Внимание Что такое эжекторный генератор дыма

Привет Земляк!!!!все зависит от потребностей что лабиринт,что инжекторный Дымогенератор без разницы,кому как нравится ....
Я копчу холодным,и горячим способом всё коптится без проблем в простой 100л бочке ,в любое время года... ...копчу в гараже

 

Привет всем! Народ, помогите начинающему! Собрал дымогенератор, а тяги нет. Фитинги на 1/2, компрессор 5л./мин. Недостаточная мощность компрессора или выбрать фитинги с большим сечением, или возможно потери большие?

 

Лучше всего собрать выход дыма из 3/4 ,5 литров компрессора наверно маловато ,я тоже в начале сделал Дымогенератор с компрессором от аквариума но компрессора не хватало мощности, перешёл на вентилятор теперь все отлично воздуха вагон ...
Сделал себе вот такой универсальный вентиляторный блок на все случаи жизни

 

Можете дать размеры самого эжектора. У меня тоже из 3/4, но пробный запуск показал недостаток производительности. Вентилятор сделал как у Вас.

 

Размеров нет трубка подгоняется индивидуально т.к крестовины или тройники со сгоном разные...фото вашего дымогенератора в студию посмотрим что да как после можно сделать выводы...на сколько ампер вентилятор?

 

А где взять потроха для такого блока?

 

Я брал здесь Комплектующие с AliExpress для нагнетателей воздуха | Блог Виталия Павлова |  Блог Виталия Павлова

Улитка на 12V, 0,14А

 

основной кретерий здесь соотношение диаметров и скорость воздушного потока, я свой первый рассчитывал

 

Добрый день, уважаемые форумчане!
В коптильном искусстве я человек совсем новый, но очень хочу его освоить и, прежде всего холодное копчение мяса (сало, грудинка, окорок).
Сейчас потихоньку делаю коптильную камеру - деревянный "домик" 500х800х1200мм. Дымоход (для выхода дыма) - труба диаметром 120мм. Думаю куда ее приспособить - в крышу или в стенку.
Сейчас озадачился вопросом: Какой дымогенератор из имеющихся в зоне досягаемости выбрать
Ханхи 2
https://генератор.дыма.рф/?utm_sour...mRleC5ydTpwcmVtaXVt&yclid=4222322561245810454
или
Ворон
Купить дымогенератор Ворон для холодного копчения

Подскажите пожалуйста, поделитесь опытом.

 

ни тот ни другой-бессмысленная трата денег,если уж очень хочется купить,то покупай шнековый.А лучше сделай сам,тут на форуме масса информации.А ещё лучше (и намного дешевле) сделай или купи лабиринтный ДГ.

 

Вот именно на эти. вообще не смотри! Это фигня навороченная. Если уж сапог, то бери самый простой. Или сам делай. Но учти, что любой сапог, для холодного копчения, вещь муторная, так как холодное копчение длится долго. Для твоих размеров, лучше к лабиринтам присмотрись. Самый простой дымогенератор - ЛАБИРИНТ! )))

 

Посмотрел в Интернете цены на Шнековые ДГ... увы, слишком дорого... сам сделать пока не в состоянии...
Однако, откройте секрет, удовлетворите мое детское любопытство: а чем плохи эти два ДГ и, в частности ворон?

 

цена на ворон какая?8000 руб,шнековые сейчас по 10 500 продают.А сапоги плохи тем,сто постоянно тухнут,щепа зависает,но это не главное,главное в качестве дыма,он та поганый по сравнению со шнековыми и лабиринтными. Можешь поверить на слово,не трать деньги понапрасну.Не повторяй чужих ошибок))


P.S.
Прошу прощения цена не 10 500,а 10 900
Прайс лист на электронный дымогенератор iSmoke

Я их не рекламирую,(и считаю,что ДГ нужно делать самому),но если как говорится деньги жгут ляжку и очень хочется купить ДГ,то лучше брать ДГ такого плана,чем те варианты которые вы смотрите.

 

Уважаемый Виктор, огромное спасибо за рекомендацию и ссылку. я что-то подобное видел по цене свыше 30 000 рублей, потому и польстился на представленные мной два варианта.

 

Представь в деталях так, подробно, как ты его чистить будешь. Все эти НЕНУЖНЫЕ трубочки, блин Купи какой-нибудь "коптил 2". за пять тысяч. Толку больше будет. А вообще рабочий сапог сделать, это полчаса времени.

 

[QUOTE="Сергей 113jdbot.[/QUOTE] сам пользуюсь 3 год вот таким Дымогенератором, очень доволен... если интересен этот вариант могу дать ссылку

 

Посмотрел. Вот блин... как он там сказал - скорость подачи строго регламентирована. Так вроде. И зачем мне одинаковое количество дыма ВСЕГДА!!? Не нравится мне это(((

 

Андрей я же там писал,что лучше самому сделать ДГ,можно поставить реле времени на подачу щепы,а тот вариант это для людей кто не может сам сделать,хотя я думаю можно и его доработать путем установки рехс 100 и реле времени,то есть использовать его как донора)))


А вообще он даже в таком виде ГОРАЗДО лучше чем все сапоги вместе взятые,которые производители пытаются впарить начинающим коптильщикам за 5 и более тысяч

 

Тут не спорю

 

Я новичок. Читаю форум. Учусь. Раньше коптил в железном ящике с двумя электрокомфорками. А это не гибрид лабиринта и сапога ?