Осваиваем самогоноварение

Береш кастрюлю ,наливаеш воды бутилизированой с низким содержанием минерализации,из расчета сколько градусов хочеш получить,ну к примеру бери 1к1 по спирту,потом разбавиш до нужной крепости.Грееш воду до 80градусов ,желательно на электропечке(на газу опасно из за паров спирта),вливаеш спирт,при 60градусах закрываеш крышку чтоб лишак не испарить.Оставляеш остывать,можеш ложку сахара в воду добавить,чтоб мягче был. Это технология украдена у водки абсолют.

 

Таким образом эфирные улитучиваются ,а спирт уже не может из за падения температуры испарится.
Если в будущем будеш углевать ,уголь с аптеки не годится нынешний,он из крахмалаи сажи.Я сам пережигал березу и яблоню без доступа кислорода.БАУ есть такой в продаже,для мангалов тоже не то кривозотом потом напиток отдает.

 

А....это так называемый тепловой удар. Но там была описана муторная технология. Сутки держать...
Уточним твою методу:
Я наливаю воду, грею ее до 80 градусов, наливаю в воду необходимое кол-во спирта, подогреваю раствор до 80 и выключаю подогрев. Даю остывать до 60 и закрываю крышу. Так?

 

Нет воду до 80,печку выключаеш и вливаеш спирт,нос убераеш в сторону,термометр в жидкость,как только 60,накрываеш. Муторная это для быстрого старения,выдержка так сказать ускореная.

 

Сегодня привез из Омска спиртовые дрожи, поставил брагу в субботу будем посмотреть что из этого получится)))

 

Чуть больше выход может будет, но не факт, еще и качество сахара всегда спорное.

 

А в чем тогда прикол спиртовых дрожей?

 

Маркетинг, хотя даже самогон будет отличатся от разного производителя дрожей, тут дело проб и ошибок. Я например Львовские когдато испытал, три рюмки и забываеш куда и зачем шол, хотя по онорголептике довольно не плохой продукт. Нужно пробовать, сейчас через колону работаю, и всегда разный выход, вроде уже на проверенных дрожах, а сахар???

 

Понял. Отстал)))))

 

Специальные хлебопекарские обходи стороной, такого гав... а набраживают.

 

дык...если углевать, то необходимо малый градус раствора - 15-20. Значит, после углевания надо гнать?

 

и 40градусная на уголь идет,сэм попробуй проуглюй .Только плодовый нельзя,весь аромат погубиш.

 

Не ну везет же людям, а!!! Б...ть, сижу уже какой год у дороги. кроме как с пиздю...ми ничего не переворачивается!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!1

 

не на той дороге сидишь!

 

А как быть со спиртом? Если вода 80 градусов, то и спирт должен быть такой же температуры.

 

Нет спирт комнатной температуры,спирт испаряется при 75градусах,эфиры уже не помню ,но очень рядом со спиртом,поэтому дистилятором их не разобьеш, а этой методой ты резко выбиваеш эфир,и пару градусов спирта с ним,а остальной спирт остается так как температура падает и он уже не испаряется.

 

Всем здрасте! Ну а как на счёт турбо дрожжей? Я только ими пользуюсь. Два перегона фильтрация вкус отменный пьётся легко . брага гуляет неделю, иногда осаживаю бентонитом (но мне не нравится привкус какой-то на мой взгляд).

 

И как по мне куб маловат у автора, не удобно.был тоже на 12л,а пачка дрожжей на 25л браги.

 

А я холодной водой осаживаю.

 

Это как ? Не разу не слышал.