-
Друзья, убедительная просьба при регистрации на нашем форуме отмечать свое место нахождения на карте или указывайте в профиле, в дальнейшем эта информация может помочь в решении проблемСкрыть объявление
-
Продажа функциональных смесей европейского качество по доступным ценам.
Недавняя активность
Лента действий всех зарегистрированных пользователей сайта "Форум Свободных коптильщиков".
-
pasha ответил(а) в теме Рыбная колбаса.
Что то фото не могу посмотреть,может ещё скинь фото,хочу разрез увидеть.
25 мар 2023 в 02:38 -
mehanik создал(а) новую тему.
Рыбная колбаса
[ATTACH] Доброго времени суток, делюсь экспериментом по изготовлению рыбной колбасы ,в нашем регионе это редкость ,а хочется вкусняшки...
Форум: Рецепты для горячего копчения
24 мар 2023 в 21:18 -
Дорох нравится сообщение Евгений Сергеевич в теме Коптильная камера х\к, г\к, вяление и просушка..
Всем здравия! Забабахал еще одну коптилочку, уже по советам форумчан, но пока не все воплотил. Сделал конвекцию, выдвижной жиросборник...
24 мар 2023 в 08:58
-
Сосновец нравится сообщение Злой в теме Рецепт Бастурма из курицы.
Представляю вашему вниманию рецепт бастурмы из курицы. Это очень вкусное вяленое мясо, которое долго хранится и потому прекрасно...
20 мар 2023 в 08:25 -
svarnoy ответил(а) в теме Рецепт Сало по-домашнему — 13 рецептов засолки.
Сало без прослойки не может быть пересоленым.
19 мар 2023 в 09:16 -
Большаков ответил(а) в теме Кислый вкус продуктов. Помогите!.
высокая влажность + низкая температура продукта.
19 мар 2023 в 07:48 -
wasia habiboolin ответил(а) в теме Рецепт Сало по-домашнему — 13 рецептов засолки.
Просто- сало солёное, Сало купить с "крестца", без мяса- это важно. Заморозить- разморозить. Натереть солью (можно добавить щепотку...
19 мар 2023 в 02:43