Мой коптильный шкаф

Та не ,то не то.Этим вентилятором в лучшем случае можно перераспределить дымо воздушную смесь по камере,тупо перемешать,да и я думаю не на долго его хватит максимум на несколько копчений,а потом конденсат его забьет,плавали знаем уже 4 штуки выбросил)).Моторчик должен быть вне камары,в камере только лопасти -вот тогда будет ништяк)),До тэнов воздушный поток от этого вентилятора вряд ли достанет,там у него на пути ещё поддон есть.
Хотя это может я сильно умничаю))

 

Здорово!

 

А шо я чё та пропустил? У Виктора есть веревка ХБ?

 

ну почему же нету,есть но уже не много,есть контакты где она продается в розницу раз в 100 дешевле чем в Ем Колбаски))

 

Да нормальные они, и не жалко совсем ))) Смысл то один, конструкции(модификации) разные... Оттолкнуться пойдет...

 

А это фанерко вроде рассекателя,чтоб дым столбом не уходил? Арматурины в случае чего, деревом можно заменить, чем еще можно?
Все кивают на Борняк, эх, пощупать -посмотреть бы

 

Дощечка это не совсем отсекатель-это скорее конденсато-сборник, что бы если вдруг с трубы начнет капать, не попало на продукты! По поводу арматуры, можно заменить деревом, но сделать сьемными.

Ну так а чего, на ютуб полно видяшек с борняком, общее представление можно получить!

 

Пока не горят, но:
1. У меня объемы не промышленные, только "трохи для сэбэ"...
2. По отзывам других пользователей подобных ТЭНов - горят. Именно потому в камере 2 ТЭНа. Если не дай Бог, один сгорит, чтобы не пропала вся партия... Но заменить их в принципе недолго, хотя и лезть туда лень...
3. За вентилятор уже сказал Brainless (блин, поменяй ник, е-мое!!! Пока переключишься, пока наберешь на ненашем языке).
4. Не, не меняй! А то узнавать тебя перестанем!!! Это к Brainless, естественно...

Да, помалу уже с этим сталкиваюсь... Мне простительно - я начинающий, мне 50% скидка. Просто арматура халявная была... Но по уже немножко набравшемуся опыту - лучше полки-вкладыши делать, типа как решетки-полки в духовке...

 

Автоматику сами собирали ?

 

Да сам, он писал об этом в другой теме! Да и ни чего в этом сложного нет)))

 

Да я как бы и не спорю)) Сам собираюсь тоже собрать. Просто знаю человека который собирает на продажу, выглядит это так ))

 

Я свою коробочку показывать не буду, выглядит ещё страшнее, но важно что бы был правильный монтаж и все работало без перебоев!

 

так то оно так. но эстетику пока никто не отменял ))

 

Вот мой ящик

механический термометр для понта не более, надо из гильзы вытянуть датчик и будет работать.

 

Так то оно так, если человек продаёт за дорого, то как бы не эстетично, но во внутрь ни кто и лезть не должен, если все работает должным образом, правильно? Если делать все по фен шую, применяя соединительные колодки, устанавливая все на Дин рейку и т.п. то цена возрастает очень сильно!
Получается что вам нужно практичность, надёжность или красота внутри коробки?)))
Можно столько фишек поставить в термокамеру, мама не горюй! У меня например фантазия богатая, а вот финансы не позволяют внедрить все эти фишки, которые рождаются в процессе эксплуатации

 

Функционал и надежная, бесперебойная работа, хорошее качество и доступная цена на копченую продукцию и в срокКажись,приоритеты расставлены, жаль что с электрикой "напряженные " отношения, есть куда расти)))

 

Позвольте не согласится,сейчас ящик под 8-12 автоматов стоит не очень дорого,у них как правило внутри уже есть дин рейка и колодка под заземление(обычно 2 шт.)Так что вся периферия(не считая контролера и контактора(если нужно)не так уж и дорого будет стоить я думаю в 1000-1500 можно вполне уложиться.имхо