29, 2018
    #16
    vash, Osteon, pasha and 1 other person like this.
  17. Osteon

    Osteon Просветленный

    Joined:
    Feb 17, 2017
    Messages:
    1,014
    Likes Received:
    779
    Gender:
    Male
    Ох ты ЁПэРэСэТэ!!!
     
    Osteon, Oct 29, 2018
    #17

Share This Page