1. Этот сайт использует файлы cookie. Продолжая пользоваться данным сайтом, Вы соглашаетесь на использование нами Ваших файлов cookie. Узнать больше.
  2. Друзья, убедительная просьба при регистрации на нашем форуме отмечать свое место нахождения на карте или указывайте в профиле, в дальнейшем эта информация может помочь в решении проблем
    Скрыть объявление

затухает дымогенератор

Тема в разделе "Самодельные коптильные камеры", создана пользователем Олен, 20 апр 2021.

  1. Олен

    Олен Пользователь

    Регистрация:
    16 мар 2021
    Сообщения:
    26
    Симпатии:
    2
    Пол:
    Мужской
    Род занятий:
    Ремонт обуви
    Адрес:
    Украина Житомир
    И это за три не удачных копчения! Труба пол дюйма, может по толще нужно?
     

    Вложения:

  2. AVS-123

    AVS-123 Просветленный

    Регистрация:
    19 апр 2017
    Сообщения:
    1.210
    Симпатии:
    613
    Пол:
    Мужской
    Род занятий:
    разностороние
    Адрес:
    Купянск Харьковская обл.
    и толще тоже заростает, когда с сапогом работал после трех копчений прожигал все и чистил. Такова селяви.
     
    Олен нравится это.
  3. Виктор

    Виктор Просветленный

    Регистрация:
    3 дек 2016
    Сообщения:
    1.109
    Симпатии:
    845
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Краснодар
    Дюйм,стоит.Чищу после каждого копчения,но у меня на американке,две минуты делов.Завтра сфоткаю свой сапог,отлично работает,ни каких зависаний,даже на самотяге пашет)))
     
    Олен нравится это.
  4. Олен

    Олен Пользователь

    Регистрация:
    16 мар 2021
    Сообщения:
    26
    Симпатии:
    2
    Пол:
    Мужской
    Род занятий:
    Ремонт обуви
    Адрес:
    Украина Житомир
    Очень интересно посмотреть!
    На Ютюб тьма вариантов, но как я понял не все так просто, слишком много "советчиков-теоретиков"
     
  5. Виктор

    Виктор Просветленный

    Регистрация:
    3 дек 2016
    Сообщения:
    1.109
    Симпатии:
    845
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Краснодар
    1619157647226.jpg 1619157647228.jpg 1619157647231.jpg 1619157647234.jpg 1619157647237.jpg
    Труба 250мм.от дымохода 120мм.При большой скорости вентилятора хватает часа на 2,если вентилятор на малый ход настроить то хватает часа на 3-3,5..Если распалить хорошенько и снять вентилятор,а отверстие ижектора заглушить,то прекрасно работает на самотяге,по времени сколько не засекал,с вечера запаливал и шел спать,с утра всё в дг выгорало.В виду того,что труба короткая и широкая чистится на ура обычной щеткой по металлу,американку раскрутил,вот доступ к переходнику.
     
    Олен нравится это.
  6. Олен

    Олен Пользователь

    Регистрация:
    16 мар 2021
    Сообщения:
    26
    Симпатии:
    2
    Пол:
    Мужской
    Род занятий:
    Ремонт обуви
    Адрес:
    Украина Житомир
    Спасибо! Я уже начал новый сапог "ваять"
     
  7. boss78kw

    boss78kw Активист

    Регистрация:
    15 окт 2017
    Сообщения:
    135
    Симпатии:
    71
    Пол:
    Мужской
    поставте вместо тройника крестовину, вообще ничего снимать не нужно
     
    KalishW и Олен нравится это.
  8. Виктор

    Виктор Просветленный

    Регистрация:
    3 дек 2016
    Сообщения:
    1.109
    Симпатии:
    845
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Краснодар
    тоже правильно,но я не смог найти дюймовую крестовину в шаговой доступности,сделал из того,что было .
     
    Олен нравится это.
  9. Семён Семёныч

    Семён Семёныч Пользователь

    Регистрация:
    21 авг 2019
    Сообщения:
    5
    Симпатии:
    0
    Пол:
    Мужской

    Отверстие не вижу для поджига щепы , или вы снизу поджигаете через колосник?
     
  10. Виктор

    Виктор Просветленный

    Регистрация:
    3 дек 2016
    Сообщения:
    1.109
    Симпатии:
    845
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Краснодар
    Да,поджигаю через колосник ,минуты через 3-4 одеваю нижнюю крышку))
     
  11. Игорь55

    Игорь55 Пользователь

    Регистрация:
    20 ноя 2021
    Сообщения:
    52
    Симпатии:
    4
    Пол:
    Мужской
    Род занятий:
    Животноводство
    Адрес:
    Омская область
    Как вообще сапогом можно холодное копчение делать? Мне его на час максимум на 2 хватает. пол метра 120 трубы. Или у меня щепа пересушеная? Я ее подсушиваю посильнее т.к. щепа самодельная.
     
  12. Игорь55

    Игорь55 Пользователь

    Регистрация:
    20 ноя 2021
    Сообщения:
    52
    Симпатии:
    4
    Пол:
    Мужской
    Род занятий:
    Животноводство
    Адрес:
    Омская область
    Правда у меня выход дыма в сапоге в верху а не с низу как у Виктора.
     
  13. Злой

    Злой Creator Команда форума

    Регистрация:
    18 июл 2016
    Сообщения:
    2.655
    Симпатии:
    1.271
    Пол:
    Мужской
    я б не много переформулировал вопрос........как вообще сапогом можно хоть что то коптить? )))))
     
    KalishW нравится это.
  14. Игорь55

    Игорь55 Пользователь

    Регистрация:
    20 ноя 2021
    Сообщения:
    52
    Симпатии:
    4
    Пол:
    Мужской
    Род занятий:
    Животноводство
    Адрес:
    Омская область
    Ну если не кирзовым то можно) а вы чем пользуетесь? Где то на форуме видел вроде писали но вспомнить не могу. Я вот пока только им и пробую. Думаю лабиринт что ли приобрести ( сделать) или касеты. Они не затухают?
     
  15. Злой

    Злой Creator Команда форума

    Регистрация:
    18 июл 2016
    Сообщения:
    2.655
    Симпатии:
    1.271
    Пол:
    Мужской
    я пользуюсь шнековым а лабиринт в разы лучше сапога )
     
  16. tagir.dn

    tagir.dn Пользователь

    Регистрация:
    2 дек 2020
    Сообщения:
    18
    Симпатии:
    0
    Пол:
    Мужской
    Из преимуществ лабиринта, только время работы.

    Это если он ,на щепе работает. и на пелетах.

    Лабиринт у меня работает 10-12 часов.
    Сапог, 7-8 часов. При высоте трубы 50см

    150 литров - лабиринт работает отлично
    600 литров- уже не то
    И конечно цвет

    Все что в сапоге оседает в банке, В лабиринте , оседает на продукт и стенки
     
  17. Игорь55

    Игорь55 Пользователь

    Регистрация:
    20 ноя 2021
    Сообщения:
    52
    Симпатии:
    4
    Пол:
    Мужской
    Род занятий:
    Животноводство
    Адрес:
    Омская область
    А можно по подробнее о вашем сапоге? У меня такой же длинны на 3 часа максимум хватает. Какой у вас диаметр? Где забор дыма снизу сверху? А щепа если пересушеная может он из за этого быстрее сгорать? Несколько раз на час хватало последний раз на 3 хватило. Ещё он у меня если на улице ветрено вспыхивает. Может запальное отверстие большое?
     
  18. Виктор

    Виктор Просветленный

    Регистрация:
    3 дек 2016
    Сообщения:
    1.109
    Симпатии:
    845
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Краснодар
    Из-за гораздо более низкой температуры тления щепы в лабиринте на порядок меньше выделения конденсата и всевозможной дряни чем в сапоге(если вы такой борец за "чистоту" дыма,то ни кто не мешает разместить лабиринт рядом с коптильней в отдельном ящике,а его соединить гофрой 100мм с основной коптильней,тогда все смолы осядут внутри гофры на её холодных стенках),естественно на камеру большого объёма лабиринта одного не хватает,ставьте 2 шт.,ну а по качеству самого холодного копчения сапог и рядом не стоял с лабиринтом
     
    Злой нравится это.
  19. tagir.dn

    tagir.dn Пользователь

    Регистрация:
    2 дек 2020
    Сообщения:
    18
    Симпатии:
    0
    Пол:
    Мужской
    Я немного ввел в заблуждение.

    Рабочая высота , 300мм. Диаметр 100. Загрузка 700 грамм. Компрессор, на минимум.

    У меня и тот и тот есть. И переходник.
    По поводу дряни, как раз в лабиринте ее больше всего.
    Я не борец за чистоту. . Мне есть с чем сравнить.
    Bradley? Борняк , лабирин, сапог.
    Все это было или есть.

    Лабиринт, неприхотлив. И дешевле в работе.

    У моего расход в сутки 1200 пелет или щепы.
    Просто пилеты у нас дешевле.
     

    Вложения:

    Последнее редактирование модератором: 30 дек 2021
  20. Игорь55

    Игорь55 Пользователь

    Регистрация:
    20 ноя 2021
    Сообщения:
    52
    Симпатии:
    4
    Пол:
    Мужской
    Род занятий:
    Животноводство
    Адрес:
    Омская область
    А какую фракцию лучше сыпать?
     

Поделиться этой страницей