1. Этот сайт использует файлы cookie. Продолжая пользоваться данным сайтом, Вы соглашаетесь на использование нами Ваших файлов cookie. Узнать больше.
  2. Друзья, убедительная просьба при регистрации на нашем форуме отмечать свое место нахождения на карте или указывайте в профиле, в дальнейшем эта информация может помочь в решении проблем
    Скрыть объявление
Скрыть объявление
Гость, Прими участие в голосовании, нам важно твое мнение.

Копчение в домашних условиях!

Тема в разделе "Рецепты для холодного копчения", создана пользователем igorian2018, 29 май 2018.

?

Какую рыбу предпочитаете коптить горячем копчением?

  1. Окунь

    11 голосов
    100,0%
  2. Щука

    3 голосов
    27,3%
  3. Судак

    3 голосов
    27,3%
  4. Язь

    2 голосов
    18,2%
Можно выбрать сразу несколько вариантов.
  1. Ольга Федеева

    Ольга Федеева Пользователь

    Регистрация:
    23 янв 2019
    Сообщения:
    7
    Симпатии:
    2
    Пол:
    Женский
    набросились на мальчика, а вдруг стал бы хорошим учеником....
     
  2. Заратустра

    Заратустра Просветленный

    Регистрация:
    15 авг 2018
    Сообщения:
    990
    Симпатии:
    533
    Пол:
    Мужской
    Род занятий:
    инженер-электромеханик
    не с того начал
    и не учиться он пришёл
    да к тому же то что он предлагает -это не копчение а жарка в дыму
    есть гостовские понятия на копчение и температурные режимы при этом
    что , трудно прочитать?
     
  3. PUZODLYAPIVA

    PUZODLYAPIVA Активист

    Регистрация:
    19 ноя 2017
    Сообщения:
    164
    Симпатии:
    233
    Пол:
    Мужской
    Род занятий:
    всё подряд + пивоварение
    Адрес:
    г.Новосибирск
    Не будет никаких помоев. Будет наказание согласно правил форума.
     
    pasha, Заратустра и Злой нравится это.
  4. Sasha_kyzmin

    Sasha_kyzmin Пользователь

    Регистрация:
    31 мар 2018
    Сообщения:
    19
    Симпатии:
    11
    Пол:
    Мужской
    Расскажите пожалуйста, а наказание за что? Конкретно, скажите конкретно, за что? Это будет интересно и мне и всем посетителям этого форума!
     
  5. John Dillan

    John Dillan Просветленный

    Регистрация:
    24 ноя 2016
    Сообщения:
    489
    Симпатии:
    480
    Пол:
    Мужской
    Пообщаться больше не о чём?
    Конкретно вы хамили в этой теме, и для меня ваш первый пост был бы оскорблением.
    Если хочется пообщаться на свободную тему, нужно уходить либо в чат либо в курилку для выяснения отношений, а засирать темы бесполезным мусором не нужно.
    Админ, почисти и моё сообщение после того как прочитает товарищ Sasha_kuzmin!
     
    Горыныч, Виктор, vash и 3 другим нравится это.
  6. AVS-123

    AVS-123 Просветленный

    Регистрация:
    19 апр 2017
    Сообщения:
    1.218
    Симпатии:
    631
    Пол:
    Мужской
    Род занятий:
    разностороние
    Адрес:
    Купянск Харьковская обл.
    Да просто игнор неадекватным.::av::wall
     
    Последнее редактирование: 25 янв 2019
    АН-24 нравится это.
  7. Sasha_kyzmin

    Sasha_kyzmin Пользователь

    Регистрация:
    31 мар 2018
    Сообщения:
    19
    Симпатии:
    11
    Пол:
    Мужской
    А что ты за хрен такой??? Слюнки подотри! Может тебе ещё и соску??? Оскорбили видите ли его !!! Я вас никого не трогал, пол года вообще ничего не писал на этом форуме - а нет, просто так жить скучно - надо насрать человеку, побольше говна на него вылить!!!
     
  8. Андрей Шнар

    Андрей Шнар Просветленный

    Регистрация:
    7 фев 2017
    Сообщения:
    1.530
    Симпатии:
    1.398
    Пол:
    Мужской
    А может быть взять, и со следующего сообщения начать другое общение? ВСЕМ!!! Нормальное, деловое. Предлагаю МИР НА ВСЕ ВРЕМЕНА! ВСЕМ!!!beer
     
    Виктор нравится это.
  9. Kori

    Kori Новичок

    Регистрация:
    26 дек 2018
    Сообщения:
    2
    Симпатии:
    4
    Пол:
    Мужской
    Всем здрасте.
    Ну сделал я себе такой ящик ,начетавшись что оный ящик чуть ли не понацея. Нержавейка халява (спустя время думаю-ВО ОЛЕНЬ,СТОЛЬКО МЕТАЛЛА В Ж..У) взял окорочков 4шт ,первый попавший рецепт сухого пасола,щепу купил вроде ольха и яблоня. И вот момент ликования,квартира на 3м этаже есть лоджия застекленная,поставил ящик на комфорку газовой плиты ВКЛ вытяжку и стал ждать ЧУДА КОПЧЕНИЯ. У меня ведь ГИДРОЗАТВОР СДЕЛАН дыма сто пудов в квартире не будет + вытяжка......ХЕР ТАМ НЕ НАШ МЕТОД.....час мучений,вся кухня пропахла...нет...провоняла этим дымом (положил щепы грубо говоря стокан 200гр) .Жена прибить хотела в течении 2х недель.
    Наткнулся как то на данный форум :arab ,прочитал про курятину по рецепту А.Шнара ,думаю давай ещё разок. Забрал ящик на работу,засолил окорочка...дальше работа,плитка,время и в КОНЦЕ.... tmp-cam--344474321.jpg tmp-cam-1632782281.jpg ВСЁ В ЖИЗНИ ОТНОСИТЕЛЬНО....лично моё мнение.
    По сравнению с тем что покупала жена в сепермаркетах производимого большими птицефабриками-НА 100% лучше,вида нет я согласен это минус,НО вкус -очень понравилось.
    Я понимаю что эта же курица но в НАСТОЯЩЕЙ ПРАВЕЛЬНОЙ КОПТИЛЬНИ будет в сотни раз лучше.
    Итого...суть всей мысли.
    tmp-cam--292448711.jpg это не коптильня,даже не имитация,хотя на вкус курица вкуснее магазинной.(рыбу и т.д не делал,да и смысла не вижу). Для квартиру не вариант,даже с затвором и с шлангом в окно,кухня провоняет сто пудов.
    Согласен с этим выражением.
    P.S. Как приобрету дом так сразу займусь нормальной коптильней,благо на форуме вся инфа есть. По не многу собираю комплектующие. Пока живу в квартире буду куру ЖАРИТЬ В ДЫМУ в рабочее время.
     
    pasha нравится это.
  10. pasha

    pasha Просветленный

    Регистрация:
    12 июн 2017
    Сообщения:
    446
    Симпатии:
    429
    Пол:
    Мужской
    Ну ты меня рассмешил,ржу не могу.через подобное многие проходили и я через ящик с крышкой прошел,но додуматься все сделать в квартире? Я думаю что проидя через такое ты станешь настоящим копчуном со временем.удачи.
     
    Злой нравится это.
  11. Kori

    Kori Новичок

    Регистрация:
    26 дек 2018
    Сообщения:
    2
    Симпатии:
    4
    Пол:
    Мужской
    Зато КАКОЙ опыт получил......::at
    Последнее время частенько по телеку рекламу гоняют про подобные ДОМАШНИИ коптильни.
     
  12. Заратустра

    Заратустра Просветленный

    Регистрация:
    15 авг 2018
    Сообщения:
    990
    Симпатии:
    533
    Пол:
    Мужской
    Род занятий:
    инженер-электромеханик
    это жаровни с дымом::hah::wall
     

Поделиться этой страницей