Всем доброго времени суток .

Ну а в чем разница? Ну положишь 20 грамм на кг тушёнки и 20грамм на кг колбасы солёность будет одинаковая.

 

попробуй

 

Так а я пробовал. Я может и не все книги перечитал но пробую и записываю. В тушёнку и в колбасу кладу одинаковое количество соли и все зер гуд получается. Если не можете обосновать свою позицию не нужно коллективно переубеждать.

 

то есть ГОСТы писали идиоты?
пора выдвигать на Нобелевку

 

Ха ха ха. Нобелевку)да нет что вы. Хорошо по ГОСТу свинина тушёная содержание соли 1.14% как быть с ГОСТом на полукопчёные колбасы там указано содержание соли не более 3% сколько ложить? Лично мое мнение солёность продукта дело субъективное. Есть среднии показатели и при производстве на продажу не стоит слепо верить гостам потому что вы не сможете создать дома условия полностью соответствующие ГОСТу. И ГОСТы не дураки переписывают время от времени и то что в СССР было не по госту сейчас уже частично внесли и ассортимент продукции уже совсем другой.

 

а причем здесь полукопченые колбасы?
или у вас классификация продуктов такая: мясо и не мясо?

 

Читайте внимательнее что я выше писал. Если не видите оденьте очки.я понять не могу спорите ради спора или что?