1. Этот сайт использует файлы cookie. Продолжая пользоваться данным сайтом, Вы соглашаетесь на использование нами Ваших файлов cookie. Узнать больше.
  2. Друзья, убедительная просьба при регистрации на нашем форуме отмечать свое место нахождения на карте или указывайте в профиле, в дальнейшем эта информация может помочь в решении Ваших же проблем
    Скрыть объявление
Скрыть объявление
Гость, Прими участие в голосовании, нам важно твое мнение.

Знакомимся

Тема в разделе "О работе форума", создана пользователем Злой, 19 июл 2016.

  1. Vik1966

    Vik1966 Новичок

    Регистрация:
    21 фев 2022
    Сообщения:
    4
    Симпатии:
    2
    Пол:
    Мужской
    Приветствую! Виктор 55 лет занимаюсь рыбой вялка,соление, а теперь и копчение.
     
    Виктор и Злой нравится это.
  2. urban

    urban Пользователь

    Регистрация:
    9 мар 2022
    Сообщения:
    8
    Симпатии:
    3
    Пол:
    Мужской
    Род занятий:
    токарь
    Адрес:
    Тюменская обл, Ишимский р-н
    Всем привет,я Юрий 55 лет живу в Тюменской обл. Приверженец продуктов своего изготовления,коптил раньше примитивной коптилкой печка -бочка.Смастерил дымогенератор и коптильню.Теперь появилось много вопросов ,не судите строго .Ведь я только учусьbeer
     
    Злой и Виктор нравится это.
  3. Игорь223

    Игорь223 Пользователь

    Регистрация:
    6 июн 2022
    Сообщения:
    56
    Симпатии:
    9
    Пол:
    Мужской
    Добрый день.
    Меня зовут Игорь Шульман, в интернете больше известен как Игорь223.
    Я являюсь экспертом в винокурении, которым занимаюсь 14 лет, и 12 лет конструирую разные железяки и технологии их применения в быту самогонщиков

    В коптильном деле я почти новичок; появились задумки, которые попытаюсь (уже пытаюсь))) реализовать для себя на практике.

    Путем нехитрого загугливания по нескольким ссылкам попадал на этот форум, который в итоге понравился — неторопливо читаю профильные ветки, впитываю знания.
    К форумам, и несколько хаотичному изложению на них я привык, пытаюсь додумывать то, что между строк остается.
    Надеюсь, получу от старожилов подсказки, если придет нужда)))

    Спасибо.
     
    Виктор нравится это.
  4. Злой

    Злой Creator Команда форума

    Регистрация:
    18 июл 2016
    Сообщения:
    3.142
    Симпатии:
    1.483
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Краснодар
    доброго времени, ну шо сказать..... "алкоголиков" у нас много, вливайтесь ))))) beer
     
    Виктор и Игорь223 нравится это.
  5. Евгений_700310

    Евгений_700310 Новичок

    Регистрация:
    12 июл 2022
    Сообщения:
    1
    Симпатии:
    0
    Пол:
    Мужской
    Всем привет ! меня зовут Евгений Иркутск копчу мясо ,:грудинку , кур , хочу попробовать рыбу холодного копчения
     
  6. Denison

    Denison Новичок

    Регистрация:
    22 авг 2022
    Сообщения:
    0
    Симпатии:
    0
    Пол:
    Мужской
    Здравствуйте, меня зовут Денис. Занимаюсь копчением около 3х лет. Сначала коптил горячим в нержавеющей коробке, потом прикупил себе домик коптильню, пробовал (неудачно) холодное копчение. Хотелось бы расширить свой кругозор в этом вопросе.
     
  7. Злой

    Злой Creator Команда форума

    Регистрация:
    18 июл 2016
    Сообщения:
    3.142
    Симпатии:
    1.483
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Краснодар
    велком, вливайся ) beer
     
  8. NeOdin

    NeOdin Пользователь

    Регистрация:
    6 ноя 2022
    Сообщения:
    5
    Симпатии:
    3
    Пол:
    Мужской
    Здравствуйте, меня зовут Виталий Лапин, я бывший алкоголик, в нынешнем свободный человек с алиментами в 70%. Развиваю группу в ВК по продаже мяса, рыбы холодного и горячего копчения. Прям душа лежит к этому, хотя уже мясо не ем, уперлось. Из Кирова,это там где умирают мечты и заканчиваются надежды.
     
    Сосновец и Злой нравится это.
  9. Мария Ю.

    Мария Ю. Новичок

    Регистрация:
    28 фев 2023
    Сообщения:
    0
    Симпатии:
    0
    Пол:
    Женский
    Всем привет! Мария, 56 регион. Новичок, до этого только наблюдала процесс копчение и ассистировала так скажем)) Есть желание приобрести "МОСКИТ" УЭК-1/1 у кого такой аппарат, какие плюсы и минусы?
     
  10. Злой

    Злой Creator Команда форума

    Регистрация:
    18 июл 2016
    Сообщения:
    3.142
    Симпатии:
    1.483
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Краснодар
    Коптильня Идиллия УЭК-2
     
  11. Vn67

    Vn67 Пользователь

    Регистрация:
    25 июл 2023
    Сообщения:
    48
    Симпатии:
    2
    Пол:
    Мужской
    Род занятий:
    мужской
    Адрес:
    Шебекино. Белгородская обл.
    Вмем привет! У вас тут столько интересного...!!! Я из Шебекино. Есть опыт копчения.( я не про то что город горел после обстрелов, я по молодости в коптильне коптил...)))
     
    Злой нравится это.
  12. Злой

    Злой Creator Команда форума

    Регистрация:
    18 июл 2016
    Сообщения:
    3.142
    Симпатии:
    1.483
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Краснодар
    ну шо тебе сказать......вливайся )
     
  13. and_sh

    and_sh Активист

    Регистрация:
    12 май 2023
    Сообщения:
    166
    Симпатии:
    22
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Минск
    ВСЕМ ДОБРА И МИРА.
    Беларусь, Минск.
    Мечтал начать коптить еще в 2015 но мечту начал воплощать только весной 2023 ...
     
    Злой нравится это.
  14. Злой

    Злой Creator Команда форума

    Регистрация:
    18 июл 2016
    Сообщения:
    3.142
    Симпатии:
    1.483
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Краснодар
    привет, начать никогда не поздно ) тут много твоих земляков
     
  15. VikiEvan

    VikiEvan Новичок

    Регистрация:
    14 ноя 2024
    Сообщения:
    1
    Симпатии:
    1
    Пол:
    Мужской
    Привет всем! Я из Болгарии. Начал коптит в начале лета. Сейчас пробую тем семь. Увидел вашего форума. Буду изучать. Всем СПАСИБО!
    Если есть ошибки - простите! Давно не писал. Как говорится - ЧУКЧА НЕ ПИСАТЕЛ!
     
    Злой нравится это.
  16. Злой

    Злой Creator Команда форума

    Регистрация:
    18 июл 2016
    Сообщения:
    3.142
    Симпатии:
    1.483
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Краснодар
    вливайся )
     
  17. Vn67

    Vn67 Пользователь

    Регистрация:
    25 июл 2023
    Сообщения:
    48
    Симпатии:
    2
    Пол:
    Мужской
    Род занятий:
    мужской
    Адрес:
    Шебекино. Белгородская обл.
    • Всем привет из Шебекино. Сейчас пока не до хобби. Постоянные обстрелы достали.
     
  18. Саныч21

    Саныч21 Новичок

    Регистрация:
    20 ноя 2024
    Сообщения:
    0
    Симпатии:
    0
    всем двс. Саныч. Ставрополье. начинающий.Построил себе коптильню....есть вопросы..но пока нахожу ответы на страницах форума.
     
  19. FaRa

    FaRa Пользователь

    Регистрация:
    24 ноя 2024
    Сообщения:
    17
    Симпатии:
    2
    Пол:
    Мужской
    Доброго времени... Фарит, Казань... Начинающий, хочу попробовать сам коптить... Смастерил каптильную камеру, сварил дымогенератор... Будем пробовать, будут вопросы к вам знатокам
     
    Злой нравится это.

Поделиться этой страницей