1. Этот сайт использует файлы cookie. Продолжая пользоваться данным сайтом, Вы соглашаетесь на использование нами Ваших файлов cookie. Узнать больше.
  2. Друзья, убедительная просьба при регистрации на нашем форуме отмечать свое место нахождения на карте или указывайте в профиле, в дальнейшем эта информация может помочь в решении проблем
    Скрыть объявление
Скрыть объявление
Гость, Прими участие в голосовании, нам важно твое мнение.

Прошу помощи Автоматизация процесса копчения на ардуино.

Тема в разделе "Вспомогательная электроника и автоматизация", создана пользователем Евгеша, 26 мар 2019.

  1. Злой

    Злой Creator Команда форума

    Регистрация:
    18 июл 2016
    Сообщения:
    3.062
    Симпатии:
    1.460
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Краснодар
    господа......прошло 2 года и что, никто ничего не сотворил или тихушничаете? Евгеша, Серёга64
     
    Последнее редактирование: 20 мар 2021
  2. Евгеша

    Евгеша Пользователь

    Регистрация:
    22 авг 2018
    Сообщения:
    42
    Симпатии:
    3
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Архангельская область
    Я не сотворил. Пока другим занят. Муза нужна.
     
  3. svarnoy

    svarnoy Просветленный

    Регистрация:
    27 май 2019
    Сообщения:
    774
    Симпатии:
    215
    Пол:
    Мужской
    У меня давно работает, только с ардуин переехал на есп 32.
     
  4. Злой

    Злой Creator Команда форума

    Регистрация:
    18 июл 2016
    Сообщения:
    3.062
    Симпатии:
    1.460
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Краснодар
    так показал бы, поделился что сделал
     
  5. svarnoy

    svarnoy Просветленный

    Регистрация:
    27 май 2019
    Сообщения:
    774
    Симпатии:
    215
    Пол:
    Мужской
    Так нечего особо делится, сделано под конкретный шкаф.
    Два термометра, в шкафу и в батоне, отслеживание температуры в шкафу до определенной температуры батона.
    Таймеры, обсушка по таймеру, отепление по таймеру, обжарка по таймеру, копчение по таймеру, только варка по термометру продукта.
    Управление дымогеном, автоподжиг, далее серия импульсов в блоке длинной 0-200 секунд, длинна блока 200 секунд, обычно импульс 10 секунд. Тоесть дымоген включается на 10 секунд каждые 200 секунд.
    Парогеном управляет тем же что и температурой в камере.
    несколько режимов, при авто сам сушит по таймеру, потом жарит по таймеру, потом коптит, потом варит. или не жарит или не коптит, в зависимости от программы.
    В ручном режиме ставим время или температуру на окончание процесса.
    В планах доделать выход в интернет, чтоб на мобилке весь процесс показывался. Но, такие, неспешные планы.
     
    Чегевара нравится это.
  6. Виталий я

    Виталий я Пользователь

    Регистрация:
    18 авг 2021
    Сообщения:
    42
    Симпатии:
    8
    Пол:
    Мужской
    Я по немного делаю. Надеюсь 2-3 месяца и закончить. [​IMG] [​IMG] [​IMG] [​IMG] [​IMG]
     
    Злой, AVS-123, Евгеша и ещё 1-му нравится это.
  7. Евгеша

    Евгеша Пользователь

    Регистрация:
    22 авг 2018
    Сообщения:
    42
    Симпатии:
    3
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Архангельская область
    Доброго времени. Кто ни будь или где может помочь и объяснить, как собрать и написать скетч для ардуинки. Все будет не в одной коробочке. Не пойму как осуществляется регулировка мощности вв генератора и нагнетателя дыма, у дымогенератора. У нагнетателя дыма регулировка происходит изменением напряжения. ВВ генератор можно оставить без изменения, серединка или оптимальная работа без переусердства.

     
  8. Vn67

    Vn67 Пользователь

    Регистрация:
    25 июл 2023
    Сообщения:
    32
    Симпатии:
    1
    Пол:
    Мужской
    Род занятий:
    мужской
    Адрес:
    Шебекино. Белгородская обл.
    Подскажите, термощупы которые на али продаютя, подойдут для МАХ6075 или нет? Они тонкие, легко в продукт вставляются. Я в программировании не соображаю, только в FLprog на ардуино что то могу сделать. Тоже хочу блок управления собрать. 2023-07-25_16-53-50.png
     
  9. Евгеша

    Евгеша Пользователь

    Регистрация:
    22 авг 2018
    Сообщения:
    42
    Симпатии:
    3
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Архангельская область
    Могу ошибаться, но таких щупов для Макса не видел.
     
  10. Евгеша

    Евгеша Пользователь

    Регистрация:
    22 авг 2018
    Сообщения:
    42
    Симпатии:
    3
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Архангельская область
    Свой проект почти закончил.
     
  11. Злой

    Злой Creator Команда форума

    Регистрация:
    18 июл 2016
    Сообщения:
    3.062
    Симпатии:
    1.460
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Краснодар
    в этих щупах как правило стоят термисторы
     
  12. Vn67

    Vn67 Пользователь

    Регистрация:
    25 июл 2023
    Сообщения:
    32
    Симпатии:
    1
    Пол:
    Мужской
    Род занятий:
    мужской
    Адрес:
    Шебекино. Белгородская обл.
    Спасибо, буду знать.
     
  13. svarnoy

    svarnoy Просветленный

    Регистрация:
    27 май 2019
    Сообщения:
    774
    Симпатии:
    215
    Пол:
    Мужской
    Термистор можно обсчитать, у них есть даташит с коэффициентами, у нормальных есть свои библиотеки.
    Можно ли это сделать в фл не знаю, на ардуино можно
     
  14. Злой

    Злой Creator Команда форума

    Регистрация:
    18 июл 2016
    Сообщения:
    3.062
    Симпатии:
    1.460
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Краснодар
    можно и в флпрог
     
  15. Евгеша

    Евгеша Пользователь

    Регистрация:
    22 авг 2018
    Сообщения:
    42
    Симпатии:
    3
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Архангельская область
    Первое копчение в коптилке.
     
  16. Виктор

    Виктор Просветленный

    Регистрация:
    3 дек 2016
    Сообщения:
    1.153
    Симпатии:
    891
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Краснодар
    А где у вас приточка воздуха в камере?
    Выход дыма 50мм это очень мало,нужно больше,хотя бы 80мм.,на 2х рыбках 50мм прокатит,а как заполните камеру хотя бы на 50-70%-замаетесь обсушивать продукт.
     
  17. Евгеша

    Евгеша Пользователь

    Регистрация:
    22 авг 2018
    Сообщения:
    42
    Симпатии:
    3
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Архангельская область
    Пока что так. Если понадобится, доработаю.
     
  18. Vn67

    Vn67 Пользователь

    Регистрация:
    25 июл 2023
    Сообщения:
    32
    Симпатии:
    1
    Пол:
    Мужской
    Род занятий:
    мужской
    Адрес:
    Шебекино. Белгородская обл.
    Я снова вернулся к своему проекту на ардуино. Будет два датчика температуры. Один в камере, другой в продукте. В продукте будет термощуп из китая на 100к. я заказал какой то, он пришел. Характеристик я не знал, пришлось кипятить, и замерять параметры. Получился коэфициент 4003. Теперь с этим проблем нет. Приборчик хочу сделать для горячего и холодного копчения. В нем будут режимы: просушка,( вытяжной вентилятор с ШИМ, циркуляционный с периодичностью) копчение и проветривание. В режиме копчения будет еще и режим пропаривания продукта. дымогенератор будет работать по времени, контроль готовности продукта, а так же, если надо парогенератор, по температуре щупа в продукте. в холодном копчении просушка и копчение по времени. Может добавлю отдельный режим для провяливания, или просушки. Например сухофрукты. Хочу посоветоваться, для чего еще можно коптильный шкаф использовать. У меня он будет из посудомоечной машины. Просто он уже есть.
     
  19. Vn67

    Vn67 Пользователь

    Регистрация:
    25 июл 2023
    Сообщения:
    32
    Симпатии:
    1
    Пол:
    Мужской
    Род занятий:
    мужской
    Адрес:
    Шебекино. Белгородская обл.
    Да, еще забыл. Для запуска дымогенератора хочу применить свечи накала от дизеля. Как вам такая идея, или есть что по проще. А то из за них мощное питание городить придется.
     
  20. Злой

    Злой Creator Команда форума

    Регистрация:
    18 июл 2016
    Сообщения:
    3.062
    Симпатии:
    1.460
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Краснодар
    самое простое для поджига это на али есть пальчиковые тены разной мощности и размеров(от 5см и толщина 6-8мм) на 220в.......их можно через таймер подключить и например через минуту они выключаются
     

Поделиться этой страницей