1. Друзья, убедительная просьба при регистрации на нашем форуме отмечать свое место нахождения на карте или указывайте в профиле, в дальнейшем эта информация может помочь в решении Ваших же проблем
    Скрыть объявление
  2. Уважаемые посетители форума Копчунов! Мы отказались от размещения рекламы на страницах форума для большего комфорта пользователей. Вы можете оказать посильную поддержку администрации форума. Данные средства пойдут на оплату услуг хостинга нашего сообщества, по вопросам оказания помощи обращайтесь к администратору!
место нахождения Донат

Результаты поиска

Искать ещё
Страница 5 из 10
  1. Виктор
    Сообщение

    Автохолодильник под мини камеру

    к сожалению..да))),но у меня есть подвал в котором сейчас 10 градусов и влажность 85 %)))),мне легче
    Сообщение от: Виктор, 25 дек 2019 в разделе: Сушильные и климо-камеры
  2. Виктор
    Сообщение

    Автохолодильник под мини камеру

    если ищешь на авито,то ищи старый капельный холодильник(без морозилки который) нормального размера.Потому,что сыровяление заразная тема и купив...
    Сообщение от: Виктор, 25 дек 2019 в разделе: Сушильные и климо-камеры
  3. Виктор
    Сообщение

    Автохолодильник под мини камеру

    у него же объем всего 20 литров,по моему нет смысла заморачиваться...очень маленький
    Сообщение от: Виктор, 25 дек 2019 в разделе: Сушильные и климо-камеры
  4. Виктор
    Сообщение

    ПРОШУ ПОМОЩИ

    Компрессор ведет к разбавлению дыма уличным воздухом,соответственно к большему выделению конденсата и к более быстрому выгоранию щепы.По сути...
    Сообщение от: Виктор, 24 дек 2019 в разделе: Самодельные коптильные камеры
  5. Виктор
    Сообщение

    ПРОШУ ПОМОЩИ

    Как вариант: [ATTACH]
    Сообщение от: Виктор, 23 дек 2019 в разделе: Самодельные коптильные камеры
  6. Виктор
    Сообщение

    ПРОШУ ПОМОЩИ

    ну,ну...попробуйте..грабли они такие,пока сам не наступишь не поймешь,что больно бывает ))),минимум 5 см в диаметре,а лучше 10 см-под алюминиевую...
    Сообщение от: Виктор, 23 дек 2019 в разделе: Самодельные коптильные камеры
  7. Виктор
    Сообщение

    ПРОШУ ПОМОЩИ

    и вход дыма 3/4 это очень мало нужно диаметром минимум 5см и более,так,что придется шкапчик то по пилить.
    Сообщение от: Виктор, 23 дек 2019 в разделе: Самодельные коптильные камеры
  8. Виктор
    Сообщение

    Важно Сушка как у борняка или как у ижицы

    ну так и условия то разные и рыба тоже разная бывает,если интересно там внизу сообщение ссылка на исходник есть,там всё очень подробно описано,для...
    Сообщение от: Виктор, 20 дек 2019 в разделе: Сушильные и климо-камеры
  9. Виктор
    Сообщение

    Важно Сушка как у борняка или как у ижицы

    3.11.3. При вялении рыбы в искусственных условиях нанизанную на прутки или наколотую на рейки рыбу после ополаскивания водой перед загрузкой в...
    Сообщение от: Виктор, 20 дек 2019 в разделе: Сушильные и климо-камеры
  10. Виктор
    Сообщение

    Важно Сушка как у борняка или как у ижицы

    [ATTACH] вот тут точно закала не будет)),для ускорения сушки можно поставить обычный домашний вентилятор со скоростью воздушного потока 1-3 м/с И...
    Сообщение от: Виктор, 20 дек 2019 в разделе: Сушильные и климо-камеры
  11. Виктор
    Сообщение

    Важно Сушка как у борняка или как у ижицы

    ну,как бы я считаю,что для сушки яблок,пастилы,грибов и для сушки рыбы нужны принципиально разные сушилки из личного опыта скажу,всё то что...
    Сообщение от: Виктор, 20 дек 2019 в разделе: Сушильные и климо-камеры
  12. Виктор
    Сообщение

    Важно Сушка как у борняка или как у ижицы

    Как в чём?Одно дело если для домашнего производства нужно высушить 5-10 кг продукции и другое дело если вы хотите заняться коммерцией и вам нужно...
    Сообщение от: Виктор, 20 дек 2019 в разделе: Сушильные и климо-камеры
  13. Виктор
    Сообщение

    Важно Сушка как у борняка или как у ижицы

    Сначала нужно определиться,для чего нужна сушилка,для какого продукта и для какого объема.одно дело когда делаешь для домашнего...
    Сообщение от: Виктор, 20 дек 2019 в разделе: Сушильные и климо-камеры
  14. Виктор
    Сообщение

    Важно Сушка как у борняка или как у ижицы

    конечно гарантирован,посчитай сам какой объем воздуха через нее прогоняют эти вентиляторы 668 кубометров получается,а теперь представь этот...
    Сообщение от: Виктор, 20 дек 2019 в разделе: Сушильные и климо-камеры
  15. Виктор
    Сообщение

    Самый простой дымогенератор - ЛАБИРИНТ! )))

    Я бы посоветовал просушить щепу(прямо в духовке ставите 80-100 градусов,дверку чуть приоткрыть и пусть с пол часика постоит),тромбовать её...
    Сообщение от: Виктор, 20 дек 2019 в разделе: По старинке.....
  16. Виктор
    Сообщение

    Самый простой дымогенератор - ЛАБИРИНТ! )))

    Не пойму,при чем классическая краковская колбаса и холодное копчение? Краковская это копченно варенная колбаса,отсюда и цвет. По поводу ДГ,как...
    Сообщение от: Виктор, 19 дек 2019 в разделе: По старинке.....
  17. Виктор
    Сообщение

    Просто красивые фото копченостей!

    [ATTACH]
    Сообщение от: Виктор, 19 дек 2019 в разделе: Разное
  18. Виктор
    Сообщение

    Что требует доработки в коптильной камере.

    та,видели мы твоих монстров ::d
    Сообщение от: Виктор, 19 дек 2019 в разделе: Самодельные коптильные камеры
  19. Виктор
    Сообщение

    Шейка копченая в/с с рецептом

    Вчера сделал по этому рецепту(ну..примерно по этому)) )и не шейку,а кусочек окорока,и не в синюге(ну нет её у меня),а в целлюлозной пленке,так вот...
    Сообщение от: Виктор, 19 дек 2019 в разделе: Рецепты для холодного копчения
  20. Виктор
    Сообщение

    Шейка копченая в/с с рецептом

    Объясните,для чего нужно ошпаривание в кипящей воде 1-2 минуты,что что даёт?
    Сообщение от: Виктор, 19 дек 2019 в разделе: Рецепты для холодного копчения
Показано результатов: с 81 по 100 из 200. Вперёд >
Искать ещё
Страница 5 из 10