Из чего сделать коптильный шкаф

Лабиринтом, конечно ж... Благодаря Шнару Всемогущему и Вездесущему!!! И ни разу не пожалел еще!!!

 

Как ты иногда бываешь прав!!!!!!!

 

Спустя год!

 

сегодня случайно увидел алюминий не пищевой (типографский) по смешной цене какие будут мысли обшить камеру внутри
Размер листа:
740*605*0,3 (мм) 26 грн.

 

тонкий очень и как ты его мыть-то будешь?Его химия сожрет буквально за 10 моек

 

ну смотря чем мыть то, если тряпочкой и руками с помощью пищевой соды, то хватит на долго, а вот если щелочью, да еще концентрированной, то можно и за один раз получить дыры. Я привык, но если есть вариант купить нержу, то лучше нержа, ибо временное-постоянно...

 

Прошу не пинать, читал много, решил попробовать копчение. Стал вопрос об обшивки внутренней стороны коптилки. У нас в городе из доски только елка, вычитал, что можно (нужно) обшить нержавейкой, но не оцинковкой. От бати остались листы, которыми он печь облицовывал. Вот вопрос, а как определить оцинковка это или нержа?

 

Спасибо

 

Ещё вопрос, как утеплитель "Технолаколь" пойдёт?

 

Техноликоль

Упругая как....:)

 

Ну в общем буду строить, под вашим пристальным вниманием, а то живу на Амуре, а копченую рыбу устал покупать. Хочется сделать коптилку холодного и горячего копчения.

 

магнитом проверь, нержавейка не берется.

 

так его и на глаз можно отличить от нержи.

 

А по мне так оцинковку от нержи и на глаз определить можно... Может, это я такой зрячий?

Да блин!!! И НА АМУРЕ (!!!) рыбу ПОКУПАТЬ? Это ж рай для коптильщика!!! Место есть для постройки коптилки? В частном доме живешь?

 

Сам в квартире, а вот матушка в частном доме, там и буду ставить.

 

не факт

 

Нашел нержавейку. Вопрос, можно коптильный шкаф из нутри сначала фанерой березовой, а сверху уже нержой? И читал, что что-то надо с потолком делать от конденсата, но не совсем понял.