1. Этот сайт использует файлы cookie. Продолжая пользоваться данным сайтом, Вы соглашаетесь на использование нами Ваших файлов cookie. Узнать больше.
  2. Друзья, убедительная просьба при регистрации на нашем форуме отмечать свое место нахождения на карте или указывайте в профиле, в дальнейшем эта информация может помочь в решении проблем
    Скрыть объявление

Внимание Электро-статистическая коптилка с загрузкой на 50кг.

Тема в разделе "Готовые (покупные) коптильные камеры", создана пользователем Злой, 2 фев 2017.

  1. Злой

    Злой Creator Команда форума

    Регистрация:
    18 июл 2016
    Сообщения:
    1.825
    Симпатии:
    903
    Пол:
    Мужской
    В сети интернет нашел вот такую коптилку с электростатикой, дополнительной информации по изготовителю и цене пока нет, как инфа появится тогда тему дополню. image5.jpeg image4.jpeg image3.jpeg image2.jpeg image1.jpeg
     
    Екатерина нравится это.
  2. Андрэ

    Андрэ Пользователь

    Регистрация:
    4 фев 2017
    Сообщения:
    6
    Симпатии:
    0
    Пол:
    Мужской
    Интересно надежна ли,я вопрос задал производителю что запчасти где искать на нее,он говорит что в шаговой доступности и самая дорогая запчасть 500руб,чет не верится
     
  3. Злой

    Злой Creator Команда форума

    Регистрация:
    18 июл 2016
    Сообщения:
    1.825
    Симпатии:
    903
    Пол:
    Мужской
    общались с производителем именно этой конструкции?ссылочку можно на него?
     
  4. Андрэ

    Андрэ Пользователь

    Регистрация:
    4 фев 2017
    Сообщения:
    6
    Симпатии:
    0
    Пол:
    Мужской
    На авито общался,в поисковике наберите уэк-2 идилия,там на корпусе написано даже,вчера я в чате написал есть кто реальный пользователь это коптильни и меня удалили,зачем тогда вобще нужен этот форум чтобы тупо рецепты спраишивать,это итак можно найти,если конкретно сылка на производителя то вотИдиллия | Официальный сайт | коптильное оборудование
     
  5. Злой

    Злой Creator Команда форума

    Регистрация:
    18 июл 2016
    Сообщения:
    1.825
    Симпатии:
    903
    Пол:
    Мужской
    Снимок экрана от 2017-02-07 11:54:02.png
    кто удалил????где удалил????
     
    Последнее редактирование: 7 фев 2017
  6. bub

    bub Активист

    Регистрация:
    18 июл 2016
    Сообщения:
    167
    Симпатии:
    68
    Пол:
    Мужской
    Этой коптильни есть чертежи в сети
     
  7. Руслан

    Руслан Пользователь

    Регистрация:
    3 апр 2017
    Сообщения:
    57
    Симпатии:
    13
    Пол:
    Мужской
    Есть ли у кого реальный опыт копчения в электростатической коптильне. Читаеш про них. Прям волшебное что то )))
     
  8. John Dillan

    John Dillan Просветленный

    Регистрация:
    24 ноя 2016
    Сообщения:
    479
    Симпатии:
    451
    Пол:
    Мужской
    Есть и у меня и у ребят некоторых на этом форуме опыт копчения статикой, и в свое время я вел долго дискусии с теми кто коптит статикой и утверждает что такое копчение не отличается ни чем от традиционного длительного копчения на форуме фермер, и на мои конкретные вопросы по электростатическому копчению, старались уходить от ответов и расхваливают и по сей день данный тип копчения (чудесный)! Типа час покоптил выдержал продукт и все.... Я выкинул статику практически сразу и сейчас холодным копчу от 14 часов до суток в зависимости от рыбы и ни сколько не жалею потраченного времени, электричества и щепы! ИМХО
     
    Андрей Шнар нравится это.
  9. Андрей Шнар

    Андрей Шнар Просветленный

    Регистрация:
    7 фев 2017
    Сообщения:
    1.328
    Симпатии:
    1.099
    Пол:
    Мужской
    Смотря для чего тебе это нужно.
     
  10. Руслан

    Руслан Пользователь

    Регистрация:
    3 апр 2017
    Сообщения:
    57
    Симпатии:
    13
    Пол:
    Мужской
    Ускорить процесс копчения на продажу
     
  11. John Dillan

    John Dillan Просветленный

    Регистрация:
    24 ноя 2016
    Сообщения:
    479
    Симпатии:
    451
    Пол:
    Мужской
    Народ не обманешь!
    Это на форумах можно заливать что статика крутая, да себя тешить что вкус ни чем не отличается, и какой я молодец и время сэкономил и электричество и щепу::hah
     
    gena и Злой нравится это.
  12. Андрей Шнар

    Андрей Шнар Просветленный

    Регистрация:
    7 фев 2017
    Сообщения:
    1.328
    Симпатии:
    1.099
    Пол:
    Мужской
    Когда все налажено без эл.статики, в этом нет необходимости.
     
    gorex нравится это.
  13. Андрей Шнар

    Андрей Шнар Просветленный

    Регистрация:
    7 фев 2017
    Сообщения:
    1.328
    Симпатии:
    1.099
    Пол:
    Мужской
    Кстати, на счет именно этой камеры - это же в такой коптит Виктор Архипов с одноклассников. Результаты откровенно хреновые. Он мне писал, спрашивал, почему у меня красивее продукты, чем у него. Как смог рассказал ему, но видимо не в коня корм((( С электростатики продукты должны быть красивыми, а у него ... ну в общем не красивые))) Так что возможно и в самих камерах дело.
     
  14. John Dillan

    John Dillan Просветленный

    Регистрация:
    24 ноя 2016
    Сообщения:
    479
    Симпатии:
    451
    Пол:
    Мужской
    Все зависит от дыма! Если дым откровенно говоря плохой, то красивого продукта не жди!
     
  15. Андрей Шнар

    Андрей Шнар Просветленный

    Регистрация:
    7 фев 2017
    Сообщения:
    1.328
    Симпатии:
    1.099
    Пол:
    Мужской
    Расскажи.
     
  16. John Dillan

    John Dillan Просветленный

    Регистрация:
    24 ноя 2016
    Сообщения:
    479
    Симпатии:
    451
    Пол:
    Мужской
    А че рассказывать то?::bm
     
  17. Андрей Шнар

    Андрей Шнар Просветленный

    Регистрация:
    7 фев 2017
    Сообщения:
    1.328
    Симпатии:
    1.099
    Пол:
    Мужской
    Ну че - так вААще можно сказать - надо коптить правильно. А как это? Так и ты про дым. Я вот теперь сижу думаю, хороший у меня дым, или нет, блин.::be
     
  18. John Dillan

    John Dillan Просветленный

    Регистрация:
    24 ноя 2016
    Сообщения:
    479
    Симпатии:
    451
    Пол:
    Мужской
    Да хороший у тебя дым!:;)ddd
     
  19. Андрей Селин

    Андрей Селин Пользователь

    Регистрация:
    26 июн 2017
    Сообщения:
    5
    Симпатии:
    3
    Пол:
    Мужской
    Купил Уэк2. С возможностью горячего копчения. Юзаю 2 недели. В копоти новичок.
    По существу :
    1. очень чувствительна к влаге продукта
    2. лучший результат по грудинке - 2 часа сушки при 45 градС с вентилятором + 1,5 часа копчения + сутки выветривания
    3. нужно следить за чистотой изоляторов вешал
    4. заколхозил крюки для насадки продукта (на веревках нет контакта,разумеется)
    5. в помещении дух,с...ильный, буду переносить на лето в сарай
    6. заземление необходимо
    7. щепа - микс + палка виноградной лозы
    8. на палках зольник дымит хуже и дольше греется
    Кому интересно - обращайтесь, отвечу. Меня интересуют рецепты , выбор и закупка сырья и вопросы сбыта.
     
    Иван и Злой нравится это.
  20. Злой

    Злой Creator Команда форума

    Регистрация:
    18 июл 2016
    Сообщения:
    1.825
    Симпатии:
    903
    Пол:
    Мужской
    Доброго времени,рецептики на форуме имеются кой какие, да и у некоторых форумчан в загашнике их не мало ) по поводу выбора и покупки сырья это уже региональные заморочки а тему сбыта уже обсуждали и даже теме есть по этому поводу. Насчет эл.статики...... пару-тройку форумчан помню точно что дымили с статикой но потом завязали т.к. качество копчения продуктов все таки хуже чем традиционные способы
     
    Андрей Шнар и bub нравится это.

Поделиться этой страницей