1. Этот сайт использует файлы cookie. Продолжая пользоваться данным сайтом, Вы соглашаетесь на использование нами Ваших файлов cookie. Узнать больше.
  2. Друзья, убедительная просьба при регистрации на нашем форуме отмечать свое место нахождения на карте или указывайте в профиле, в дальнейшем эта информация может помочь в решении проблем
    Скрыть объявление
Скрыть объявление
Гость, Прими участие в голосовании, нам важно твое мнение.

Коптильня Идиллия УЭК-2

Тема в разделе "Готовые (покупные) коптильные камеры", создана пользователем Ксения, 18 дек 2017.

  1. Злой

    Злой Creator Команда форума

    Регистрация:
    18 июл 2016
    Сообщения:
    3.041
    Симпатии:
    1.456
    Пол:
    Мужской
    ну наверное руками......заходишь на форум с телефона, скачиваешь архив .zip на телефон,разархивируешь его и устанавливаешь
     
  2. vagan

    vagan Пользователь

    Регистрация:
    9 янв 2018
    Сообщения:
    10
    Симпатии:
    3
    Пол:
    Мужской
    Вы хоть раз обращались к производителю за разъяснениями?!, приведите хоть 1 пример переписки!
    Судя по тому, что вы тут пишите, у вас сплошные нарушения инструкций, которые идут к коптильне.
    Их же не просто выдают.
    Вся электрика в коптильне Идиллия работает от 220 в.!
    Тут же форумчане отвечают, горячее копчение - это 60-90 гр., или это не указ?
    Нельзя! коптить при 110гр.- это уже называется жаркой, продукт меняет структуру, жир плавиться, это уже не копчение, а жарка - шашлык!
    Но термостат это позволяет, можете жарить продукт при 110 гр.
    Есть 3 вида копчения, ГОСТ- найду выставлю.
    холодный-20-40 гр.
    полугорячий-40-60гр.
    горячий-60-90гр.
    В начале подтяните свои знания, потом делитесь ими!
    При копчении крупного продукта убирается центральная стойка иголок, и тогда копти что угодно, но вы не знаете даже этого, потому что не задавали производителю такой вопрос.
    Не бывает копчения без жира и грязи, нужно мыть-удивлены?
    За столько лет работы, тысячи довольных пользователей у нас по Росси и СНГ.
    Получаем благодарности постоянно!!, они есть в сети,
    хотя, как видно не обходиться без таких случаев.
    Коптильня специально придумана, чтоб вывести людей из дремучего строительства коптилен, и той трудоемкости, которая подразумеваться под этими Дедовскими методами, и сделать более массовым и доступным бизнес на копчении.
    Как видно проблема не в коптильне, а в данном покупателе.
     
    Последнее редактирование: 9 янв 2018
    Мария Ю. и Ушлый нравится это.
  3. vagan

    vagan Пользователь

    Регистрация:
    9 янв 2018
    Сообщения:
    10
    Симпатии:
    3
    Пол:
    Мужской
    Загрузка производителем задаётся по стандартной скумбрии. Помещается ровно 25 кг..
    Есть еще коптильни с загрузкой 10 и 50 кг.
     
    Последнее редактирование: 9 янв 2018
  4. Злой

    Злой Creator Команда форума

    Регистрация:
    18 июл 2016
    Сообщения:
    3.041
    Симпатии:
    1.456
    Пол:
    Мужской
    а вы представитель производителей?
     
    Ксения нравится это.
  5. Александр31регион

    Александр31регион Просветленный

    Регистрация:
    9 авг 2016
    Сообщения:
    244
    Симпатии:
    120
    Пол:
    Мужской
    Нет они их делают ::ap,и рассказывают как прекрасна статика::bo.
     
  6. John Dillan

    John Dillan Просветленный

    Регистрация:
    24 ноя 2016
    Сообщения:
    489
    Симпатии:
    480
    Пол:
    Мужской
    Почему нельзя коптить при высокой температуре? Есть копчёно-вареные продукты, а есть копчено-запеченные, это как раз по ГОСТу, а вот полугорячего режима в ГОСТах нет...
    Чем плох дедовский метод, если это сложилось исторически? В некоторых странах(на загнивающем западе) до сих пор коптят по старинке и не смотря на запреты ЕС признали такой метод культурным наследием и дали возможность людям делать традиционные продукты, нельзя так категорично! Другое дело что это не так удобно и требует больших усилий для создания определенных условий для копчения и получения вкусных и красивых продуктов, поэтому при современном развитии конечно целесообразно применять новые технологии для удобства процесса
     
    Андрей Шнар и bub нравится это.
  7. bub

    bub Активист

    Регистрация:
    18 июл 2016
    Сообщения:
    180
    Симпатии:
    74
    Пол:
    Мужской
    Нельзя коптить при 110? Скриншот 09-01-2018 173816.png и конкретно если уж на то пошло, то обжарка таки в нашем деле ведется в пределах от 80 до 110! По поводу полугорячего кто ж это придумал то, почему не теплое копчение и т.п? Ну нету полугорячего копчения, оно либо холодное, либо горячее!
     
    Мария Ю. нравится это.
  8. Ксения

    Ксения Пользователь

    Регистрация:
    12 дек 2017
    Сообщения:
    92
    Симпатии:
    118
    Пол:
    Женский
    Боже мой! Неужели сам продавец этого чуда-ларя пожаловал! Прежде чем продавать что-либо, г*вно это или не г*вно, научитесь это продавать. Со всеми инструкциями и руководствами по эксплуатации. Похабно относиться к торговле и к своим клиентам неприемлемо, Вы должны это знать и осознавать. Хотите поговорить лично - звоните, я Вам лично все претензии расскажу и подтвержу. Интернет-геройством не нужно заниматься, на Вашем месте я бы вообще молчала, если бы так поступила, как Вы.
     
  9. bub

    bub Активист

    Регистрация:
    18 июл 2016
    Сообщения:
    180
    Симпатии:
    74
    Пол:
    Мужской
    будете ругаться, забаню нафиг::\::d
     
  10. Ксения

    Ксения Пользователь

    Регистрация:
    12 дек 2017
    Сообщения:
    92
    Симпатии:
    118
    Пол:
    Женский
    aq Ок!
     
  11. Злой

    Злой Creator Команда форума

    Регистрация:
    18 июл 2016
    Сообщения:
    3.041
    Симпатии:
    1.456
    Пол:
    Мужской
    а они были в комплекте или их не было?
     
  12. Марк

    Марк Пользователь

    Регистрация:
    12 дек 2017
    Сообщения:
    22
    Симпатии:
    7
    Пол:
    Мужской
    Vagan послушай ,намучился я с этой типа коптильней ,это полная ерунда, пригласил я в свою производственную кухню специалиста по электричеству с огромным стажем,и когда человек открыл пульт и увидел все её внутренности,первый вопрос был и где же тут электростатика,сказал что это жалкое подобие которое просто создаёт эффект звука и не более,ему было очень интересно как вообще смогли это зарегестрировать.так вот о чем ясобираю нормальную сейчас коптильню по всем нормам,а это даже не знаю найду ли я дурака который это теперь у меня купит
     
  13. Ксения

    Ксения Пользователь

    Регистрация:
    12 дек 2017
    Сообщения:
    92
    Симпатии:
    118
    Пол:
    Женский
    Никаких инструкций не было в комплекте, кроме паспорта изделия. Как потом оказалось, продавец забыл нам положить все.
     
  14. Марк

    Марк Пользователь

    Регистрация:
    12 дек 2017
    Сообщения:
    22
    Симпатии:
    7
    Пол:
    Мужской
    Вообще огромное желание вернуть себе деньги за это изобретение, есть чеки переписка и так и на почте, если мирно не получиться приглашу специалиста он напишет мне все об этом устройстве что это полная пародия и направлю в суд,пусть разбираются
     
  15. Марк

    Марк Пользователь

    Регистрация:
    12 дек 2017
    Сообщения:
    22
    Симпатии:
    7
    Пол:
    Мужской
    Да какой толк от этих инструкцый если она не коптит а просто придаёт запах ,так можно и над костром подержать и всё, а не платить за это 50 000 ,слов нет одни эмоции,не ведитесь это развод,типо помните когда всякое борохло продавали на тв,вот это тоже самое
     
  16. Злой

    Злой Creator Команда форума

    Регистрация:
    18 июл 2016
    Сообщения:
    3.041
    Симпатии:
    1.456
    Пол:
    Мужской
    какие еще тогда могут быть претензии к @Ксения за ее негативные отзывы к Вашему изделию если Вы сами нарушили все правила и не вложили в свое изделие инструкцию и руководство по эксплуатации?
    P.S. @vagan, вашу жалобу закрываю и оставляю без удовлетворения
     
    bub нравится это.
  17. Марк

    Марк Пользователь

    Регистрация:
    12 дек 2017
    Сообщения:
    22
    Симпатии:
    7
    Пол:
    Мужской
    Да я смотрел в интернете эту инструкцию пробовал и по ней,она не работает
     
  18. Злой

    Злой Creator Команда форума

    Регистрация:
    18 июл 2016
    Сообщения:
    3.041
    Симпатии:
    1.456
    Пол:
    Мужской
    Продавец сам нарушил правила торговли, а потом ссылается на инструкцию которой в изделии нету. Покупатель не обязан в интернетах искать как пользоваться изделием.
     
    Ксения нравится это.
  19. Ксения

    Ксения Пользователь

    Регистрация:
    12 дек 2017
    Сообщения:
    92
    Симпатии:
    118
    Пол:
    Женский
    Он жалобу на меня ещё написал?)
     
    Злой нравится это.
  20. Марк

    Марк Пользователь

    Регистрация:
    12 дек 2017
    Сообщения:
    22
    Симпатии:
    7
    Пол:
    Мужской
    Мало того чтот он нарушил так он ещё имеет наглость писать на собеседников жалобу и спорить с покупателями
     

Поделиться этой страницей