1. Друзья, убедительная просьба при регистрации на нашем форуме отмечать свое место нахождения на карте или указывайте в профиле, в дальнейшем эта информация может помочь в решении Ваших же проблем
    Скрыть объявление
Скрыть объявление
Гость, Прими участие в голосовании, нам важно твое мнение.

Вопрос Как добиться такого результата подскажите пожалуйста

Тема в разделе "Рецепты для холодного копчения", создана пользователем kapter26rus, 8 окт 2018.

Страница 1 из 4
  1. kapter26rus

    kapter26rus Пользователь

    Регистрация:
    8 окт 2018
    Сообщения:
    29
    Симпатии:
    0
    Пол:
    Мужской
    Человек добивается за сутки мне интересно как?
     

    Вложения:

    kapter26rus, 8 окт 2018
    #1
  2. kapter26rus

    kapter26rus Пользователь

    Регистрация:
    8 окт 2018
    Сообщения:
    29
    Симпатии:
    0
    Пол:
    Мужской
    Не знаю как жизненно необходимо
     
    kapter26rus, 8 окт 2018
    #2
  3. Злой

    Злой Creator Команда форума

    Регистрация:
    18 июл 2016
    Сообщения:
    3.186
    Симпатии:
    1.505
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Краснодар
    а вы незнаете какая у него камера и способ копчения?за сутки копчения такой результат можно получить используя так называемый лабиринтовый дг
     
    Злой, 8 окт 2018
    #3
  4. kapter26rus

    kapter26rus Пользователь

    Регистрация:
    8 окт 2018
    Сообщения:
    29
    Симпатии:
    0
    Пол:
    Мужской
    Не знаю я ему привожу свежую рыбу а на следующий день он отдаёт готовый товар
    Сейчас поднял цену и хочется сама у каптить
     
    kapter26rus, 8 окт 2018
    #4
  5. kapter26rus

    kapter26rus Пользователь

    Регистрация:
    8 окт 2018
    Сообщения:
    29
    Симпатии:
    0
    Пол:
    Мужской
    Сама у копить но он и солить и коптилку и весь процесс одни сутки
     
    kapter26rus, 8 окт 2018
    #5
  6. kapter26rus

    kapter26rus Пользователь

    Регистрация:
    8 окт 2018
    Сообщения:
    29
    Симпатии:
    0
    Пол:
    Мужской
    Долбаный телефон
     
    kapter26rus, 8 окт 2018
    #6
  7. kapter26rus

    kapter26rus Пользователь

    Регистрация:
    8 окт 2018
    Сообщения:
    29
    Симпатии:
    0
    Пол:
    Мужской
    Солит и коптит одни сутки
     
    kapter26rus, 8 окт 2018
    #7
  8. Злой

    Злой Creator Команда форума

    Регистрация:
    18 июл 2016
    Сообщения:
    3.186
    Симпатии:
    1.505
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Краснодар
    хм странно как он успевает все за сутки....рыбу разделать, посолить, просушить, закоптить и опять проветрить о_О пускай солится она 12ч и 12 часов коптиться а на остальное где время взять????
     
    Злой, 8 окт 2018
    #8
    Сеймчан нравится это.
  9. kapter26rus

    kapter26rus Пользователь

    Регистрация:
    8 окт 2018
    Сообщения:
    29
    Симпатии:
    0
    Пол:
    Мужской
    Не знаю но рыба вкусная кросивая запах хороший
     
    kapter26rus, 8 окт 2018
    #9
  10. kapter26rus

    kapter26rus Пользователь

    Регистрация:
    8 окт 2018
    Сообщения:
    29
    Симпатии:
    0
    Пол:
    Мужской
    Говорят нитритная соль даёт много плюсов
     
    kapter26rus, 8 окт 2018
    #10
  11. kapter26rus

    kapter26rus Пользователь

    Регистрация:
    8 окт 2018
    Сообщения:
    29
    Симпатии:
    0
    Пол:
    Мужской
    А цвет марганец якобы правда нет?
     
    kapter26rus, 8 окт 2018
    #11
  12. Злой

    Злой Creator Команда форума

    Регистрация:
    18 июл 2016
    Сообщения:
    3.186
    Симпатии:
    1.505
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Краснодар
    ну нитритку использовать для посола такой рыбы нет смысла а насчет марганцовки для цвета думаю он лукавит, может он коптить эл.статической коптильней
     
    Злой, 8 окт 2018
    #12
  13. kapter26rus

    kapter26rus Пользователь

    Регистрация:
    8 окт 2018
    Сообщения:
    29
    Симпатии:
    0
    Пол:
    Мужской
    Незнаю
     
    kapter26rus, 8 окт 2018
    #13
  14. kapter26rus

    kapter26rus Пользователь

    Регистрация:
    8 окт 2018
    Сообщения:
    29
    Симпатии:
    0
    Пол:
    Мужской
    Поэтому и обратился
     
    kapter26rus, 8 окт 2018
    #14
  15. kapter26rus

    kapter26rus Пользователь

    Регистрация:
    8 окт 2018
    Сообщения:
    29
    Симпатии:
    0
    Пол:
    Мужской
    Он нечего не говорит а я хочю научиться сам
     
    kapter26rus, 8 окт 2018
    #15
  16. Злой

    Злой Creator Команда форума

    Регистрация:
    18 июл 2016
    Сообщения:
    3.186
    Симпатии:
    1.505
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Краснодар
    свое мнение я сказал что за сутки практически не реально......подождем что скажут другие знатоки )
     
    Злой, 8 окт 2018
    #16
    Сеймчан нравится это.
  17. Злой

    Злой Creator Команда форума

    Регистрация:
    18 июл 2016
    Сообщения:
    3.186
    Симпатии:
    1.505
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Краснодар
    @kapter26rus а у вас вообще опыт в копчении есть?
     
    Злой, 8 окт 2018
    #17
  18. kapter26rus

    kapter26rus Пользователь

    Регистрация:
    8 окт 2018
    Сообщения:
    29
    Симпатии:
    0
    Пол:
    Мужской
    Условия у него приметивные домашний вариант и при этом процесс занимает 29 часа +-2 часа опилки любые берет. Выносит рыбу обычно из старой саманой хаты там проходит весь процесс. Может кто слышал экспресс вариант посола и копчения?
     
    kapter26rus, 8 окт 2018
    #18
  19. kapter26rus

    kapter26rus Пользователь

    Регистрация:
    8 окт 2018
    Сообщения:
    29
    Симпатии:
    0
    Пол:
    Мужской
    Опыт домашнего копчения
     
    kapter26rus, 8 окт 2018
    #19
  20. pasha

    pasha Просветленный

    Регистрация:
    12 июн 2017
    Сообщения:
    446
    Симпатии:
    429
    Пол:
    Мужской
    Цвет конечно красивый,может и правда какой краситель есть,вкус не знаю.но за сутки обычным способом,мне кажется не реально.если в статике может быть.у нас тут есть спец по статике,может он пробовал че за сутки сотворить.
     
    pasha, 8 окт 2018
    #20
Страница 1 из 4

Поделиться этой страницей