1. Уважаемые посетители форума Копчунов! Мы отказались от размещения рекламы на страницах форума для большего комфорта пользователей. Вы можете оказать посильную поддержку администрации форума. Данные средства пойдут на оплату услуг хостинга нашего сообщества, по вопросам оказания помощи обращайтесь к администратору!
  2. Друзья, убедительная просьба при регистрации на нашем форуме отмечать свое место нахождения на карте или указывайте в профиле, в дальнейшем эта информация может помочь в решении Ваших же проблем
    Скрыть объявление
  3. Уважаемые посетители форума Копчунов! Мы отказались от размещения рекламы на страницах форума для большего комфорта пользователей. Вы можете оказать посильную поддержку администрации форума. Данные средства пойдут на оплату услуг хостинга нашего сообщества, по вопросам оказания помощи обращайтесь к администратору!
  4. Друзья, убедительная просьба при регистрации на нашем форуме отмечать свое место нахождения на карте или указывайте в профиле, в дальнейшем эта информация может помочь в решении Ваших же проблем
    Скрыть объявление
место нахождения Донат

Вопрос Как добиться такого результата подскажите пожалуйста

Тема в разделе "Рецепты для холодного копчения", создана пользователем kapter26rus, 8 окт 2018.

Страница 1 из 4
  1. kapter26rus

    kapter26rus Пользователь

    Регистрация:
    8 окт 2018
    Сообщения:
    29
    Симпатии:
    0
    Пол:
    Мужской
    Человек добивается за сутки мне интересно как?
     

    Вложения:

    kapter26rus, 8 окт 2018
    #1
  2. kapter26rus

    kapter26rus Пользователь

    Регистрация:
    8 окт 2018
    Сообщения:
    29
    Симпатии:
    0
    Пол:
    Мужской
    Не знаю как жизненно необходимо
     
    kapter26rus, 8 окт 2018
    #2
  3. Злой

    Злой Creator Команда форума

    Регистрация:
    18 июл 2016
    Сообщения:
    3.228
    Симпатии:
    1.544
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Краснодар
    а вы незнаете какая у него камера и способ копчения?за сутки копчения такой результат можно получить используя так называемый лабиринтовый дг
     
    Злой, 8 окт 2018
    #3
  4. kapter26rus

    kapter26rus Пользователь

    Регистрация:
    8 окт 2018
    Сообщения:
    29
    Симпатии:
    0
    Пол:
    Мужской
    Не знаю я ему привожу свежую рыбу а на следующий день он отдаёт готовый товар
    Сейчас поднял цену и хочется сама у каптить
     
    kapter26rus, 8 окт 2018
    #4
  5. kapter26rus

    kapter26rus Пользователь

    Регистрация:
    8 окт 2018
    Сообщения:
    29
    Симпатии:
    0
    Пол:
    Мужской
    Сама у копить но он и солить и коптилку и весь процесс одни сутки
     
    kapter26rus, 8 окт 2018
    #5
  6. kapter26rus

    kapter26rus Пользователь

    Регистрация:
    8 окт 2018
    Сообщения:
    29
    Симпатии:
    0
    Пол:
    Мужской
    Долбаный телефон
     
    kapter26rus, 8 окт 2018
    #6
  7. kapter26rus

    kapter26rus Пользователь

    Регистрация:
    8 окт 2018
    Сообщения:
    29
    Симпатии:
    0
    Пол:
    Мужской
    Солит и коптит одни сутки
     
    kapter26rus, 8 окт 2018
    #7
  8. Злой

    Злой Creator Команда форума

    Регистрация:
    18 июл 2016
    Сообщения:
    3.228
    Симпатии:
    1.544
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Краснодар
    хм странно как он успевает все за сутки....рыбу разделать, посолить, просушить, закоптить и опять проветрить о_О пускай солится она 12ч и 12 часов коптиться а на остальное где время взять????
     
    Злой, 8 окт 2018
    #8
    Сеймчан нравится это.
  9. kapter26rus

    kapter26rus Пользователь

    Регистрация:
    8 окт 2018
    Сообщения:
    29
    Симпатии:
    0
    Пол:
    Мужской
    Не знаю но рыба вкусная кросивая запах хороший
     
    kapter26rus, 8 окт 2018
    #9
  10. kapter26rus

    kapter26rus Пользователь

    Регистрация:
    8 окт 2018
    Сообщения:
    29
    Симпатии:
    0
    Пол:
    Мужской
    Говорят нитритная соль даёт много плюсов
     
    kapter26rus, 8 окт 2018
    #10
  11. kapter26rus

    kapter26rus Пользователь

    Регистрация:
    8 окт 2018
    Сообщения:
    29
    Симпатии:
    0
    Пол:
    Мужской
    А цвет марганец якобы правда нет?
     
    kapter26rus, 8 окт 2018
    #11
  12. Злой

    Злой Creator Команда форума

    Регистрация:
    18 июл 2016
    Сообщения:
    3.228
    Симпатии:
    1.544
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Краснодар
    ну нитритку использовать для посола такой рыбы нет смысла а насчет марганцовки для цвета думаю он лукавит, может он коптить эл.статической коптильней
     
    Злой, 8 окт 2018
    #12
  13. kapter26rus

    kapter26rus Пользователь

    Регистрация:
    8 окт 2018
    Сообщения:
    29
    Симпатии:
    0
    Пол:
    Мужской
    Незнаю
     
    kapter26rus, 8 окт 2018
    #13
  14. kapter26rus

    kapter26rus Пользователь

    Регистрация:
    8 окт 2018
    Сообщения:
    29
    Симпатии:
    0
    Пол:
    Мужской
    Поэтому и обратился
     
    kapter26rus, 8 окт 2018
    #14
  15. kapter26rus

    kapter26rus Пользователь

    Регистрация:
    8 окт 2018
    Сообщения:
    29
    Симпатии:
    0
    Пол:
    Мужской
    Он нечего не говорит а я хочю научиться сам
     
    kapter26rus, 8 окт 2018
    #15
  16. Злой

    Злой Creator Команда форума

    Регистрация:
    18 июл 2016
    Сообщения:
    3.228
    Симпатии:
    1.544
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Краснодар
    свое мнение я сказал что за сутки практически не реально......подождем что скажут другие знатоки )
     
    Злой, 8 окт 2018
    #16
    Сеймчан нравится это.
  17. Злой

    Злой Creator Команда форума

    Регистрация:
    18 июл 2016
    Сообщения:
    3.228
    Симпатии:
    1.544
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Краснодар
    @kapter26rus а у вас вообще опыт в копчении есть?
     
    Злой, 8 окт 2018
    #17
  18. kapter26rus

    kapter26rus Пользователь

    Регистрация:
    8 окт 2018
    Сообщения:
    29
    Симпатии:
    0
    Пол:
    Мужской
    Условия у него приметивные домашний вариант и при этом процесс занимает 29 часа +-2 часа опилки любые берет. Выносит рыбу обычно из старой саманой хаты там проходит весь процесс. Может кто слышал экспресс вариант посола и копчения?
     
    kapter26rus, 8 окт 2018
    #18
  19. kapter26rus

    kapter26rus Пользователь

    Регистрация:
    8 окт 2018
    Сообщения:
    29
    Симпатии:
    0
    Пол:
    Мужской
    Опыт домашнего копчения
     
    kapter26rus, 8 окт 2018
    #19
  20. pasha

    pasha Просветленный

    Регистрация:
    12 июн 2017
    Сообщения:
    446
    Симпатии:
    429
    Пол:
    Мужской
    Цвет конечно красивый,может и правда какой краситель есть,вкус не знаю.но за сутки обычным способом,мне кажется не реально.если в статике может быть.у нас тут есть спец по статике,может он пробовал че за сутки сотворить.
     
    pasha, 8 окт 2018
    #20
Страница 1 из 4

Поделиться этой страницей