Автоклав

ну вот посчитай машинка 14 000 плюс каждая банка 40 рублей,это же сколько нужно наделать тушенки что бы вернуть стоимость машинки и самих банок,а ещё же нужен автоклав где эти банки нужно будет доводить до готовности,плюс пока алгоритм работы выведешь - сколько продукции выбракуешь пару лет только на возврат потраченных денег будешь работать.имхо

 

Банка №9 стоит 16 руб. за работу можно брать 50-60 руб с банки

 

Вот с того же сайта на который ты давал ссылку цена на банку № 9

хотя да погуглил можно купить по 15 руб

 

это тебе месяц минимум прыгать ежедневно вокруг автоклава , чтоб отбить машинку
вот принесли тебе летом полкабана, ну почикал кусочек на тушняк а остальное?
это надо покупать морозильный ларь большой
лосятина на тушняк использовать не выгодно если открыть менее чем через полгода-козлом воняет
и нитритка не убивает всех паразитов, а их в дичине немеряно

 

У нас в области есть консервный завод, сгущенку делает, так там в поселке в 90-х раньше в каждом дворе закатки были и тушенку они катали в банках из под сгущенки. Сейчас не знаю как там дела обстоят.

 

А я не спешу, за пол года отобьется и ладно

 

Suum cuique

 

Да не далеко 140-150 км, а только вот ни кого там не осталось знакомых

 

Друг скинул ссылку на штатовскую закаточную машинку полуавтомат, возит из в Россию человек из Тюмени. Цена вопроса 15000.
Работает во так

Заказал себе такую, вот жду когда к продавцу приедет данный агрегат, что бы оплатить.

 

По поводу автоклава скорее всего буду брать Дымка 2.0, что скажете по данному автоклаву?
Темы с рецептами консервов на форуме нет, размещу пока рецепт в этой теме. Я думаю, что администратор форума создаст тему с рецептами и перенесет рецепт в другую тему.
Тушенка свинная.
ГОСТ 697-84
Свинина 97,5%
Лук 1,35%
Соль 1,14%
Перец 0,01%
Лавровый лист 0,02%
Если верить то это рецепт ГОСТ 1984г
Тушенка говядина
ГОСТ 5284-84
Говядина 87%
Жир сырец говяжий 10,5%
Лук 1,33%
Соль 1,14%
Перец 0,01%
Лавровый лист 0,02%

 

прочитай всю тему

 

это не рецепт, это состав
литература с рецептами на форуме есть
ищите и обрящите

 

народ, произошла беда- под тяжестью автоклава лопнула индукционка
долго думал
пришел к выводу нужна профессиональная плитка
нашел плиты= 3.5 квт и нагрузка до 80 кг
цена от 8500
Профессиональные индукционные плиты |MGZR.RU| Abat, Apach, EKSI, FIMAR, GASTRORAG, GEMLUX, HURAKAN, KOBOR, VIATTO, VORTMAX, ТЕХНО-ТТ

 

А 1.5 квт не хватит? А то взял бы что то типа этого, Каталог товаров а на регулировку температуры Рекса или лучше Овен ТРМ500 экономичный терморегулятор с мощным реле и крупным индикатором.
И дешево и сердито.

 

Оптимально 2квт использовать и нагрузка на провода в пределах нормы , и разогрев по времени вполне. Тэн там около дна никак врезать не получится?

 

регулятор там не нужен
вопрос в грузоподьемности

 

Касета не на самом же дне стоит , должон быть зазор между дном и касетой, добавить ножки на касету(чуть выше сантима на 3), тэн водяной нерж врезать в этот зазор. И теплопотери компенсируеш, и до минимализма затрат . Димером потом регулируй сколь душе годно, ну а там хозяин барин.

 

Ты не допонял немного,предлагается врезать тэн в сам автоклав,тогда вопрос о грузоподъемности будет не актуален.