1. Друзья, убедительная просьба при регистрации на нашем форуме отмечать свое место нахождения на карте или указывайте в профиле, в дальнейшем эта информация может помочь в решении Ваших же проблем
    Dismiss Notice
Dismiss Notice
Guest, Прими участие в голосовании, нам важно твое мнение.

Просто красивые фото копченостей!

Discussion in 'Разное' started by John Dillan, Dec 19, 2017.

Page 2 of 15
  1. Денис

    Денис Пользователь

    Joined:
    Jun 27, 2018
    Messages:
    67
    Likes Received:
    52
    Gender:
    Male
    Location:
    Алтайский край Горняк
    20181008_115558.jpg
     
    Денис, Nov 20, 2018
    #21
    Зеленый, Виктор and gena like this.
  2. Денис

    Денис Пользователь

    Joined:
    Jun 27, 2018
    Messages:
    67
    Likes Received:
    52
    Gender:
    Male
    Location:
    Алтайский край Горняк
    20181013_171545_Richtone(HDR).jpg
     
    Денис, Nov 20, 2018
    #22
    Зеленый and Виктор like this.
  3. Денис

    Денис Пользователь

    Joined:
    Jun 27, 2018
    Messages:
    67
    Likes Received:
    52
    Gender:
    Male
    Location:
    Алтайский край Горняк
    20181027_124257.jpg
     
    Денис, Nov 20, 2018
    #23
    Дорох, Зеленый, yamahasrx and 2 others like this.
  4. Денис

    Денис Пользователь

    Joined:
    Jun 27, 2018
    Messages:
    67
    Likes Received:
    52
    Gender:
    Male
    Location:
    Алтайский край Горняк
    2018-12-20 16.15.15.jpg 2018-12-20 16.15.15.jpg
     
    Денис, Dec 20, 2018
    #24
    Зеленый and Виктор like this.
  5. Денис

    Денис Пользователь

    Joined:
    Jun 27, 2018
    Messages:
    67
    Likes Received:
    52
    Gender:
    Male
    Location:
    Алтайский край Горняк
    2018-12-20 16.13.03.jpg
     
    Денис, Dec 20, 2018
    #25
    Зеленый, Андрей Шнар, John Dillan and 1 other person like this.
  6. Денис

    Денис Пользователь

    Joined:
    Jun 27, 2018
    Messages:
    67
    Likes Received:
    52
    Gender:
    Male
    Location:
    Алтайский край Горняк
    20181230_042242.jpg
     
    Денис, Dec 30, 2018
    #26
    Зеленый, Виктор, Заратустра and 1 other person like this.
  7. pasha

    pasha Просветленный

    Joined:
    Jun 12, 2017
    Messages:
    446
    Likes Received:
    429
    Gender:
    Male
    .вот так по скромному встретил новый год.1е фото колбаска 3 вида сыровяленная с тремя видами приправ и мясо сыровяленное в обсыпке 4вида ,по виду одинаковое а на вкус разный,копчёная курица,и копчёное мясо,рулетик .
     

    Attached Files:

    pasha, Jan 5, 2019
    #27
    Виктор, Андрей Шнар, СерегаДоб31 and 3 others like this.
  8. СерегаДоб31

    СерегаДоб31 Пользователь

    Joined:
    Sep 4, 2018
    Messages:
    12
    Likes Received:
    10
    Gender:
    Male
    IMG_0338.JPG IMG_0382.JPG IMG_0385.JPG С Новым годом и Рождеством Христовым! Вот и мои вкусняшки к новому году. Коптил еще горбушу и скумбрию но фото не успел сделать почти все раздал на подарки родным
     
    СерегаДоб31, Jan 6, 2019
    #28
    Виктор, AVS-123, Денис and 2 others like this.
  9. Денис

    Денис Пользователь

    Joined:
    Jun 27, 2018
    Messages:
    67
    Likes Received:
    52
    Gender:
    Male
    Location:
    Алтайский край Горняк
    IMG_20190127_023109.jpg
     
    Денис, Jan 27, 2019
    #29
    Виктор likes this.
  10. Денис

    Денис Пользователь

    Joined:
    Jun 27, 2018
    Messages:
    67
    Likes Received:
    52
    Gender:
    Male
    Location:
    Алтайский край Горняк
    IMG_20190203_225947.jpg
     
    Денис, Feb 3, 2019
    #30
    yamahasrx and СерегаДоб31 like this.
  11. pasha

    pasha Просветленный

    Joined:
    Jun 12, 2017
    Messages:
    446
    Likes Received:
    429
    Gender:
    Male
    Вот так и живём.
     

    Attached Files:

    pasha, Feb 20, 2019
    #31
    Дорох, Зеленый, yamahasrx and 3 others like this.
  12. pasha

    pasha Просветленный

    Joined:
    Jun 12, 2017
    Messages:
    446
    Likes Received:
    429
    Gender:
    Male
    Сыровяленная с можевельником в айцеле, возраст 1месяц,и ветчина копчёная.
     

    Attached Files:

    pasha, Mar 6, 2019
    #32
    СерегаДоб31, Заратустра, Денис and 2 others like this.
  13. Андрей Шнар

    Андрей Шнар Просветленный

    Joined:
    Feb 7, 2017
    Messages:
    1,530
    Likes Received:
    1,407
    Gender:
    Male
    До копчения.jpg После копчения.jpg На красоту не претендую сильно, но... коптил на осине, цвет прям нравится мне очень. Да и вообще, люблю себе на осине или клене покоптить. Ностальгия по временам, когда про щепу еще и не знали, и коптили на том, что за огородом растет::f
     
    Андрей Шнар, Mar 14, 2019
    #33
    Дорох, AVS-123, yamahasrx and 6 others like this.
  14. yamahasrx

    yamahasrx Пользователь

    Joined:
    Feb 21, 2019
    Messages:
    54
    Likes Received:
    23
    Gender:
    Male
    Occupation:
    Всего по чуть чуть
    Location:
    Россия
    Mkh85gSlkCg.jpg TYchVQOmj60.jpg w3Qjw1l5JsM.jpg 6j2uoU8sTn0.jpg s9uKoXGMfHY.jpg JN_Bfk4gQkY.jpg G4ktl47T7aU.jpg FMZNEIU4G9E.jpg Mkh85gSlkCg.jpg TYchVQOmj60.jpg w3Qjw1l5JsM.jpg 6j2uoU8sTn0.jpg s9uKoXGMfHY.jpg JN_Bfk4gQkY.jpg G4ktl47T7aU.jpg FMZNEIU4G9E.jpg мои первые пробы в копчении....на фото говядина,свинина,утка,косуля,окунь,ветчина из свинины и курицы,рулька....коптильня для горячего копчения -ставится на мангал ....вобщем колхоз.пока читаю форум,чуть позже уже буду (не без вашейпомощи )) .. )делать нормальную коптильню по фэн-шую)
     
    yamahasrx, Mar 21, 2019
    #34
    Aleks@ndr))), Денис, Андрей Шнар and 2 others like this.
  15. yamahasrx

    yamahasrx Пользователь

    Joined:
    Feb 21, 2019
    Messages:
    54
    Likes Received:
    23
    Gender:
    Male
    Occupation:
    Всего по чуть чуть
    Location:
    Россия
    UeStGlNYO6E.jpg NCOm1_MD1-A.jpg утка и косуля
     
    yamahasrx, Mar 21, 2019
    #35
    pasha, Aleks@ndr))), Денис and 3 others like this.
  16. Андрей Шнар

    Андрей Шнар Просветленный

    Joined:
    Feb 7, 2017
    Messages:
    1,530
    Likes Received:
    1,407
    Gender:
    Male
    Шейка выветрилась, приобрела аромат КОПЧЕНОСТИ, а не дыма (это для Жердецкого поясняю). Полежала в вакууме. Чуть потемнела и начала исчезать с высокой скоростью::bm Ш2.jpg Ш1.jpg
     
    Андрей Шнар, Mar 22, 2019
    #36
    Дорох, Дима31, Lamm and 8 others like this.
  17. pasha

    pasha Просветленный

    Joined:
    Jun 12, 2017
    Messages:
    446
    Likes Received:
    429
    Gender:
    Male
    Было сало,было мясо, соединил ,скоптил,получилось вот так.скромно но вкустно.
     

    Attached Files:

    pasha, Mar 22, 2019
    #37
    Зеленый, Зубарев игорь, Андрей Шнар and 5 others like this.
  18. pasha

    pasha Просветленный

    Joined:
    Jun 12, 2017
    Messages:
    446
    Likes Received:
    429
    Gender:
    Male
    На днях зарезал колбасу,одной было(на фото правее) 30суток от роду и усушка примерно 30%,а второй 50 суток и усушкой 43% (на фото левее)так вот чем больше срок тем вкустнее.теперь все буду вялить не мене 1,5-2месяца,если конечно выдержу.фото не очень так резалось быстро и тупым ножом,но очень хотелось попробовать,на вкус не повлияло но фото не очень,поэтому сильно не судите.
     

    Attached Files:

    pasha, Apr 3, 2019
    #38
    Зубарев игорь, СерегаДоб31, Андрей Шнар and 2 others like this.
  19. Заратустра

    Заратустра Просветленный

    Joined:
    Aug 15, 2018
    Messages:
    997
    Likes Received:
    544
    Gender:
    Male
    Occupation:
    инженер-электромеханик
    [​IMG][​IMG]
    [​IMG]
     
    Заратустра, Apr 5, 2019
    #39
    Дорох, Зубарев игорь, John Dillan and 7 others like this.
  20. Андрей Шнар

    Андрей Шнар Просветленный

    Joined:
    Feb 7, 2017
    Messages:
    1,530
    Likes Received:
    1,407
    Gender:
    Male
    После некоторых, не буду показывать пальцем, свои фото выставлять прям не удобно, блинO_O 1.jpg 2.jpg
     
    Андрей Шнар, Apr 7, 2019
    #40
    Зеленый, Зубарев игорь, John Dillan and 3 others like this.
Page 2 of 15

Share This Page