Коптильня для небольшого цеха

покупайте любую и учитесь работать, но меньше полкубовой брать не стоит, деньги на ветер

 

Граждане коптильщики вот такой комплект собрал на одном сайте:
Коптильная камера холодного копчения 500л купить в Екатеринбурге - Metallpark - шкаф на 500л 30000р( можно и самому сделать)
Дымогенератор Егерь для холодного копчения купить в Москве купить в Екатеринбурге - Metallpark - Дымогенератор 25000р
Подогреватель холодного копчения купить в Екатеринбурге - Metallpark - - подогреватель 9000р
Дроссельная заслонка купить в Екатеринбурге - Metallpark - заслонка 500р
Дефлектор дымохода купить в Екатеринбурге - Metallpark - - дефлектор на дымоход 650р
Шомполы для подвешивания 400 мм 10 штук купить в Екатеринбурге - Metallpark шомполы 1200р
Крюки для подвешивания 10 штук купить в Екатеринбурге - Metallpark - крючки 600р

От Вас жду конструктивной критики)

 

Слов нет, одни ................................................................................

 

не заморачивайтесь, покупайте рыбу у производителя, цена нормальная

 

На 500 литров недорогой коптильной камеры нет. Самому делать тебе не хочется или некогда, да и вряд ли ты сможешь сделать нормальную, раз повёлся на Metallpark.
Для того чтобы нормально коптить нужен правильный дымогенератор, а это или шнековый или лабирит. Лабиринт есть в продаже и стоит копейки. Шнековый Егерь не очень хвалят, а хороших в продаже нет. Кто то где то покупал дымогенератор от Борняка, вроде на EBay, но точно я не знаю. Проси на сайте кого нибуудь сделать шнековый. Пиши сюда, может кто захочет сделать под заказ Куплю
Если коптить только рыбку то достаточно будет сварить утепленный ящик с дверкой и установить там тэн с вентилятором. Можно и из дерева, но все равно с тэном и вентилятором.

А лучше забей на 500 литров, бери борняк и тренируйся.