-
Друзья, убедительная просьба при регистрации на нашем форуме отмечать свое место нахождения на карте или указывайте в профиле, в дальнейшем эта информация может помочь в решении проблемСкрыть объявление
Недавняя активность
Лента действий всех зарегистрированных пользователей сайта "Форум Свободных коптильщиков".
-
boriman21 нравится сообщение Pan Roman в теме Рецепт Плов (не претендую на узбекский но научили так)).
Вот решил (пока гоню самогон или спирт сырец как называют знающие люди))) приготовить плов и поделиться рецептиком) Вот ингредиенты....
17 июн 2021 в 20:47
-
ZorgSurgut ответил(а) в теме Щепа для копчения.
Щепу продаете еще?
16 июн 2021 в 21:16 -
ds110973 указал(а) своё место жительства, как Россия, Вологодская обл, г Устюжна.
15 июн 2021 в 22:40 -
ds110973 установил(а) новый аватар.
15 июн 2021 в 22:40 -
AVS-123 ответил(а) в теме Покупная коптильня КТД - 500. ПОДСКАЖИТЕ.
Как сказал Илья,обсушка каким образом контролируется. Такое впечатление с прочитаного,что влага в камере дежурит постоянно. Тоесть этап...
15 июн 2021 в 22:27 -
Злой ответил(а) в теме Покупная коптильня КТД - 500. ПОДСКАЖИТЕ.
так в ктд крыльчатка всасывает по центру двс и разбрасывает по бокам
15 июн 2021 в 20:26 -
alexander_77 ответил(а) в теме Покупная коптильня КТД - 500. ПОДСКАЖИТЕ.
а вообще, слушайте... если крыльчатку не помыть, капает на продукт обычно по центру. А тут закапывает боковины, даже после мойки
15 июн 2021 в 20:09 -
Злой нравится сообщение Большаков в теме Как снизить выход дыма с коптильни?.
переэкстракция дыма - это в том случае, если горение щепы превышает нужную температуру. при запуске дымогенератора обеспечьте...
15 июн 2021 в 19:18 -
Большаков ответил(а) в теме Как снизить выход дыма с коптильни?.
переэкстракция дыма - это в том случае, если горение щепы превышает нужную температуру. при запуске дымогенератора обеспечьте...
15 июн 2021 в 19:16 -
Большаков ответил(а) в теме Покупная коптильня КТД - 500. ПОДСКАЖИТЕ.
суть любого копчения - грамотная сушка перед ним. будь то рыба/мясо/сыр - поровну. распишите полностью режимы и загрузку - только тогда...
15 июн 2021 в 19:12 -
alexander_77 ответил(а) в теме Покупная коптильня КТД - 500. ПОДСКАЖИТЕ.
спасибо, буду изучать. А вы на чем коптите?
15 июн 2021 в 18:58 -
alexander_77 ответил(а) в теме Как снизить выход дыма с коптильни?.
И у меня такая же проблема, с дымом. Из камеры (у меня КТД) валит сильный неприятный дым, очень жженый, как будто пожар. Читал в...
15 июн 2021 в 18:51 -
Злой ответил(а) в теме Покупная коптильня КТД - 500. ПОДСКАЖИТЕ.
у меня ктд нет но могу предположить и посоветовать посмотреть на крыльчатку двигателя которая стоит в потолке
15 июн 2021 в 18:43 -
alexander_77 создал(а) новую тему.
Коптильни КТД
Не нашел здесь темы про КТД, поэтому создам свою. Напишите, что думаете, коллеги-коптильщики. Поделюсь своим опытом работы с этой...
Форум: Обзор продающихся коптильных камер
15 июн 2021 в 18:37 -
alexander_77 установил(а) новый аватар.
15 июн 2021 в 18:29