1. Друзья, убедительная просьба при регистрации на нашем форуме отмечать свое место нахождения на карте или указывайте в профиле, в дальнейшем эта информация может помочь в решении Ваших же проблем
    Скрыть объявление
Скрыть объявление
Гость, Прими участие в голосовании, нам важно твое мнение.

Результаты поиска

Искать ещё
Страница 2 из 2
  1. Елена Ф.
    Сообщение

    Важно Дефекты при копчении!!!

    Отваривать в пакете или просто в воде
    Сообщение от: Елена Ф., 5 авг 2019 в разделе: Общая информация
  2. Елена Ф.
    Сообщение

    Важно Дефекты при копчении!!!

    Поняла. Спасибо. А остальное все правильно я делала, я имею ввиду что 2 дня коптилоси и при температуре 26 градусов. И что теперь с мясом делать?...
    Сообщение от: Елена Ф., 5 авг 2019 в разделе: Общая информация
  3. Елена Ф.
    Сообщение

    Важно Дефекты при копчении!!!

    А как можно избавиться от кондесата. У нас шкаф закрывается герметично. А коптили правильно по времени и 2 дня.
    Сообщение от: Елена Ф., 5 авг 2019 в разделе: Общая информация
  4. Елена Ф.
    Сообщение

    Важно Дефекты при копчении!!!

    Коптили щепой ольха и яблоко. Когда щепу меняли между копчениями то она была влажной. И еще стекло коптильного шкафа тоже было мокрое....
    Сообщение от: Елена Ф., 5 авг 2019 в разделе: Общая информация
  5. Елена Ф.
    Сообщение

    Важно Дефекты при копчении!!!

    Свиную грудинку солила сухим посолом, пролежало 6 дей. Потом подвесила просушиваться , сушилось 2.5 дня при комнатной температуре. Сушили...
    Сообщение от: Елена Ф., 5 авг 2019 в разделе: Общая информация
  6. Елена Ф.
    Сообщение

    Не могу добиться цвета

    Я новичок, пытаюсь найти ответы, но не очень получается
    Сообщение от: Елена Ф., 5 авг 2019 в разделе: Готовые (покупные) коптильные камеры
  7. Елена Ф.
    Сообщение

    Важно Дефекты при копчении!!!

    Добрый вечер. Коптила мясо первый раз холодным копчением, получилось горьким. Подскажите а можно как то убрать эту горечь
    Сообщение от: Елена Ф., 5 авг 2019 в разделе: Общая информация
  8. Елена Ф.
    Сообщение

    Не могу добиться цвета

    Добрый вечер. Мне очень хочется научиться приготовлению холодным копчением мяса, рыбы и т.д. Купили дымогенератор Ханхи змей. Замариновала мясо,...
    Сообщение от: Елена Ф., 5 авг 2019 в разделе: Готовые (покупные) коптильные камеры
Найти сообщения постарше
Показано результатов: с 21 по 28 из 28.
Искать ещё
Страница 2 из 2
↓