1. Этот сайт использует файлы cookie. Продолжая пользоваться данным сайтом, Вы соглашаетесь на использование нами Ваших файлов cookie. Узнать больше.
  2. Форуму требуются Технологи мясного, рыбного производств
    Скрыть объявление
  3. Гость, Прими участие в голосовании, нам важно твое мнение.

Просто красивые фото копченостей!

Тема в разделе "Разное", создана пользователем John Dillan, 19 дек 2017.

  1. Андрей Шнар

    Андрей Шнар Просветленный

    Регистрация:
    7 фев 2017
    Сообщения:
    981
    Симпатии:
    700
    Пол:
    Мужской
    До копчения.jpg После копчения.jpg На красоту не претендую сильно, но... коптил на осине, цвет прям нравится мне очень. Да и вообще, люблю себе на осине или клене покоптить. Ностальгия по временам, когда про щепу еще и не знали, и коптили на том, что за огородом растет::f
     
    yamahasrx, Денис, pasha и 4 другим нравится это.
  2. yamahasrx

    yamahasrx Новичок

    Регистрация:
    21 фев 2019
    Сообщения:
    2
    Симпатии:
    11
    Пол:
    Мужской
    Род занятий:
    Всего по чуть чуть
    Адрес:
    Ульяновская область
    Mkh85gSlkCg.jpg TYchVQOmj60.jpg w3Qjw1l5JsM.jpg 6j2uoU8sTn0.jpg s9uKoXGMfHY.jpg JN_Bfk4gQkY.jpg G4ktl47T7aU.jpg FMZNEIU4G9E.jpg Mkh85gSlkCg.jpg TYchVQOmj60.jpg w3Qjw1l5JsM.jpg 6j2uoU8sTn0.jpg s9uKoXGMfHY.jpg JN_Bfk4gQkY.jpg G4ktl47T7aU.jpg FMZNEIU4G9E.jpg мои первые пробы в копчении....на фото говядина,свинина,утка,косуля,окунь,ветчина из свинины и курицы,рулька....коптильня для горячего копчения -ставится на мангал ....вобщем колхоз.пока читаю форум,чуть позже уже буду (не без вашейпомощи )) .. )делать нормальную коптильню по фэн-шую)
     
  3. yamahasrx

    yamahasrx Новичок

    Регистрация:
    21 фев 2019
    Сообщения:
    2
    Симпатии:
    11
    Пол:
    Мужской
    Род занятий:
    Всего по чуть чуть
    Адрес:
    Ульяновская область
    UeStGlNYO6E.jpg NCOm1_MD1-A.jpg утка и косуля
     
    pasha, Aleks@ndr))), Денис и 3 другим нравится это.
  4. Андрей Шнар

    Андрей Шнар Просветленный

    Регистрация:
    7 фев 2017
    Сообщения:
    981
    Симпатии:
    700
    Пол:
    Мужской
    Шейка выветрилась, приобрела аромат КОПЧЕНОСТИ, а не дыма (это для Жердецкого поясняю). Полежала в вакууме. Чуть потемнела и начала исчезать с высокой скоростью::bm Ш2.jpg Ш1.jpg
     
  5. Заратустра

    Заратустра Просветленный

    Регистрация:
    15 авг 2018
    Сообщения:
    514
    Симпатии:
    203
    Пол:
    Мужской
    Род занятий:
    инженер-электромеханик
    я рад
     
  6. pasha

    pasha Просветленный

    Регистрация:
    12 июн 2017
    Сообщения:
    332
    Симпатии:
    240
    Пол:
    Мужской
    Было сало,было мясо, соединил ,скоптил,получилось вот так.скромно но вкустно.
     

    Вложения:

    yamahasrx, Денис и Виктор нравится это.

Поделиться этой страницей